新竹超人氣浮誇車輪餅青畑九號豆製所
終於在台中展店了
自去年在台中新光三越快閃一個月
幾乎每天都是滿滿的人潮
而且甚至要排隊2個小時才買的到
除了口味超多種
最誇張的就是那高達7公分的內餡
讓大家都想一嚐美味嚐鮮去
為了滿足台中人的胃
青畑九號豆製所美村店
終於在台中美村路上近勤美商圈駐點
這裡離勤美商圈大約250公尺的距離
所以一到假日蠻多人都會來這買上好幾個
約三五好友一起到綠園道野餐分享呢！
店外裝潢走的是低調復古的路線
除了以木頭色為主之外
牆上的灰色系日本街頭壁畫
讓人經過都會想要多停留一下
更是IG網紅們的超人氣打卡牆
因為繼上次快閃店後
就一直念念不忘它的美味
所以一回來台中，當然要趕快來踩點一下囉！
青畑九號豆製所美村店
主要以外帶為主
菜單選擇品項不算多
有太鼓燒跟四款飲料
太鼓燒其實就是車輪餅
只是青畑九號豆製所的太鼓燒
每一顆都圓圓胖胖的像太鼓一樣
所以店家稱它為太鼓燒
太鼓燒口味上有分為經典款跟隨機限定款
7種經典款口味，是長期都會供應的口味
隨機限定款則有3種
並會依據季節性的不同，而更換口味
所以有喜歡的限定款口味一定要把握喔！
每一個太鼓燒的價位大概在$30-$70之間
價錢上感覺比一般坊間車輪餅貴了一些
但是青畑九號豆製所的太鼓燒大小
簡直是可以一個抵二個
加上裡面的餡更是超飽滿
還是有很多饕客們一吃就愛上了
所以一到假日更是人潮不間斷
建議假日想吃，可以2個小時前打電話預訂
店家會給取貨的時間，時間到再去拿就好
當天假日現場幾乎都要等上45分到1.5小時
因為青畑九號豆製所的太鼓燒真的蠻大的
所以一整個烤爐烤滿烤好約需45分
太鼓燒幾乎都是點單後再製作
但店家為了不讓客人久後
每天都會多烤一些經典熱銷口味
放在櫃檯後方的保溫櫃裡
如果趕時間的客人
也可以在點餐的時候問一下店員
有哪些口味是不用等的喔！
青畑九號豆製所
建議所有口味的太鼓燒賞味期限是2天內
因為內餡都是店家使用天然食材製作
不添加防腐劑也不買半成品
就是要讓大家都能吃到健康美味的太鼓燒
所以一定要趁新鮮趕快吃完
如果想買回家當隔天早餐
可以先放在冰箱冷藏保存
想吃的時候再回烤
店家貼心提供回烤方式
就算隔餐吃，也能吃到太鼓燒出爐的美味
點餐後可以透過玻璃櫥窗看到
店員在預熱的烤爐上倒進太鼓燒麵糊
然後把每天新鮮的太鼓燒內餡裝管秤重後
把管內的內餡直接分成4份放在麵糊上
店家真的是放料不手軟
每一個太鼓燒內餡足足有7公分
真的是光看就覺得超浮誇了啦！
還有做成球狀的芋頭鹹蛋燒、菜脯燒
每一顆的內餡份量也是蠻大顆的
當天還有超多人點的OREO牛奶燒
一整片牛奶夾心OREO直接放在最下層
然後再倒入太鼓燒麵糊還有牛奶內餡
難怪會是店家的超人氣車輪餅之一
還有南國白玉紅豆燒
裡面除了紅豆餡還加入一整塊麻糬
假日限定口味小山園抹茶紅豆燒
最下層是紅豆餡
最上層再來個小山園抹茶餡
光看真的讓抹茶控的我直接口水直流
整個烤程大約45分鐘
而且途中還能看到
一整排烤爐每種口味就是烤好烤滿
視覺上色彩其實還滿繽紛的
尤其內餡多到在組裝的時候
店員還必須手壓一下
這樣才能讓太鼓燒合起來
是不是光看就讓人所有口味都想來上一個呢！
看著烤爐上的太鼓燒
每一顆都是烤的外層金黃
而且一直都能聞到濃郁的香氣
看著療癒的製作過程，就算在現場等候
但是也不會覺得等很久
我跟傻夫今天也買了6個太鼓燒來回味一下
如果有想吃的口味建議早一點來或是電話預訂
像我們今天傍晚來，很多口味都已經售完了
青畑九號豆製所美村店
車輪餅都是單顆紙袋包裝
上面也會貼上每一個太鼓燒的口味
所以一次買很多個
也不用擔心找不到自己要吃的
店家沒有提供一次性塑膠袋
如果購買多顆時可以自備保溫袋裝
或是可以購買青畑九號豆製所專屬提盒
一盒裡面可以放到12個太鼓燒
店家直接幫你裝盒，讓你輕鬆帶著走
北島牛奶燒
使用紐西蘭北島牛奶製作，有著濃郁的奶香
而且別於一般的奶油餡或是卡士達內餡
吃起來更是清爽不甜膩
如果第一次來的朋友
還蠻推薦這一款給大家的
聽當天排隊的客人說
幾乎天天來買給小朋友當下課後的點心
奧利奧牛奶燒
內餡一樣是紐西蘭北島牛奶內餡
底下放了一片牛奶夾心Oreo
光看就覺得超可愛的
這一款也是很多小朋友會喜歡的口味
因為除了有濃郁的奶香味外
還能吃到Oreo巧克力的香甜
好吃到我又多買了幾個
帶回家當隔天的點心吃
南國白玉紅豆燒
選自南部萬丹的紅豆
慢火熬煮出還能吃得到顆粒的紅豆餡
內餡的紅豆餡吃起來綿密又不會太軟爛
而且搭配軟Q的麻糬
吃起來口感上又更豐富
小山園抹茶紅豆燒
選自小山園的抹茶還有萬丹的紅豆
台日結合的超級完美
不僅能吃到紅豆的香甜綿密
還能感受到抹茶微苦甜及茶香四溢
抹茶控千萬不要錯過它
大甲芋頭燒
裡面的芋頭內餡是選自大甲的檳榔心芋頭
每一口嘴巴都充斥著芋頭的香氣
而且還能吃到些許芋頭顆粒
綿密又不死甜的芋頭內餡
讓本身是芋頭控的我完全折服
青畑九號豆製所
太鼓燒除了有甜的口味以外，也有鹹的口味
北埔客家菜脯籤燒
一樣有滿滿的北埔菜脯籤內餡
吃起來鹹香帶點黑胡椒微辣的口感
滿有古早味的感覺
許多長輩或男生們都蠻喜歡這一款的
台南5號綠豆沙
綠豆沙喝起來綿密細緻
還能喝的到豆香味
甜而不膩搭配車輪餅好對味
青畑九號豆製所美村店
每一顆太鼓燒吃起來外皮酥脆內餡飽滿
甜度上吃起來也不會太甜膩
一個人吃一個其實也蠻剛好的
如果想要吃上不同口味
建議可以跟朋友一起分享著吃
因為每一個的個頭真的不小啊！
讓它的超人氣至開幕到現在都依然熱潮不斷
還在思考今天的下午茶要吃什麼嗎？
還沒吃過巨無霸太鼓燒嗎？
有機會一定要來青畑九號豆製所美村店
讓你顛覆一般車輪餅的印象
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：青畑九號豆製所美村店
【地址】：台中市西區美村路一段87號
【電話】：04-2326-5416
【時間】：11:30～19:00
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主
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