秘醬滷味公園店_210113_0.jpg

最近台中竄起一股冷滷味旋風

而更以來自上海老滷湯秘方的

秘醬滷味

讓在地台中人或是觀光客都聞香而來

堪稱是中部最強滷味

每天的冷滷都是新鮮現滷,售完為止

而且不添加防腐劑

最讓饕客留連忘返的就是那獨家滷汁

所以想要一嚐美味,手腳更是要快

秘醬滷味

在台中有蠻多分店的,總店位在北屯

其他分店有沙鹿店、北區永興店

北區公園店、中科永福店、西屯逢甲店

清水中華店以及豐原太平洋店

而最近台中還有其他分店陸續籌備開幕

現在甚至連新北中和、永和、三峽

也都能吃得到秘醬滷味

這次造訪的是中華夜市附近公園路上的

秘醬滷味公園店

秘醬滷味公園店_210113_1.jpg

店家優惠

秘醬滷味公園店_210113_7.jpg

即日起來店消費滿$100元

並google秘醬滷味-北區公園加盟店

給予五顆星並留下符合活動評論內容

就能立即兌換甜不辣/黑輪一份

這裡還蠻靠近第二市場及中華夜市的

雖然周邊美食也很多

但它依然能在這兩個美食兵家必爭之地

佔有一席之地

而且只要一開店就不斷人潮湧現

今天我們一開店就來了

當然也是品項最齊全的時候

秘醬滷味公園店_210113_4.jpg

秘醬滷味公園店_210113_5.jpg

秘醬滷味公園店_210113_6.jpg

高達30種不同口味的冷滷味

每一種滷味都是當天新鮮現滷的

店家使用冷藏櫃保存各種冷滷

秘醬滷味公園店_210113_3.jpg

所以食材的新鮮度很不錯

而且當天沒賣完的食材

店家都會帶回家自行處理

完全不用擔心會吃到隔夜不新鮮的冷滷

每天的滷味種類都是限量

經常都是在打烊前就被客人們用新台幣下架

所以想要選擇性比較多的時候

盡量趁早來店裡選購喔!

秘醬滷味公園店

菜單選擇光看品項就有30種左右

秘醬滷味公園店_210113_8.jpg

每份價錢都在$20元上下

最貴的也才$40元

價錢可以算是非常親民

因為以往吃這種冷滷味

隨隨便便一夾就要$200元以上

難怪能成為附近的在地人晚餐及宵夜新選擇

更是地方媽媽的最愛

不僅吃的選擇多樣化,還能不瘦荷包

如果第一次來不知道要夾什麼

店家招牌米血、鴨血、豬皮、鴨翅

滷炸豆腐、大黑豆干及手工黑輪片

都是店家跟很多鄉民推薦的品項

除了一些常見的滷味以外

最特別的是秘醬滷味

更是第一家還有主食乾麵的冷滷店

讓大家顛覆以往冷滷味只能嘴饞當配菜

現在還能吃到主食,增加飽足感

秘醬滷味採半自助式服務

把想吃的通通告訴老闆娘

老闆娘會幫忙放進料理盆裡

秘醬滷味公園店_210113_9.jpg

店家就會用俐落的刀工切成一口大小

秘醬滷味公園店_210113_11.jpg

秘醬滷味公園店_210113_12.jpg

秘醬滷味公園店_210113_13.jpg

就連有骨頭的食材也會幫忙分切

秘醬滷味公園店_210113_10.jpg

讓你都能直接一口享用

讓大家方便回家看影集、追韓劇慢慢嗑

最後加上大量蒜頭並淋上特調滷汁

秘醬滷味公園店_210113_15.jpg

秘醬滷味公園店_210113_16.jpg

秘醬滷味公園店_210113_18.jpg

愛吃辣的朋友

一定不能錯過店家手工炒製的辣醬

秘醬滷味公園店_210113_25.jpg

吃起來麻辣有勁、辛香味十足

容易讓人愈吃愈涮嘴,一口接一口停不下來

除了辣醬以外,店家還有一項秘密武器

那就是醃蘿蔔

秘醬滷味公園店_210113_24.jpg

吃起來微酸脆甜的滋味

搭上鹹香的冷滷味

吃起來不僅解膩又開胃

攤位上每一款滷味油亮的光澤

讓我們直接陷入選擇障礙

我們先點一些秘醬滷味必點的

再加上一些自己愛吃的

就這樣滿滿4大盤直接在店內享用

秘醬滷味公園店_210113_19.jpg

店家主要以外帶為主

如果想直接在現場享用

也有提供兩張桌椅

秘醬滷味公園店_210113_2.jpg

讓大家坐著舒適的享受美食

米血

秘醬滷味公園店_210113_32.jpg

吃起來軟嫩Q彈,而且也不太會黏牙

滷炸豆腐

秘醬滷味公園店_210113_27.jpg

 

先炸後滷的豆腐,淋上特製滷汁

每一個孔洞更是吸飽滿滿的滷汁

一口吃下還會噴汁呢!

而且蘸上手工辣醬及滷汁

秘醬滷味公園店_210113_28.jpg

鹹香麻辣的口感讓人一口接一口

百頁豆腐

秘醬滷味公園店_210113_31.jpg

吃起來還蠻Q彈的

而且味道本身也不會太過死鹹

滷炸蛋

秘醬滷味公園店_210113_42.jpg

滷蛋裹粉下鍋油炸

接著冷凍後再滷一次

吃起來微酥彈牙,口感蠻豐富的

黑輪片

秘醬滷味公園店_210113_29.jpg

第一次看到尺寸超大的黑輪片

來自南部手工黑輪片

秘醬滷味公園店_210113_30.jpg

淡淡的魚漿吃起來香甜Q軟

搭配蒜末一起吃,還蠻過癮的

如果喜歡吃蔬菜的朋友

秘醬滷味也有蠻多蔬菜可選擇

想吃什麼就點什麼

花椰菜、四季豆、玉米筍、白蘿蔔、高麗菜

秘醬滷味公園店_210113_41.jpg

秘醬滷味公園店_210113_43.jpg

秘醬滷味公園店_210113_44.jpg

秘醬滷味公園店_210113_45.jpg

秘醬滷味公園店_210113_46.jpg

 

 

每一樣都滷得蠻入味的

秘醬滷味公園店_210113_47.jpg

加上秘醬滷味的滷汁鹹甜的口感

秘醬滷味公園店_210113_48.jpg

吃起來還蠻有層次的

不會過於死鹹或死甜

而且還能聞到淡淡的五香香氣

秘醬花生

秘醬滷味公園店_210113_36.jpg

花生控的朋友一定要點上一份

吃起來香鬆軟綿

而且也不會覺得太軟爛沒有口感

如果每一餐一定要來個肉類的肉食主義者

秘醬滷味也有多款肉類可以選擇

豬皮

秘醬滷味公園店_210113_37.jpg

秘醬滷味的豬皮不是軟爛的那種

吃起來帶點Q彈的口感,而且還蠻入味的

鴨翅

秘醬滷味公園店_210113_38.jpg

外皮吃起來Q彈有咬勁

而且骨邊的鴨肉鹹香甘甜

超級適合一邊啃一邊追劇

如果再來杯啤酒就更完美了

雞胗、雞心

秘醬滷味公園店_210113_35.jpg

秘醬滷味公園店_210113_39.jpg

吃起來還蠻好咬的

而且滷得也蠻入味的

而且處理的蠻乾淨的

不會有內臟不好聞的味道

當然想吃主食的朋友

秘醬滷味人氣必點秘醬乾麵

秘醬滷味公園店_210113_20.jpg

 

事先滷好的蒸煮麵,冰鎮急速冷卻

保持麵條Q度

淋上秘醬滷汁加上一點辣醬

秘醬滷味公園店_210113_21.jpg

吃起來還蠻唰嘴的

秘醬滷味公園店_210113_23.jpg

第一次吃到冷滷味還有乾麵的

真的蠻特別的

而且就算沒吃完外帶回家

麵條吃起來依然Q度十足

但如果你本身不喜歡吃冷麵的話

就可以先pass

秘醬滷味

秘醬滷味公園店_210113_22.jpg

在食材上堅持每天新鮮現滷

就連肉類也都是統一

由中央廚房統一冷凍配送

整體吃起來都還蠻入味的

帶點微微的辣度,吃起來又更加過癮

如果重口味的朋友,更是不能錯過手工辣醬

每一份通通$20元起的高cp值

難怪深受在地人、學生及小資上班族的喜愛

還沒吃過來自上海私房滷汁的冷滷味嗎?

那今晚就來點秘醬滷味的冷滷味吧!

 

喜歡二傻夫婦文章記得按讚關注

 

 

✩ 店家資訊 ✩

【店名】:秘醬滷味台中公園店

【地址】:台中市北區公園路130號

【電話】:0971-826-295

【時間】:17:30~02:00(週日公休)



檢視較大的地圖

 

|餐點、價格、營業時間依店家公告為主|

更多北屯區美食

【台中北屯】王爺魚翅肉羹-台灣在地古早味滷肉飯、傳統炒麵、魚翅肉羹也能當早午餐,通通銅板價

【台中北屯】麵本初-貍匠拉麵新品牌,主打魚介系列高湯,海鮮味十足,還有舒肥雞肉炙燒及魚叉燒!沾麵還能一碗兩吃

【台中北屯】威利與查理手作烘焙坊-北屯路母親節蛋糕首推NO1,芒果季閃耀登場,芒果罐罐、檸檬芒果蛋糕沒預訂吃不到

【台中北屯】台灣瘋鴨頭-夏天來碗台中麻辣涼麵,一次滿足香麻辣,還有各式獨門醬汁冷滷味,讓你一吃成主顧

【台中北屯】Cat I Cake-隱藏在台中北屯住宅區貓控最愛的甜點店 簡單美味的手做餐點、甜點、咖啡

更多台中美食

【台中沙鹿】亦馬鍋物-根本就是火鍋界的屋馬 台中沙鹿文青風火鍋

台中沙鹿】鍋小三-沙鹿近靜宜商圈新開幕百元火鍋,個人火烤兩吃鍋物,誰說一個人不能一邊吃鍋一邊吃烤肉

【台中沙鹿】哈堡客手作漢堡-台式漢堡多種口味不怕膩口 ,熱壓、菠蘿麵包任你搭 ,還有新鮮手做七種麵包想吃要趁早

【台中沙鹿】茶本味手作茶舖-法式甜點通通加在飲料裡,奶酪、檸檬塔直接用喝的!招牌點頭奶茶更讓你頻頻點頭說好喝,紅豆加QQ珍珠超有飽足感

【台中沙鹿】雅痞飲料店-在地深耕沙鹿傳統市場的30年老店,100%新鮮果汁及茶飲,好喝又天然,手搖飲也能喝的好健康

【台中南屯】蔬鍋藝鍋物-高CP值的個人小火鍋,還能用銅板價升級湯底。除了新鮮海鮮及肉控超愛的超狂肉量,還有自助吧無限吃到飽

【台中南屯】吐司男晨食專賣店(精科店)台中超夯韓系文青早餐店,最新分店就開在嶺東商圈附近

【台中南屯】熱浪島南洋蔬食茶堂-肉食主義者也讚不絕口的異國風素食料理,台中吃素者的美食天堂,彷彿來到了東南亞

【台中南屯】湯鶴TangHe-喝雞湯也可以喝得很文青,多種溫補養身個人雞湯,暖心又暖胃,每一口都好幸福

【台中南屯】森的拉麵黎明店-湯可以喝光光的日式改良拉麵,麵條、湯頭都能客製化,還有超多價錢親民的串燒及烤物

【台中南屯】一覚 ichisatori bakery 高級食パン専門店-全台第一家與日本合作,在台中不用飛日本也能吃到日本的生土司!

【台中南屯】小金日式家庭料理-隱藏在南屯市場的文青風日式小店 不用跑到西屯也能吃到超高CP值壽司

【台中南屯】吾憶良品 肉羹滷肉飯-在地人推薦黯然銷魂滷肉飯 、人氣肉羹必點,通通銅板價一個人也可以吃得很開心,人多點滿一桌超澎湃

【台中南屯】麵Bar-台中南屯近COSTCO創意麵食|擁有各種異國口味,所有配料還能客製化搭配,讓挑食的人無從可挑

【台中南屯】韋爐復刻食鍋-新竹經典必吃石頭火鍋橫掃到台中了,宵夜肉盤直接升等足足一斤,讓肉控們吃爽爽

【台中南屯】燒肉眾精緻炭火燒肉台中文心店|鹿兒島日本A5和牛吃到飽加上超霸氣痛風海鮮桶 讓你吃到爆

【台中南屯】一凡東北捲餅-外省伯伯的家鄉味 在地人推薦 下午茶點心新選擇

【台中南屯】ViTO義式冰淇淋公益店-南屯區義式冰淇淋推薦 還有德國精釀啤酒讓人無法忘記的好味道

【台中南屯】SweetsPURE森貝爾手作甜點 溫感烘焙 X 台中爆好吃曲奇餅 雙拼曲奇 中秋禮盒限量預購中

【台中南屯】 布佬廚房 台中大墩店 x 西洋蔬食料理 台中蔬食餐廳推薦

【台中南屯】創意廚房X瓜瓜園-超豐盛健康早午餐 採用生產履歷食材 搭配在地小農鮮乳 高品質地瓜

【台中南區】i83厚切牛排-小資族最愛平價牛排,不只賣牛排還有賣丼飯,主餐只要$170元起,還有自助吧吃到飽

【台中西屯】牛丁次郎坊逢甲店-專賣超浮誇肉山丼飯,根本就是肉控的天堂,店內用餐免服務費還有雞白湯喝到飽

【台中西屯】銀鉤鍋物銅盤烤肉-最新台中逢甲超火紅餐廳,平日套餐只要$278元起,就能吃到道地韓式銅盤烤肉,還有各式超人氣鍋物,通通不收服務費

【台中西屯】慕時食飲空間-隱藏在中科商圈巷弄裡的無國界美食,讓你用心吃的到手作料理的溫度

【台中西屯】Royal皇家蛋糕-在地推薦必買嚴選北海道十勝生乳無添加一滴水的奶酪,還有最新推出生乳吐司一條不用$150元就能吃得到!

【台中西屯】瑰覓Gui Mi-台中逢甲網美最愛IG打卡點,創意浮誇系餐點不僅好好拍,只要$249元起加麵免費吃到飽

【台中西屯】1%bakery-母親節限定活動開跑,冰淇淋口感的重乳酪蛋糕與純翠花坊聯名花束組一次滿足,讓媽媽好幸福

【台中西屯】滾滾燒雞蛋糕-台中逢甲國際觀光夜市有省錢的五星級爆餡圓滾滾雞蛋糕

【台中西屯】現煮時低碳地中海飲食專賣-近逢甲大學低GI 少鹽 低碳 現代追求的健康便當

【台中西屯】1%bakery-草莓季就是要吃草莓蛋糕 在地推薦網美下午茶咖啡店

【台中西屯 】株式会社 若廣 x 日本羽田機場人氣伴手禮 若廣烤鯖魚壽司 隨時打開即可享用

【台中東區】阿蓮米粉湯-大魯閣新時代旁的巷弄文青風古早味美食,傳承60年阿嬤的好味道,店內招牌鮮蚵湯米粉,更是讓人意猶未盡

【台中東區】球客道復興旗艦店-台中火車站高檔食材炸物強勢回歸,還有色彩繽紛的真材實料的新鮮水果冰沙超多樣,堅持不添加人工色素、香料,新鮮喝的到!

【台中東區】夥拌麵-台中火車站 文青溫馨風麵店 傳統小吃乾拌麵、滷味、古早味飲料

【台中東區】球客道精緻炸物復興店-台中火車站炸物推薦 頂級炸干貝、炸牛肉還有爆汁嫩腿排只要銅板價

【台中北區】暘光田麥烘焙坊-超火紅巧克力生吐司,不用到南投就能吃的到,還有吃了就回不去的外脆內軟鹽之花可頌

【台中北區】日芙洋菓子台中中友店-2020最新推出千層蛋塔,還有爆漿黃金流沙波蘿,一出爐直接被秒殺

【台中北區】三寶爸雞蛋糕-可愛貓掌雞蛋糕,超療癒甜點!6種口味便宜好吃包餡爆漿雞蛋糕

【台中北區】佐原拉麵-拉麵控必吃 一小時內無限續湯續麵 更有多達六種湯頭可任選 近中國醫 中友 一中商圈

【台中北區】Muni Brunch-台中公園附近寵物友善餐廳 餐點CP值超高還有可愛臘腸狗陪你一起用餐....

【台中北區】 她說She says私房料理 x 隱藏在住宅區的好味道

【台中西區】Mr.パン胖先生頂級生吐司-台中最火紅生吐司就在公益路上!鬆軟軟綿,手撕最好吃,試營運期間買2條就送Tiptree經典果醬

【台中西區】洪師傅川味麵食館-只有週末才有的清燉番茄牛腩麵,湯頭鮮甜,麵條Q彈,厚切牛腩直接給你滿滿五大塊

【台中西區】飯大廚創意醬炒世界-帶你環遊世界的炒飯,多國創意炒飯讓你一吃就上癮

【台中西區】粳餅商行-帥哥老闆用點心做點心的現做手擀麵點,真材實料 百元有找,不管吃正餐或下午茶都好適合

【台中西區】丸maruまる冰菓子-充滿兒時回憶的古早味蛋糕捲,想吃只能一個月前就要預訂,不預定一定吃不到

【台中西區】藤記甜品-豆香濃醇的豆花及豆漿還有多款老麵製作的饅頭子包子,在台中勤美也吃的到

【台中西區】牛谷飲食店-全台38間必吃牛肉麵之一,只要200元就能吃到美國Choice無骨牛小排牛肉麵

【台中西區】台中台菜推薦-美術館綠園道的創意台式料理 道道都是經典手路菜-膳馨民間創作料理

【台中西區】黑門甘露什味鍋物-台中西區高質感文青必訪火鍋店推薦

【台中西區】成真咖啡台中審計店 x 老屋再生 喝下午茶 台中網美拍照熱點

【台中西區】台中西區幸福廚房早午餐 x 手作溫度早午餐 審計新村周圍美食

【台中中區】小葉茉莉Moly Cafe-中華夜市寧靜巷弄的老宅早午餐 寵物友善餐廳

【台中大里】霸歐匠作烘焙-大里仁化黃昏市場的超人氣歐式麵包,通通銅板價,每日新鮮現做限量,晚來買不到,買歐式麵包,還能$10元加購蔥麵包

【台中大里】惡魔島世界炸雞大里店-二訪享受新菜單 厚切雞排鮮嫩多汁現點現炸讓人允指回味

【台中大里】惡魔島世界炸雞大里店 X 準備颳起台中炸雞旋風 雞排份量之大 現點現炸 鮮嫩多汁

【台中大里】水貨炭火烤魚大里旗艦店 X 最強一爐兩吃重慶辣魚 就是要讓你吃到不要不要

【台中東海】佛羅倫斯義法料理餐廳-隱藏在東海藝術街的好味道 東海大學學生推薦約會 聚會餐廳

【台中豐原】台中豐原 Angel's創意披薩 X 廟東夜市美食新選擇 隱身在巷弄民宅CP值高的不平凡美味

【台中后里】茶本味后里三豐店-茶本味最新分店,不用跑到沙鹿也能喝的到讓你頻頻點頭的點頭奶茶,還有女孩們最愛的青檸玫瑰飲

arrow
arrow

    二傻夫婦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()