近年來流行
低油、低GI 、低鹽、低碳
餐盒便當
在台中逢甲大學
靠近西安街的巷弄裡
開業不到一個月
就讓附近健身朋友
以及逢甲大學學生口耳相傳
主推外帶及外送為主
並跟兩大外送平台合作
當然也可以選擇內用
但目前是工作室的型態
所以用餐環境
當然沒有餐廳般的舒適
所以還是推薦大家
多採外帶或外送服務
在家或在公司享用更美味囉！
菜單選擇蠻豐富的
跟一般水煮便當比較不同的是
細分為
低碳、生酮雙拼餐盒
低碳地中海餐盒
老闆娘特地減少飯量，增加菜量
每樣配菜完全經由水煮後
淋上橄欖油或是椰子油
簡單調味
讓吃起來平凡無味的青菜
不僅吃得到營養
還能讓身體獲得優質的油脂
千萬不要覺得
完全不吃油就是對身體好喔
店家挑選優質的油脂放入菜品裡
讓大家吃得健康
也能吃得很美味
就連鹽及糖都是精挑細選
對身體也完全無負擔
主廚舒肥炙燒雞腿
老闆娘堅持每天
一定要有多種色彩的蔬菜
配色顯明的蔬菜
吃起來鹹味適中、也不油膩
每道菜堅持呈現食材原本的面貌
配菜每天都會不太一樣
所以就算每天吃也不會膩
而且最讓我覺得驚豔的是
一般的水煮便當
放的都是水煮蛋
老闆娘選擇耗工費時的糖心蛋
真的是對愛吃糖心蛋的我
真的是大大加分
米飯每天會採用
五穀飯或是紅藜麥飯
互相搭配
今天我們吃到的就是紅藜飯
上面一點一點紅紅的
就是健康的紅藜麥
吃飯也能吃得更營養
雞腿排是老闆娘
每天親自挑選溫體雞肉
讓雞腿排吃起來軟嫩香甜多汁
上面的辛香料也是特選過的
灑在雞腿排上
讓味道層次上又更豐富了！
薄鹽香煎鯖魚
一大片的鯖魚餐盒只要150元
可說是非常划算
帶皮的鹽烤鯖魚
經過烤製依然保有水嫩口感
鯖魚還會附上切片檸檬
擠上些許檸檬汁
更讓魚肉本身的味道
又更加鮮甜
而且一點魚腥味都沒有
吃起來清爽外
味道也非常豐富
舒肥雞胸牛小排
這款是生酮雙拼經典餐盒之一
完全沒有飯只有菜跟肉
很適合想要進行低碳飲食
健身及快速瘦身的朋友
因為完全沒有澱粉
餐盒裡滿滿的五色蔬果
加上份量算蠻多的肉類雙拼
使用經12小時的舒肥料理手法
將牛肋切成一口大小
讓肉汁緊緊鎖住在其中
粉嫩色澤的熟度
口感軟嫩
更可以嚐到牛肉的香氣及鮮甜
另外一項主菜是雞胸肉
一樣採用舒肥料理手法
讓雞胸肉吃起來一點都不乾柴
而且還能夠吃到雞肉的甜度
簡單調味味道帶點鹹味
加上特殊辛香料
讓雞胸肉吃起來味道豐富
一點也不無聊
這一道更是附近健身朋友們
想要增肌減脂的必備餐
雖然不像是一般水煮餐
都是採用水煮的方式料理
一般的水煮餐
很容易因為沒有什麼調味
對我來說就沒辦法天天吃
因為真的沒什麼味道
採取少油、少鹽、少糖、少調味料
的烹調方式
讓食物呈現最原始的味道
這樣的料理方式
每天吃也不會覺得膩
而且餐盒屬於
可以微波加熱的耐熱餐盒
真的是好用心
如果喜歡清爽、簡單
及無過度調味的便當
推薦給喜歡健康飲食的大家
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店家資訊
現煮時低碳地中海飲食專賣
地址：台中市西屯區西安街76巷16弄28號
電話：0901-413459
營業時間： 11:00~14:30 /16:00~20:30
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
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