開在台中第一間日本生吐司專門店
就在靠近公益路的大墩路上
當然要請姐姐立馬去搶購啊
台中的餐廳真的都是在比裝潢
(2020.04.10登上奇摩首頁)
一覺吐司
日式和風的裝潢
讓我們瞬間回到去年
去沖繩買的生吐司店
我們這次在試賣開幕期間
就在官網預訂了
在預訂營業時間
直接到店去拿就可以了
還好我們有預定
看看這排隊的人潮
沒想到大家的消息都超靈通
一覺吐司店裡一字排開的生吐司
看了真的非常的療癒
一覺吐司的生吐司是用斤再賣的
但不是重量的台斤喔！
是日本在製作吐司時
生麵糰的重量單位喔！
有一斤跟兩斤可以做選購
一斤的$150元；二斤的 $250元
還有販售手工果醬
我今天到現場只剩一瓶
以及土司脆餅
現場也只剩一包！
大家是一開店就來了嗎？
想嚐鮮可以一起購入
建議中午前就到現場買
比較有機會買的到
我們這次是在官網預訂兩斤的！
因為一斤的預購只能現場買
每一份吐司都會附上專屬白色提袋
非常的有質感
超級像去沖繩買的吐司一樣！
然後使用烘焙紙及塑膠袋
簡單的包裝而已
看到這個「極」字
真的特別有日本風味
每一份吐司的右下角
都會有烙印店名的「覚」字
店裡沒有提供分切服務
懶得切就可以像我直接用手撕撥著吃
一撥開還蠻綿密的
口感算是蓬鬆柔軟，偏濕潤的
單吃會越嚼越甜越嚼越香
當天吃還算不錯
常溫下可以放兩天
可惜放到隔天
外皮就會稍微硬一些
吃不完就放冰箱
想吃再回烤一下就可以了
每一份都會附上保存說明
還蠻貼心的！
吐司的成份官網上有介紹
使用日本進口高級麵粉
加上特級日本上白糖
德國鮮奶油、紐西蘭無鹽奶油、西班牙煉乳
光一條吐司
每一種原料都這麼國際化
難怪一覺吐司要價不斐
每個時段都會新鮮出爐
賣完就要再等下一輪囉
訂購規則因為大家的熱情
有稍微更改規則
1-每天官網預購限量 2斤／60條
2-一覺吐司現場販售1斤／100條 （每人每日限購2個）
3-一覺吐司每小時出爐2斤／50條 （每人每日限購2個）
4-即日起至4/15凡消費滿$250元就送小果醬一罐數量有限，送完為止
5-每天11點開店，可以先到店裡「領取號碼牌」，再依照分批出爐的時間，去拿生吐司。
貼心提醒：
目前暫時已經無提供官網預購囉！
因為被大家訂爆了啦！
5/3起之後的想在官網直接預訂
就只好追蹤他們的粉絲專頁
一覺吐司
吐司的單價
的確是比一般烘焙坊來的高
但是如果你想要懷念一下
日本的生土司味道
因為疫情持續無法出國
也可以就近來這邊回味一下
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店家資訊
地址：台中市南屯區大墩路673號
電話：04-2320-2666
營業時間：11:00~18:30(星期二公休)
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
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