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員林車站美食越來越多

重點是價錢親民,份量也不少

位於員林車站附近三民東街上

一品燉湯

是一家主打養身燉湯的

平價美食小吃店

更是在地人彰化燉湯店推薦首選

每日嚴選新鮮食材及養身藥材

慢火燉煮出一道道美味的湯品

除了燉湯以外還有筒仔米糕、蘿蔔糕

美味程度更是成為彰化平價小吃代表

所以只要問到推薦的員林小吃

讓在地朋友幾乎都會推薦一品燉湯

讓大家對員林美食又多了一項新選擇

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橘底白字大大的招牌

很難不讓人多注意一下

一品燉湯

可內用也可外帶

當然也有店家親自外送

也和兩大外送平台合作

讓你不想出門也能喝到美味的燉湯

千萬不要以為燉湯都會有濃濃的藥味

店家主打的燉湯

讓不喜歡中藥味道的傻夫也可以接受

前台櫃檯有一格格的蒸箱

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裡面擺放的就是

一碗碗細心製作的燉湯

一進到店裡

兩邊的牆上則是放上精美的菜品圖片

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每道看起來都超好吃的

心想等一下都想點來吃看看

寬敞明亮的用餐環境

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主要以四人桌為主

如果多一點人來也有圓桌可坐

不用擔心一群人一起來還要分開坐

店內享用不收取服務費

調味料及餐具則是自行取用

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除了有基本的醬油、醋、香油、甜辣醬

及蔥花、香菜以外

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還有店家自製的辣椒醬

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微辣帶麻的口感

不管加什麼都蠻好吃的

在櫃台也有放置辣椒醬外帶包

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如果無辣不歡的人千萬不要錯過

自助區還有免費的小菜

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辣椒豆鼓空心菜

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脆甜的空心菜

加上炒過豆鼓的鹹香及辣椒香氣

吃起來還蠻開胃的

一品燉湯

菜單選擇性非常豐富

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以燉湯來講就有10種可選擇

個人盅一份$80元起

價位可以算是非常親民

再搭配主食更是可以吃得很滿足

如果想要再吃得澎湃一點

還有多樣單點菜品可選擇

目前消費在google給評論

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或在店家粉專FB打卡

還能免費贈送小菜一份

餐點皆採現點現做

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遇到用餐時間人多的時候

要稍微耐心等候一下喔!

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人蔘土雞腿湯$100

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店家的湯品

採用少鹽、少調味料的方式

就是要讓大家喝到食材本身的味道

湯品裡則有一隻滿有份量的土雞腿

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燉煮到肉質非常軟嫩

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輕輕用筷子一撥,就骨肉分離了

超級適合家裡長輩或小孩吃的啦!

除了土雞腿外

還加上些許人蔘一起燉煮

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深褐色清澈的湯頭

整個蔘味完全釋放

喝起來清香卻沒有藥苦味

反而爽口也不油膩

讓湯頭喝起來不只有雞肉的鮮

還要人蔘特有的淡淡香氣

每一口都是這麼的甘甜

最近微涼的晚上來上一碗很適合

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讓心跟胃都暖了起來

養身鮮魚湯$80

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喜歡吃魚肉的人千萬不要錯過這一道

裡面給的魚肉還蠻大片的

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店家選用鱸魚

吃起來肉質綿密細緻

也沒有因為燉煮後肉質變得乾柴

加上枸杞及薑絲提味

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每一口都能喝到鱸魚的鮮

還有紅棗及枸杞的甘甜

喝起來非常的清爽無負擔

裡面還有一大塊豆腐及蛤蜊

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這樣滿滿的料真的是非常超值

筒仔米糕$40

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這是很多在地人每次來必點的主食之一

店家使用長糯米吃起來比較有黏性

上面則是鋪上一層瘦肉

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吃起來也不會覺得乾柴

簡單使用醬油調味後一起炊蒸

每口都能吃到糯米的Q軟、肉的鹹香

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真的是香氣十足

底下淋上的是像蚵仔煎的甜醬

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一起吃下更是鹹甜鹹甜的

旁邊還有附上

肉鬆及脆口的小黃瓜增加口感

讓筒仔米糕味道又更加豐富

蘿蔔糕$40

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店家的蘿蔔糕是自己自製的

遵循阿嬤的古早味作法

吃起來綿密還能看到微微的蘿蔔絲

非常的真材實料

外層則是煎得金黃微酥的口感

一口吃下微酥內綿密

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真的讓人忍不住一口接一口

紅麴燒肉$60

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使用紅麴及獨家秘方醃製梅花肉

呈現棗紅色的色澤

炸得外酥內軟

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吃起來少了一般使用五花肉的油膩感

而且還有紅麴及淡淡的中藥香氣

不管是搭配主食

或是下酒菜都很適合

份量給的還蠻多的

如果多人一起來可以分食享用

底下還有鋪上些許洋蔥絲及小黃瓜片

一起入口更加解膩

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雖然是炸的但吃起來一點也不油膩

手工自製蝦捲$40

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這也是店家自製的

完全不是買半成品回來再加工的

外皮炸的金黃酥脆

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裡面的內餡是滿滿的魚漿及蝦漿

吃起來Q彈鮮美

而且大人小孩都蠻喜歡的

涼菜綜合盤$70

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喜歡吃沙拉的朋友

我還蠻推薦一品燉湯的沙拉

菜盤裡有花椰菜、西洋芹、小黃瓜

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番茄、玉米、杏鮑菇、蕃薯及蟹肉棒

品項非常的多

而且每一樣光看都非常新鮮

單吃也能吃到食物的原味及脆甜

附上的沙拉醬可不是一般的沙拉醬

店家為了讓沙拉吃起來更健康

更是在製作沙拉醬時

足足把油量少了一半

每一季還會推出不一樣的沙拉醬

像今天我們吃到的是番茄花生沙拉醬

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吃起來真的比較不油膩

而且還多了一股

淡淡的花生香及番茄的甜

真的還蠻特別的

每一樣鮮蔬沾上沙拉醬一起吃

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讓沙拉吃起來味道更加豐富

蝦仁烘蛋$110

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一般很多常見的是蝦仁炒蛋

小吃店有賣烘蛋的還真的不多

一端上桌看著這完美的厚度

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上面還有滿滿的新鮮蝦仁

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光看就覺得很吸睛

一切開剖面,裡面非常的滑嫩

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熟度還蠻剛好的

一口吃下蛋香、蔥香十足

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外層微酥脆焦香

裡面吃起來蓬鬆軟嫩

每一口都還能吃到脆甜的蝦仁

重點是店家的烘蛋也不會太油膩

如果家裡的餐桌有這道菜

相信小孩子應該會多吃一碗飯了!

一品燉湯

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不管是在環境上及料理上

都有一種只要小吃店的價格

就能享用到餐廳般的美味

就連店家的餐盤也是毫不隨便

燉湯每一盅更是每天新鮮製作

讓每一位來喝湯的饕客

都能喝的美味又滿足

很推薦女生可以來

品嘗四物排骨豬心湯

另外豬肚四寶湯、香菇土雞湯

很適合全家大小

喜歡吃牛的更不能錯過清燉牛肉三兄弟

如果今天多人一起享用

還有客製化菜單可以選擇

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建議3天前預訂喔!

如果不想出門

員林市區滿$500元即可外送

微秋入冬的天氣想來一碗燉湯嗎?

還是想要來點銅板古早味美食呢?

那就來到一品燉湯幫你暖心又暖胃吧!

 

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 ✩ 店家資訊 ✩

【店名】:一品燉湯

【地址】:彰化縣員林市三民東街34-1號

【電話】:0906-950-772;04-8355001

【時間】:11:00~14:00;17:00~23:30

【停車資訊】:路邊停車


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|餐點、價格、營業時間依店家公告為主|

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