以往吃到的中式喜餅,因為吃起來都比較油膩
所以只要家裡有中式喜餅都很容易滯銷
沒想到上回跟閨蜜來台中試喜餅
直接顛覆我對傳統中式喜餅的印象
位於台中五權西四街,近美村路上的
喜豐香1985
可以說是台中知名傳統中式喜餅老店
創立於1985年,總店發跡於沙鹿
這一家則是老字號喜豐香1985的二代店
不僅保留原本傳統大餅的口味
更是研發了更多口味的小餅
加上禮盒包裝的質感設計
讓禮盒不只是喜餅禮盒
也成為很多公司行號佳節送禮的新選擇
因為在婚禮論壇上還蠻多新人們推薦的
而閨蜜的媽媽也是吃過後就念念不忘
所以閨蜜約我第一家試吃的就是
喜豐香1985
店面外觀整棟是由60年的老宅改建的
整體的裝潢設計不僅保留著懷舊的韻味
結合了帶點現代風格的透明玻璃
室內挑高的設計
更有別於一般傳統喜餅店的店面設計
而且還多了一點現代的文青風格
所以一開業至今就深受很多年輕族群的喜愛
ㄧ進入店裡左手邊是溫馨的招待櫃檯
櫃檯人員親切的問候,並了解客人來店的需求
店內的整體空間保留著老宅的元素
所以沒有過多的華麗裝潢
反而給人一種簡單純樸又不失現代的感覺
喜豐香1985
店內有提供喜餅試吃
如果有想要預約體驗喜餅
可以電話預約跟店家約定時間
營業時間從早上11點至晚上7點
(依官網時間為主)
每天在營業時間內都可預約喜餅試吃
店家也歡迎大家進來參觀喔!
喜餅試吃區一共有3個主要區域
而這一個玻璃屋空間
更是我跟閨蜜最喜歡的空間
中間擺放長型的原木桌,搭配藤椅
以及旁邊一整片的紅磚瓦牆
當外面的陽光灑進來玻璃窗時
整體的採光不僅明亮舒適
而且還有一種悠閒慵懶的氣氛
搭配一杯熱茶搭配試吃喜餅
也能變成是一種午茶時光
讓來店的客人更能悠閒自在的試吃享用
整體挑高到二樓的設計
讓空間顯得更加寬闊
一樓除了這一區的試吃空間外
另外還有一區屬於較日式空間的試吃區
當天因有其它客人在試吃
包廂內就不方便拍照了
店家一共有兩層樓
另外二樓還有一個另外一個展示空間
不定時會有一些藝術家、攝影師
及花藝作品在這個空間做展出
有興趣的朋友都可以先詢問一下服務人員
近期會展出的內容及時間
二樓一樣有一個玻璃屋的試吃空間
整體空間感不僅有著挑高的明亮舒適
而且帶點日式又有現代風格的設計
如果在這邊享用下午茶感覺就超讚的
在喜豐香1985試吃喜餅
每一組客人都有獨立的試吃空間
讓試吃喜餅變成是另一種享受
有一種蠻尊貴的感覺
店裡每天角落都能看到具有歷史的模具
這些模具可是都有歲月的痕跡的呢!
還有具有文青設計風格的禮盒
不管是送禮還是自用,都還蠻值得收藏
因為裡面的喜餅吃完了
外盒還可以拿來收納,還蠻實用的呢!
一樓櫃台旁則有店內所有小顆喜餅的展示區
每一個都是喜餅實際大小,並在上面上漆
會在旁邊註明品項及食材
光這樣看,每一個都蠻小巧可愛的
很符合現代人喜歡精緻一點的喜餅
不僅好入口,就算一次吃一個
也不會覺得太罪惡
今天跟閨蜜來試吃喜餅
店員會提供店內目前有的口味
讓來店的客人都能試吃的很盡興
就連包裝禮盒上
也都能根據客人的預算及需求而做選擇
喜豐香1985
在喜餅禮盒上一共有4款禮盒款式可挑選
每一款禮盒也都會附上專屬提袋
好事連連禮盒
以藍色系為主的禮盒
別於一般紅色的禮盒,也很適合拿來當伴手禮
禮盒可以選擇4款小餅也能搭配杏仁餅各2入
專屬的褐色提袋更是超有質感
拿來送禮真的是超有面子的
心有所屬禮盒
這一款是雙層禮盒
下層是搭配大餅
上層則是9入的小餅
小餅的部分都可以客製化
而且還能搭配淘氣品牌的茶包
店家選用的茶包來自於南投小農
喝起來久泡不澀,而且還會回甘
很適合搭配喜餅一起享用
搭配大紅色的紙袋
讓整個感覺又更加喜氣呢!
討你歡喜禮盒
這一款跟心有所屬禮盒蠻像的
如果預算上沒那麼多的新人
可以選擇這一款只有單層的禮盒
一樣是九宮格的設計
中間可以搭配茶葉或貴妃愛荔枝
其他則可以選擇不同口味的小餅
滿滿的一盒,不僅看起來精緻也很大方
而且還有單一傳統大餅的喜事圓滿禮盒
喜餅口味上除了有傳統大餅的口味外
還有各式小喜餅的創意口味
就連餅皮上還有酥皮跟油皮可選擇
當天我們試了滿多種口味的喜餅
每一款的口味都蠻獨特的
而且就連命名上也很有創意
而且在試吃過程中,店員還會依循介紹
讓每一款喜餅吃起來讓人更有印象
也不會因為吃太多種口味
吃到最後覺得吃起來都差不多
來店體驗試吃,店員會把喜餅切成一口大小
還有提供杏仁片、貴妃愛荔枝及堅果塔一起吃
杏仁片一共有4種口味
有原味、黑胡椒、可可、鐵觀音
每一款吃起來厚度適中,還蠻脆口的
原味還能吃到淡淡的杏仁香味
黑胡椒口味不僅有黑胡椒香氣,還帶點蔥香氣
可可更是巧克力控不能錯過的一款
帶點茶香味的鐵觀音小杏仁
長輩們一定會愛上
喜豐香1985的傳統大餅一共有4種口味
魯獲我的心
這一款就是店家的招牌口味
使用魯肉、綠豆沙、鴨蛋黃及葡萄乾點綴
吃起來豆沙口感綿密細緻
整體也不會過於甜膩或太油
而且尾韻還能聞到魯肉及蛋黃香氣
微鹹甜的口感,讓我好想再多吃一塊啊!
此物最相思
這一款是閨蜜最喜歡的一款
裡面有紅豆沙、麻糬、肉鬆及鴨蛋黃
紅豆沙吃起來綿密細緻
還能吃到鹹香的肉鬆、鴨蛋黃
搭配Q彈的麻糬,口感層次超豐富的
旺你來成全
傳統冬瓜鳳梨餡搭配椰果肉
吃起來多了一個Q彈嚼勁的口感
搭配外皮奶香濃郁
不管大人小孩都會很喜歡
小餅部分今天一共試吃了8種口味
一起看月亮
裡面有綠豆沙、魯肉及起司
有著綿密的綠豆沙加上魯肉的口感
還能吃到淡淡的起司香氣
讓味道更加豐富
哩輕情意重
內餡使用印度咖哩粉跟豬肉煸炒
濃郁的咖哩香氣加上豬肉香氣
很適合喜歡吃重口味的人
牛郎與織女
這個命名真的是太夢幻了
裡面有冬瓜及魯肉內餡
鹹甜的口感,搭上外層灑上滿滿的白芝麻
讓人瞬間回到小時後最常吃到的傳統肉餅
此物最相思
裡面有紅豆沙、麻糬、肉鬆及鴨蛋黃
紅豆沙吃起來綿密細緻
還能吃到鹹香的肉鬆、鴨蛋黃
搭配Q彈的麻糬,口感層次超豐富的
旺你來成全
這一款跟傳統大餅的口味一樣
但特別的是外層淋上65%的巧克力醬
微苦甜的巧克力搭配微甜的鳳梨內餡
一邊咀嚼還能吃到椰果的Q彈口感
別於一般的鳳梨酥,讓層次又更豐富
金桔來報喜
一入口,就能吃到金桔的一股清香
中間還能吃到橘子皮的口感
搭配微甜綿密的綠豆沙
吃起來清爽也不甜膩
核你在一起
手抄的核桃搭配微甜綿密的綠豆沙
多了一股脆鬆的口感
桂圓人團圓
以桂圓跟豆沙為主,甜而不膩的桂圓
還能吃到桂圓淡淡的香氣
感覺這一款跟核你在一起
應該會有蠻多長輩們會喜歡
喜豐香1985
每一款喜餅都是手工製作
裡面的豆沙更是綿密細緻濕軟
加上少油少糖,讓每一口吃起來都不會太甜膩
而且就算單吃也不會覺得太乾而難以入喉
在試吃喜餅過程中
也會搭配店內淘氣品牌的茶品
讓你試吃喜餅的過程中更加享受
想吃傳統喜餅,又擔心太過油膩嗎?
還是覺得傳統喜餅的口味選擇不多呢?
有機會來到喜豐香1985
絕對讓你打破對傳統喜餅的刻板印象
多種創意口味,加上精緻小餅組合
保留傳統又添加現代元素的包裝
讓收到禮盒的人也能感受到新人滿滿的幸福
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】:喜豐香1985
【地址】:台中市西區五權西四街七巷15號
【電話】:04-2378-1590
【時間】:11:00~19:00
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|價格、營業時間依店家公告為主|
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