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以往吃到的中式喜餅,因為吃起來都比較油膩

所以只要家裡有中式喜餅都很容易滯銷

沒想到上回跟閨蜜來台中試喜餅

直接顛覆我對傳統中式喜餅的印象

位於台中五權西四街,近美村路上的

喜豐香1985

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可以說是台中知名傳統中式喜餅老店

創立於1985年,總店發跡於沙鹿

這一家則是老字號喜豐香1985的二代店

不僅保留原本傳統大餅的口味

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更是研發了更多口味的小餅

加上禮盒包裝的質感設計

讓禮盒不只是喜餅禮盒

也成為很多公司行號佳節送禮的新選擇

因為在婚禮論壇上還蠻多新人們推薦的

而閨蜜的媽媽也是吃過後就念念不忘

所以閨蜜約我第一家試吃的就是

喜豐香1985

店面外觀整棟是由60年的老宅改建的

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整體的裝潢設計不僅保留著懷舊的韻味

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結合了帶點現代風格的透明玻璃

室內挑高的設計

更有別於一般傳統喜餅店的店面設計

而且還多了一點現代的文青風格

所以一開業至今就深受很多年輕族群的喜愛

ㄧ進入店裡左手邊是溫馨的招待櫃檯

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櫃檯人員親切的問候,並了解客人來店的需求

店內的整體空間保留著老宅的元素

所以沒有過多的華麗裝潢

反而給人一種簡單純樸又不失現代的感覺

喜豐香1985

店內有提供喜餅試吃

如果有想要預約體驗喜餅

可以電話預約跟店家約定時間

營業時間從早上11點至晚上7點

(依官網時間為主)

每天在營業時間內都可預約喜餅試吃

店家也歡迎大家進來參觀喔!

喜餅試吃區一共有3個主要區域

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而這一個玻璃屋空間

更是我跟閨蜜最喜歡的空間

中間擺放長型的原木桌,搭配藤椅

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以及旁邊一整片的紅磚瓦牆

當外面的陽光灑進來玻璃窗時

整體的採光不僅明亮舒適

而且還有一種悠閒慵懶的氣氛

搭配一杯熱茶搭配試吃喜餅

也能變成是一種午茶時光

讓來店的客人更能悠閒自在的試吃享用

整體挑高到二樓的設計

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讓空間顯得更加寬闊

一樓除了這一區的試吃空間外

另外還有一區屬於較日式空間的試吃區

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當天因有其它客人在試吃

包廂內就不方便拍照了

店家一共有兩層樓

另外二樓還有一個另外一個展示空間

不定時會有一些藝術家、攝影師

及花藝作品在這個空間做展出

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有興趣的朋友都可以先詢問一下服務人員

近期會展出的內容及時間

二樓一樣有一個玻璃屋的試吃空間

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整體空間感不僅有著挑高的明亮舒適

而且帶點日式又有現代風格的設計

如果在這邊享用下午茶感覺就超讚的

在喜豐香1985試吃喜餅

每一組客人都有獨立的試吃空間

讓試吃喜餅變成是另一種享受

有一種蠻尊貴的感覺

店裡每天角落都能看到具有歷史的模具

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這些模具可是都有歲月的痕跡的呢!

還有具有文青設計風格的禮盒

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不管是送禮還是自用,都還蠻值得收藏

因為裡面的喜餅吃完了

外盒還可以拿來收納,還蠻實用的呢!

一樓櫃台旁則有店內所有小顆喜餅的展示區

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每一個都是喜餅實際大小,並在上面上漆

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會在旁邊註明品項及食材

光這樣看,每一個都蠻小巧可愛的

很符合現代人喜歡精緻一點的喜餅

不僅好入口,就算一次吃一個

也不會覺得太罪惡

今天跟閨蜜來試吃喜餅

店員會提供店內目前有的口味

讓來店的客人都能試吃的很盡興

就連包裝禮盒上

也都能根據客人的預算及需求而做選擇

喜豐香1985

在喜餅禮盒上一共有4款禮盒款式可挑選

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每一款禮盒也都會附上專屬提袋

好事連連禮盒

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以藍色系為主的禮盒

別於一般紅色的禮盒,也很適合拿來當伴手禮

禮盒可以選擇4款小餅也能搭配杏仁餅各2入

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專屬的褐色提袋更是超有質感

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拿來送禮真的是超有面子的

心有所屬禮盒

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這一款是雙層禮盒

下層是搭配大餅

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上層則是9入的小餅

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小餅的部分都可以客製化

而且還能搭配淘氣品牌的茶包

店家選用的茶包來自於南投小農

喝起來久泡不澀,而且還會回甘

很適合搭配喜餅一起享用

搭配大紅色的紙袋

讓整個感覺又更加喜氣呢!

討你歡喜禮盒

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這一款跟心有所屬禮盒蠻像的

如果預算上沒那麼多的新人

可以選擇這一款只有單層的禮盒

一樣是九宮格的設計

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中間可以搭配茶葉或貴妃愛荔枝

其他則可以選擇不同口味的小餅

滿滿的一盒,不僅看起來精緻也很大方

而且還有單一傳統大餅的喜事圓滿禮盒

喜餅口味上除了有傳統大餅的口味外

還有各式小喜餅的創意口味

就連餅皮上還有酥皮跟油皮可選擇

當天我們試了滿多種口味的喜餅

每一款的口味都蠻獨特的

而且就連命名上也很有創意

而且在試吃過程中,店員還會依循介紹

讓每一款喜餅吃起來讓人更有印象

也不會因為吃太多種口味

吃到最後覺得吃起來都差不多

來店體驗試吃,店員會把喜餅切成一口大小

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還有提供杏仁片、貴妃愛荔枝及堅果塔一起吃

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杏仁片一共有4種口味

有原味、黑胡椒、可可、鐵觀音

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每一款吃起來厚度適中,還蠻脆口的

原味還能吃到淡淡的杏仁香味

黑胡椒口味不僅有黑胡椒香氣,還帶點蔥香氣

可可更是巧克力控不能錯過的一款

帶點茶香味的鐵觀音小杏仁

長輩們一定會愛上

喜豐香1985的傳統大餅一共有4種口味

魯獲我的心

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這一款就是店家的招牌口味

使用魯肉、綠豆沙、鴨蛋黃及葡萄乾點綴

吃起來豆沙口感綿密細緻

整體也不會過於甜膩或太油

而且尾韻還能聞到魯肉及蛋黃香氣

微鹹甜的口感,讓我好想再多吃一塊啊!

此物最相思

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這一款是閨蜜最喜歡的一款

裡面有紅豆沙、麻糬、肉鬆及鴨蛋黃

紅豆沙吃起來綿密細緻

還能吃到鹹香的肉鬆、鴨蛋黃

搭配Q彈的麻糬,口感層次超豐富的

旺你來成全

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傳統冬瓜鳳梨餡搭配椰果肉

吃起來多了一個Q彈嚼勁的口感

搭配外皮奶香濃郁

不管大人小孩都會很喜歡

小餅部分今天一共試吃了8種口味

一起看月亮

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裡面有綠豆沙、魯肉及起司

有著綿密的綠豆沙加上魯肉的口感

還能吃到淡淡的起司香氣

讓味道更加豐富

哩輕情意重

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內餡使用印度咖哩粉跟豬肉煸炒

濃郁的咖哩香氣加上豬肉香氣

很適合喜歡吃重口味的人

牛郎與織女

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這個命名真的是太夢幻了

裡面有冬瓜及魯肉內餡

鹹甜的口感,搭上外層灑上滿滿的白芝麻

讓人瞬間回到小時後最常吃到的傳統肉餅

此物最相思

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裡面有紅豆沙、麻糬、肉鬆及鴨蛋黃

紅豆沙吃起來綿密細緻

還能吃到鹹香的肉鬆、鴨蛋黃

搭配Q彈的麻糬,口感層次超豐富的

旺你來成全

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這一款跟傳統大餅的口味一樣

但特別的是外層淋上65%的巧克力醬

微苦甜的巧克力搭配微甜的鳳梨內餡

一邊咀嚼還能吃到椰果的Q彈口感

別於一般的鳳梨酥,讓層次又更豐富

金桔來報喜

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一入口,就能吃到金桔的一股清香

中間還能吃到橘子皮的口感

搭配微甜綿密的綠豆沙

吃起來清爽也不甜膩

核你在一起

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手抄的核桃搭配微甜綿密的綠豆沙

多了一股脆鬆的口感

桂圓人團圓

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以桂圓跟豆沙為主,甜而不膩的桂圓

還能吃到桂圓淡淡的香氣

感覺這一款跟核你在一起

應該會有蠻多長輩們會喜歡

喜豐香1985

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每一款喜餅都是手工製作

裡面的豆沙更是綿密細緻濕軟

加上少油少糖,讓每一口吃起來都不會太甜膩

而且就算單吃也不會覺得太乾而難以入喉

在試吃喜餅過程中

也會搭配店內淘氣品牌的茶品

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讓你試吃喜餅的過程中更加享受

想吃傳統喜餅,又擔心太過油膩嗎?

還是覺得傳統喜餅的口味選擇不多呢?

有機會來到喜豐香1985

絕對讓你打破對傳統喜餅的刻板印象

多種創意口味,加上精緻小餅組合

保留傳統又添加現代元素的包裝

讓收到禮盒的人也能感受到新人滿滿的幸福

 

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✩ 店家資訊 ✩

【店名】:喜豐香1985

【地址】:台中市西區五權西四街七巷15號

【電話】:04-2378-1590

【時間】:11:00~19:00


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|價格、營業時間依店家公告為主|

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