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天氣忽冷忽熱

就是要來點補湯來好好食補一下

2020.05.06登上奇摩首頁

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今年3月中才正式營運

位於台中河南路上

一家專賣各式養身個人鍋雞湯店

湯鶴

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這一家還在裝潢的時候

就引起在地人的熱烈討論了

因為湯鶴有點像是台語發音的湯好

是不是很有趣呢?

喜歡喝湯的我們怎麼能錯過呢

湯鶴

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提供兼具養身健康的個人化湯品

就算是一個人也可以喝雞湯

現正防疫期間,有外帶85折的優惠活動

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還有內用滿$300送小菜

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剛好姐姐就住在附近

就帶姊姊一起來食補一下

一進到店裡有著日式文青風格

帶點中式元素的裝潢

用餐環境更是寬敞明亮

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有2人座跟4人座及6人座的空間

就算人多一起用餐,也不會覺的特別擁擠

木質設計的設計,在這用餐感到舒適

就像一種回家喝媽媽燉湯的溫馨感

當然還有貼心的設計個人吧台座位區

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就算一個人來用餐也可以很自在愜意

店家目前也有和外送平台合作

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就算不出門也能享受個人雞湯的美味

湯鶴

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一共有7種招牌雞湯

不僅能單點而且也有套餐組合

套餐幾乎都是200元有找

讓你暖心暖胃又不傷荷包

也可以單點小菜自由搭配

所有餐點都是現點現做,請耐心等候喔!

蒜頭蛤礪雞湯 $188元

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套餐有搭配副食

(白飯、雞汁飯、麵線+15)擇一

還有3種涼拌菜

一上桌就聞到蒜香味十足

蒜頭的香味加上蛤礪的鮮甜一起燉煮

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滿滿的蛤礪跟蒜頭,給料完全不手軟

湯頭喝起來清爽鮮味十足,一點也不油膩

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不會過鹹的湯頭,非常適合喝光光

喝完也不會覺得會對身體有負擔

很適合現代健康飲食的概念

雞肉部分不是像一般店家的切塊雞腿肉

湯鶴直接給你一整隻雞腿

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雞腿肉吃起來更是鮮嫩多汁

單吃原味就很好吃

如果本身是吃重口味的人

店家也有提供沾醬可以自行取用

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副食選擇加價$12元升等成麵線

淋上雞湯的麵線看起來滿簡單的

一口吃下

有著雞湯的鮮甜加上油蔥酥的香味

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吃起來非常的清爽

炎熱的天氣吃也不會覺得太油膩

隨餐附上的3種特色小菜

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醃製小黃瓜、番茄及牛蒡,非常的開胃解膩

香菇雞湯 $158元

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以前媽媽最常煮給我們喝的湯就是它了

更是養身補湯的基本入門款

一樣有超大隻的軟嫩雞腿

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湯頭喝起來更是有著香菇及薑片的清香

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裡面滿滿的香菇及切成非常薄的薑片

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香菇吃起來軟硬適中,滿鮮甜的

薑片也不會有太重的辛辣味

熱熱的喝真的有一種回到家喝湯的感覺

搭配的雞汁飯

雞油及醬油的鹹香伴著飯一口吃下

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上面撒上些許芝麻

一下子整碗飯就被傻夫扒光了

還直喊超想再來一碗

叻沙海鮮 $165元

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滿滿一鍋的海鮮料

有蝦子、九孔、蛤礪、各種青菜及配料

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每一樣吃起來都非常的新鮮

可見老闆對自家食材的用心

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還有吃起來軟嫩鮮甜的的豬肉片

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料真的完全滿到看不到底下的麵條

老闆根本就是要讓大家吃得很滿足

鍋燒系列可以選擇烏龍麵或是意麵

烏龍麵吃起來更是香滑Q彈有勁

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湯頭喝起來只有一個字可以形容

就是「鮮」

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帶點微辣的湯頭

湯汁渾厚夠味,卻一點也不油膩

隨餐附上的醃蘿蔔

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微酸甜的醃蘿蔔

吃起來更是開胃解膩

不管單吃或是拿配飯也都超好吃

不管去到哪裡只要有賣小菜

我們一定都會點上個幾盤

因為不點個小菜

感覺就好像少了些什麼

韓式泡菜 $40元

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微酸微辣的韓式泡菜

吃起來偏軟不是那種爽脆的

吃起來不會過鹹,單吃也OK

煙燻豬耳 $40元

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豬耳朵吃起來算是有咬勁的

煙燻香氣十足,非常適合當下酒菜

胡麻水蓮 $40

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川燙至軟嫩的水蓮淋上日式胡麻醬

胡麻香氣加上水蓮本身的甜

很適合夏天來上一盤

如果食量大的人可以再單點副食

手撕雞飯 $65元

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這一碗簡直是中日合併雞肉飯2.0升級版

白飯淋上雞油及醬油的醬汁

上面滿滿的手撕雞胸肉

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雞胸肉吃起來鮮甜軟嫩也不乾柴

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而且還附上半顆溏心蛋

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半熟的蛋黃流出非常誘人

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蛋黃味濃郁香氣十足

附上的醃製小番茄,完全就是神來一筆

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讓平凡的雞肉飯

整碗味道的層次又更豐富了

湯鶴也有提供各式飲品可以選擇

檸檬冬瓜茶 $45元

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以綠茶為基底

一口喝下有綠茶的茶香味

古法熬製的天然冬瓜茶及檸檬的清香

酸酸甜甜地喝起來一點都不甜膩

超適合炎熱的夏天來上一杯的

日月潭紅玉紅茶   $80元

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選用日月潭紅茶葉

一倒出整個紅茶香氣十足

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而且喝起來一點也不會有苦澀味

非常的順口

湯鶴

第一次初訪無論在環境上及餐點上

品質上我們都覺得很不錯

店裡的雞湯選擇性很多

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就算每天來喝也不會覺得膩

就連當日用餐更是有超多外送訂單

果然台中人真的都是很懂吃啊

如果喜歡喝雞湯的朋友

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進來喝上一碗雞湯

幫忙碌的自己好好食補一下

暖心又暖胃真的好幸福

 

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店家資訊

 湯鶴TangHe

FB粉絲團:點我

地址:台中市南屯區河南路四段453號

電話:04-2385-1600

營業時間:11:30~14:30;17:00-21:00(最後點餐20:30)

停車資訊:周邊有路邊停車格及收費停車場

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

 

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