南投住宿推薦，有時候旅行，不是想住得多高
級而是想找一個可以真正放慢腳步的地方。這
次入住金台灣山莊，就是抱著「想在山裡好好
住一晚、好好吃兩餐」的心情而來，實際住過
後，反而比預期中更讓人放鬆。
大廳空間｜檜木香氣與木雕藝術的第一印象
一走進金台灣山莊的大廳，最先感受到的是空
氣中淡淡的檜木香氣，不是刺鼻的那種，而是
很溫潤、讓人會忍不住深呼吸的香味。
大廳裡擺放著老闆珍藏的木雕藝術品，每一件
都看得出歲月與細節，不會有刻意營造的感覺
，反而讓整個空間多了一份安靜沉穩的氛圍。
住宿交通與停車資訊
金台灣山莊位於山區，自行開車前往最為方便
跟著導航行駛其實不難找，沿途景色也會慢慢
從市區轉為山景，抵達前心情就已經放鬆不少
山莊內設有停車空間，入住旅客不需要另外找
停車位，對自駕旅遊來說相當友善。
環保住宿｜不提供一次性盥洗用品
這裡不主動提供一次性盥洗用品，對於有環保
意識的旅客來說是一大加分。如果真的忘記攜
帶，櫃檯旁設有愛心捐款箱，不限金額，投入
後櫃檯就會提供需要的用品。這樣的安排不會
讓人感到壓力，反而多了一份溫柔的體貼感。
免費現泡茶試飲｜自產自銷的手摘茶葉
入住時，大廳提供免費現泡茶試飲，茶葉選用
的是民宿自產自銷的手摘茶葉。茶湯清香淡雅
，入口後回甘清甜，不苦不澀，很適合慢慢喝
坐在大廳喝茶、看著窗外的山景，會有一種
「原來旅行可以這麼簡單」的感覺。
打卡小驚喜與山特產
只要打卡按讚，就能索取一張明信片，寫好後
投入可愛的小郵筒，山莊會免費幫忙寄回家。
這樣的小巧思，讓住宿多了一份溫度。
大廳旁還有一整櫃山特產，從吃的到用的都有
看到喜歡的可以直接帶回家當伴手禮，非常方
便
房間環境｜簡單乾淨，住起來很安心
房間走的是樸實路線，沒有過多裝飾，但乾淨
整潔，床鋪舒適。山裡夜晚特別安靜，一躺下
很快就能入睡。
白天拉開窗簾就是滿滿綠意，自然光灑進房間
整個空間讓人感到很放鬆。而且還有一個小陽
台天氣好的時候還能看到對面的山嵐~
一泊二食｜在山裡，好好把每一餐吃完
這次會選擇一泊二食，其實是因為山莊本身就
在山區，不想再特地開車外出覓食。實際吃過
之後反而覺得這樣的安排，讓整趟住宿的節奏
更完整也更符合來山裡住一晚的初衷
晚餐｜三菜一湯，吃得到山裡的清爽與溫度
晚餐是雙人合菜形式，三菜一湯，份量對兩個
人來說剛剛好，不會吃到過撐，但每一道都能
慢慢品嚐。
主餐（二選一）
活鱒魚兩吃
鱒魚吃得出來新鮮，肉質細緻、不腥，調味不
會太重，讓魚本身的甜味很明顯。其中一道是
清蒸入口後帶著淡淡魚香與油脂的自然甜味
另一道魚湯是溫潤路線，不是重口味那種，熱
熱地喝下去很舒服，尤其在山裡夜晚微涼時，
更有一種被照顧到的感覺。
整體晚餐的調味走的是自然、耐吃、不刺激路
線不會讓人吃完口乾舌燥，反而有一種「吃完
身體很舒服」的感覺。
桂筍東坡肉
如果選的是桂筍東坡肉，會是比較偏家常卻很
耐吃的一道。東坡肉燉得相當軟嫩，筷子一夾
就化開，肥瘦比例剛好，吃起來不油膩，反而
帶著醬香的甘甜。
搭配帶有清脆口感的桂筍一起吃，油脂感被平
衡得很好，是會默默把白飯吃完的那種
配菜
炒鮮菇
使用的是山區常見的菇類，口感鮮嫩，簡單拌
炒就很香，調味清淡但不單調，吃得到菇類本
身的鮮味。
清炒山茼蒿
山茼蒿口感清脆，帶點自然的微苦香氣，炒得
剛剛好，不會過熟，吃起來非常清爽，很適合
在山裡享用，也能平衡主菜的味道。
早餐｜中西式自助吧，清爽又有誠意
隔天早餐是自助吧形式，有中式也有西式選擇
種類不算誇張多，但每樣都吃得出來不是隨便
應付。
中式部分清爽不油，搭配熱食一起吃很剛好；
西式則適合想簡單吃的人。最讓人印象深刻的
，是熱豆漿竟然是新鮮現磨的，喝起來豆香濃
郁但不厚重，完全不是外面粉泡的口感
早上在山裡吃早餐，本來就特別舒服，再加上
這樣清爽、沒有負擔的餐點，吃完不會想回房
間躺平，反而有精神到外面散步、呼吸空氣。
一泊二食整體感受
金台灣山莊的一泊二食，不是走華麗或創意料
理路線，而是很踏實地把每一道菜做好。調味
不重口味自然，吃得出食材本身的味道，很符
合山林環境的節奏。
如果你跟我一樣，希望旅行時能把時間留給吃
飯與休息，而不是一直趕行程，那這樣的一泊
二食安排，真的會讓整趟住宿多出很多餘裕與
放鬆感
山莊周邊環境｜竹林秘境與後庭院
入住前後很推薦在山莊周邊散步
附近有一處竹林秘境，走在其中能吸收滿滿
芬多精
山莊後方還有後庭院，綠意環繞，坐著放空
也很愜意。
住宿總結
金台灣山莊不是走華麗路線的住宿，而是用
檜木香、山林環境與一泊二食的細節，真的
可以慢慢讓人放鬆，如果你正在找一個可以
遠離城市、好好休息、好好吃飯的地方，這
裡會是一個很剛好的選擇
金台灣山莊我們非常推薦給大家
✩ 店家資訊 ✩
金台灣山莊民宿
地址：南投縣鹿谷鄉興產路25-3號
電話：04-92754064
時間： 10:00~14:00；16:00~20:00
以上為個人體驗感受，僅提供參考
實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主
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