喜歡手工喜餅的朋友
對台中這一家
手工日法燒菓子甜點品牌一定不陌生
那就是位於台中南屯的
森果香moricaca
堅持持使用少油、少糖的配方來製作
讓每一份甜點都能吃得到幸福也少負擔
店內除了有各式喜餅禮盒、彌月禮盒
也有各式手工餅乾可以單買
在年節期間還會推出年節伴手禮
還有一般公司行號所需要的茶會點心
甚至是生日、慶祝蛋糕都有
我跟傻夫對森果香moricaca其實不陌生
因為周圍的好朋友結婚甚至是彌月
我們真的都收到好幾次森果香的喜餅禮盒
這次回來台中
就在森果香粉絲團預約喜餅試吃
以往都只是吃過森果香的喜餅
也不曾真正參觀過門市
果然台中的喜餅店真的不會讓人失望
一來到位於台中河南路及大墩十一街交叉口的
森果香moricaca
以白色為主，搭配透明的玻璃櫥窗
櫥窗裡頭的禮盒擺飾
加上還有一顆粉色的櫻花樹
經過真的會想多看一眼
一進到店裡
店內裝潢擺飾呈現歐美現代風格
使用白色及木質色系的元素
加上整間挑高的樓板設計
更是讓整個空間更顯得開闊明亮
但是又不失了溫馨氣氛的感覺
像我們今天預約喜餅試吃，就是在這個試吃區
只要在營業時間內門市都有提供試吃服務
森果香moricaca試吃
門市預約試吃：
1-提供12樣燒菓子及黃金蕎麥茶，試吃費2人($200)、3人($250)、4人($300)，最多以4人為上限
宅配試吃：
1-9入喜餅試吃盒$200(含運$360)−8入燒菓子+1入黃金蕎麥茶
2-椿花喜餅試吃盒$499(含運$659)−燒菓子片裝*9+袋裝*3+茶包*1
3-DIY自組禮盒-85折試吃優惠，運費另計
森果香moricaca
還有提供下午茶
櫃檯旁一整排的蛋糕櫃都是每天新鮮手作
選擇還蠻多的
有磅蛋糕、起司蛋糕、乳酪蛋糕
而且也有販賣咖啡
如果今天沒有預約喜餅試吃
來門市跟姐妹們或是帶著另一伴
也能來一場視覺及味覺的雙重饗宴
森果香moricaca
店內每個角落都擺放著各種超有質感的禮盒
光外盒的選擇就多達10多種
不管今天新人們想要素雅的、可愛的
還是帶點浪漫的粉色或是很有喜氣的大紅色
這裡通通都可以依自己的喜好而選擇
禮盒內放置的餅乾跟甜點
更是都可以自由選擇、擺放
讓大家都能依照自己的預算跟需求
而客製化出屬於新人們心目中的完美禮盒
森果香moricaca
門市每天也有提供
各式手工餅乾及常溫蛋糕
讓你每天來門市都能來買上幾片帶回家品嚐
隨時想吃，都可以直接來門市單買
而且如果臨時想要買個伴手禮
森果家moricaca
也能滿足自己送禮的需求
如果像我喜歡吃司康的人
店內也有提供迷你司康
一共有四種口味可選擇
有興趣的朋友也可以挑個幾個口味來嚐鮮
參觀完環境
門市服務人員則會幫我們安排座位
並開始今天的喜餅試吃
喜餅試吃之前
門市人員會請新人們
填寫個人資料及婚期資訊
填寫完以後
門市人員會推出所有禮盒款式一一介紹
1-首先選擇禮盒的樣式
2-選擇禮盒內的糕點及餅乾
森果香moricaca
將近有40種的餅乾及燒菓子
完全都能依照自己的預算及喜好客製化禮盒
組合完的喜餅禮盒
價位大概落在$400~$900元左右
以喜餅價格來說也算是一般價位
並不會讓人覺得幸福是這麼的遙不可及
不僅讓新人挑選禮盒時有滿滿的美好回憶
還能夠傳遞新人們
想給每一位收到禮盒的賓客滿滿的喜悅及幸福
3-依照喜好加購+$15元緞帶/盒；
+$10元喜字貼紙/盒
門市人員也會貼心地提供配色的建議
讓每一盒禮盒都美的讓人好吸睛
森果香喜餅優惠
1-$20,000以上，享95折優惠，當天品鑑日算起，一個月內下訂享92折優惠
2-$40,000以上，享9折優惠，當天品鑑日算起，一個月內下訂享88折優惠
3-$80,000以上，享88折優惠，當天品鑑日算起，一個月內下訂享85折優惠
4-折扣後，每2萬元享一筆地址免運費
5-婚禮小卡則是滿5萬元贈送客製婚禮小卡(4選1)，
如果未達門檻，是以$1,000元200張來做加購
如果心裡已經有屬意森果香,
可以把試吃店家選擇放在最後一家喔
這樣還能有不錯的喜餅優惠折扣喔
今天我跟傻夫預約的是
門市喜餅試吃/2人/$200
在開始之前
門市服務人員會先提供黃金蕎麥茶
讓我們可以跟糕點、手工餅乾一起享用
每吃完一種搭配一口黃金蕎麥茶
簡直就是超享受
還能達到解解上一款殘留在口腔的味道
讓每一款都能吃到最完美的味道
喜餅試吃的品項，皆是由店家搭配好的
門市服務人員在試吃過程中
會帶領我們從口味最清爽的吃起
而且也都會逐一解說每一款的特色
玄米玉露
使用玄米茶葉及杏仁果製作
一入口有著清新的玄米茶香
很適合不想吃太甜的長輩們或女孩們
阿爾薩斯蝴蝶餅
這一款也蠻適合長輩享用的
使用全麥麵粉製作
上面撒上杏仁果及榛果增加脆口口感
而且在口中咀嚼會越嚼越香
而且甜度上可以算是蠻低的
門市人員說因為是手工製作
所以每一塊蝴蝶餅的形狀都不太一樣喔！
以上這兩款糖度都不算高
除了長輩、女孩們會喜歡以外
在健身或瘦身嘴饞的時候也很適合
草莓泡泡
愛心的外型，幾乎是每對新人會挑選的
店家使用新鮮草莓乾燥冷凍、並打碎製作
每一口吃起來有草莓微酸甜的口感
而且還能吃到草莓的微顆粒感
百香果棉花糖
使用百香果泥，吃起來還蠻清爽的
而且口感Q軟香甜，還蠻好吃的
焦糖卡貝茲
小泡芙裹上金黃的焦糖
上面還灑上杏仁角顆粒
吃起來脆口香甜
雖然是焦糖，但吃起來也不會覺得太甜
一口一個還蠻適合給小朋友當點心的
花生達克瓦茲
外殼使用杏仁粉製作，口感鬆軟
內餡則是有著濃郁花生香氣
吃起來綿密細緻口感的花生奶油餡料
花生控的人一定要吃看看
焙茶百香果金鑽
這一款是常溫蛋糕，也是法式費南雪
使用靜岡焙茶香氣搭配台灣在地百香果果乾
微酸甜的滋味加上尾韻的茶香
吃起來少了甜膩，也更具風味
Kizuna嫩葉（抹茶紅豆）
這一款磅蛋糕一共有4種口味
今天試吃的是抹茶紅豆
吃的到靜岡有機抹茶的茶香
搭配萬丹紅豆的鬆軟
少了抹茶的苦澀，蛋糕體更是紮實、濕潤細緻
伯爵杏桃瑪德蓮
森果香的瑪德蓮是胖貝殼造型
還未入口，就能聞到濃郁的伯爵茶香
使用英國的唐寧伯爵紅茶及高級杏桃果醬烘焙
搭配花茶一起享用，讓瑪德蓮吃起來更高級了
七味帕瑪森酥餅
這一款是鹹食的餅乾
每一口都能吃到濃郁的帕瑪森起司粉
最上層刷上蛋液，讓餅乾吃起來風味十足
灑上些許日本七味粉，微微的辛香味
整體吃起來不太會辣，小朋友也可以享用
鑽石可可
這一款蠻推薦給巧克力控的人
使用高濃度巧克力，吃起來微苦甘甜
上層還能吃到糖粉顆粒，整體吃起來酥鬆脆口
蜜柚杏仁塔
口感介於蛋糕跟餅乾中間
最下層的塔皮酥脆
中間則是香甜的柚子內餡
最上層還有雪白的糖霜
吃起來不甜膩，還可以聞到柚子的清香
如果沒辦法前往門市
也可以宅配試吃盒在家品嘗
珍珠檸檬
剛剛好一口一個的外型
餅乾體一口咬下有著淡淡的檸檬香氣
上頭撒上比利時珍珠糖粒
吃起來多了糖粒脆甜的口感
不管大人小孩都好喜歡，而且越吃越唰嘴
伯爵脆餅
每一片都能吃到伯爵茶的香氣
口感吃起來酥酥脆脆的
一口一個剛剛好，再來一杯伯爵茶整個超對味
燕麥可可
每一片餅乾還算是有厚度
每一口都能吃到燕麥、可可豆及蔓越梅果乾
吃起來微酸甜，還帶點可可的微苦甜口感
紅茶夏威夷塔
想不到夏威夷塔跟紅茶竟然這麼搭
外層烤的金黃酥脆的紅茶塔皮
裡面的內餡一口咬下有著濃郁的紅茶香氣
而且上頭的夏威夷豆更是大顆飽滿
整體吃起來沒有以往吃到的甜膩
反而多了一股濃郁茶香，吃起來相對清爽
覆盆子達克瓦茲
森果香的達克瓦茲一共有花生及覆盆子口味
裡面的覆盆子奶油內餡
吃起來微酸甜的口感，女孩們一定會喜歡
杏仁莓果莎布蕾
拌入焦糖、蔓越梅果乾及杏仁片的莎布蕾
使用複雜的製作工序
吃起來紮實卻不黏牙，而且風味十足
口感有點像前陣子超火紅的雪Q餅
抹茶雪之菓
吃起來有著淡淡的抹茶香氣
酥鬆的口感，還蠻適合搭配咖啡一起享用
Kizuna黑森林
如果是巧克力控的人一定不要錯過這一款
使用60%高濃度巧克力製作
蛋糕體吃起來濕潤不會覺得太乾
而且還能吃到淡淡的酒漬櫻桃及覆盆子
是一款大人味的巧克力磅蛋糕
Kizuna果實
濕潤的蛋糕體加入了多種果乾
吃起來有著淡淡的白蘭地及水果的甜香氣息
豐富的口感層次，讓人想要再多吃上一口
虎紋甘納許
酥脆的外層，中間有滑順的甘納許
巧克力控一定要來上一個
搖滾花生
花生香氣濃郁十足，而且微辛辣的口感
讓人越吃越唰嘴
唐寧秋葉派
酥脆的口感，搭配唐寧伯爵的香氣
加上秋葉的造型，讓人很有秋意的氛圍
覆盆子麗緻塔
外層有著肉桂香氣的塔皮
搭配裡面天然的手工覆盆子果醬
風味十足的甜點，讓人彷彿飛到奧地利了
森果香Moricaca
每一款餅乾及糕點都是使用天然的食材
堅持不添加任何色素及香料
就是要讓大家能嚐到美味又無負擔的甜點
不僅有禮盒可客製化
還能隨時想吃手工餅乾、蛋糕
也能直接到店享用
還在挑選適合自己的喜餅嗎？
還覺得日式喜餅都會比較甜膩嗎？
如果你還沒吃過森果香的喜餅
我還蠻推薦可以吃看看的喔！
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：森果香Moricaca
【地址】：台中市南屯區大墩十一街642號(河南路全家旁)
【電話】：04-2255-5766
【時間】：11:30~20:00
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