這次跟著媽媽一起到新竹城隍廟還願
長這麼大還真沒到過新竹
還完願也要來祭祭五臟廟
出動GOOGLE小姐
誰說新竹是美食沙漠呢?
新竹處處是美食
舉凡新竹城隍廟口小吃
東門市場隱藏美食
甚至還有許多
新竹在地人的口袋美食
愛吃海鮮又想吃飽的我們
搜尋到一家位於清大夜市附近
網友評論CP值超高的平價海鮮丼
外觀充滿著日式風情的裝潢
木頭式的造景及日式燈籠
還有角落竹林的設計
讓我還沒進到店裡就很期待
我們到的時候
也快接近營業時間
所以在外面欣賞一番後
服務人員就來敲響外面的大鼓
表示開始營業
感覺超新奇的！
一進到店裡又是另一番風景
柔和的燈光搭上木頭桌椅
有著濃濃的日本和風味道
架上陳列日本知名的清酒
更讓我想要來一瓶回味一下
店裡座位蠻多的
不管是朋友、家人聚餐都蠻適合的
也有設置個人座
就算一個人來用餐也不會覺得奇怪
當然如果想要一邊吃飯
一邊目睹師傅料理
也可以選擇吧檯區
坐在吧檯區
真的會有一種立馬回到
在日本居酒屋用餐的感覺呢！
一下子店裡就湧進了用餐的人潮
是採自助式
免收服務費
自助區飲料
海帶芽鮭魚味增湯
都是無限暢飲
海帶芽鮭魚味增湯
隨便一舀都是滿滿的料
海帶芽想加多少就自己加
完全就是不怕給客人喝
餐具及醬料一樣都是自取
我們小資族最愛
這樣的自助免服務費方式了
山口刺身丼飯專賣店
本店在東門市場裡
9月才正式開幕
目前都會不定期推出限定優惠
看到這菜單
真的也是讓我醉了
有生丼、熟丼、鍋燒麵、烤物、生魚片、炸物、酒水
毎一樣看起來都太好吃了
重點是價錢超親民
但心想應該不會很小一碗吧！
因為在台北想要吃到
料多大碗的海鮮丼
沒有300元是不可能吃的到的
超多種類的菜單
人多點菜就是有好處
想吃什麼就能點
點了滿滿一桌也不用擔心吃不完
主打丼飯
不管是生丼或是是熟丼
都是來這裡必點的
餐點都是現點現做
一開始以為要等很久
但餐點很快
陸陸續續地上桌囉
山口 鮭魚親子丼
這根本就是火山丼等級了
滿滿的一大碗
堆疊得像座小山的丼飯
用了多種不同新鮮漁貨
看起來豐富又繽紛
6大片很有厚度的鮭魚片
另一面還有完整的整隻蟹肉棒
新鮮現流魚塊
鮪魚刺身肉丁
堆疊成小山
五彩繽紛的鮭魚親子丼
美的讓我捨不得破壞它
美食當前
不吃實在對不起自己
鮭魚刺身新鮮程度無話可說
豐富的油脂吃起來非常柔軟順口
加上滿滿的鮭魚卵、鮪魚肉丁
底下的牛蒡絲、蔥絲及黃瓜片
多層次的口感在口中大噴發
底下的醋飯不會過酸
吃完原味後
可以淋上醬油及山葵
拌著醋飯一起吃
又是另外一種美味的境界
簡直CP值超高
愛吃生魚片的我們
當然不會錯過綜合刺身
綜合刺身
有鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、干貝
花枝、干貝鮮甜嫩口
搭上魚卵一起放入嘴裡
更是多了一股鮮甜滋味
鮪魚刺身
旗魚刺身
鮭魚刺身
每一塊超厚實且新鮮軟Q
色澤粉嫩閃閃動人
放入口中真的是超級滿足的
炸蝦天婦羅
這個一上桌
立即吸引愛吃炸物的姊夫
炸蝦麵衣炸得金黃酥脆
每一隻都蠻有份量的
麵衣不會太厚
內餡吃的到甜美的蝦肉
沾上店家特製炸蝦醬
更讓炸蝦口感更加豐富
還有其他新鮮炸蔬菜
也完全都不遜色
炸茄子軟嫩鮮甜
炸番薯外層酥脆裡面綿密
讓超愛吃番薯的我
直接打中我的心
炸香菇鮮甜多汁
糯米椒鮮甜脆口
只能說師父炸工太厲害了
因為都還能吃得到
蔬菜的鮮甜味
鹽烤鯖魚
外皮酥香、魚肉鮮嫩多汁
擠上些許檸檬汁
讓鯖魚吃起來多了一股清新感
吃再多也不會覺得會膩
整片烤鯖魚讓媽媽吃得意猶未盡
和風鱈魚肝
這一道是店員推薦的創意料理
也是讓我們全部人最驚豔的一道菜品
表皮微焦香的鱈魚肝
一入口真的就化了
搭上酥香的柴魚片
及日式的和風醬汁
綿密鹹甜的滋味
讓我回到台北一樣很想念
泡菜烏龍麵
Q彈帶勁的烏龍麵條
搭上韓式泡菜的微酸辣湯頭
一樣有滿滿的配料
吃完非常得有飽足感
鹹豬肉丼
一端上桌心想這肉也太滿了
完全看不到底下的米飯
鹹豬肉肥瘦適中
表皮烤得金黃焦香酥脆
連不太常吃肥肉的我
也覺得好好吃
不會有那種油膩感
底下有牛蒡絲、海帶芽增添脆口度
些許芝麻撒在上頭
更是讓鹹豬肉又多添了一股香氣
讓肉控主義者的傻夫
吃得好爽快
蒲燒鰻魚
鰻魚醬汁在表面炙烤得非常入味
充滿鰻魚油脂香氣
口感鹹香軟嫩
重點是幾乎吃不到有魚刺
從這裡更是可以看出店家的貼心
綜合握壽司
毎一貫握壽司上面的生魚片都很大塊
搭配底下的醋飯一起吃
每一口都非常得鮮甜飽口
不同種類的刺身
上面也會搭配不一樣的魚卵
鰻魚炙燒握壽司
炙燒過的香氣及豐富油脂
可以說是我最愛的一貫握壽司
生丼系列
每一碗都是店家的創意作品
食材新鮮
種類多樣豐富
份量足夠
價錢親民
不虧能夠成為
在地新竹人的口袋美食名單之一
想找好吃的店家，跟著在地人吃就沒錯了
加上店裡環境
非常的有日本風情
完全不用到日本
就能享受到
美味的日式料理及用餐氛圍
有機會來到新竹
除了廟口美食以外
想吃好吃又CP值高的日式料理
千萬不要錯過囉！
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店家資訊
山口刺身丼飯專賣店-清大店
地址：新竹市光復路二段298巷7弄19號1F
電話：03-5728111
營業時間：星期一~星期日
中午11：00～14：00 晚上17：00～22：00
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
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