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苗栗市麻辣火鍋店推薦

位在苗栗市貢鍋共鍋麻辣火鍋店

從餐點到店名及裝潢都有著濃厚的懷舊風情

火鍋湯底除了基本必點的麻辣鍋

客家胡椒豬肚雞鍋

現在還有推出客家風味的客家小炒鍋

鍋底不只有高湯以外

裡面還有滿滿的鍋底配料

讓來用餐的饕客們都可以吃的超滿足

另外洋樓老宅改建的懷舊復古風裝潢

也是許多網美們來苗栗必打卡點之一!

舒適的用餐環境

也非常適合朋友、同事、家人來這邊聚餐

貢鍋共鍋麻辣火鍋店停車交通資訊

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鄰近苗栗市火車站貢鍋共鍋麻辣火鍋店

座落於建中街21巷的巷弄裡

騎車前來吃好吃的麻辣鍋

店門口就可以直接停放

像我們今天開車來

就可以停在中山路上的周邊停車格

整體的交通算是蠻方便的

貢鍋共鍋麻辣火鍋店環境

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貢鍋共鍋麻辣火鍋店的外觀是由洋樓老宅改建

有著滿滿的復古懷舊風情

如果不是在地朋友介紹,根本很難發現

在苗栗市區竟然也有一家這麼美的麻辣火鍋店

一進到店裡門口的左手邊是接待櫃台

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正前方則是有一幅超溫馨大家一起吃鍋的壁畫

讓我瞬間有種回到鄉下阿嬤家吃飯的感覺

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內用的環境非常的寬敞明亮

窗台更是刷上復古孔雀藍的顏色

加上桌椅都是使用復古的木製圓桌椅

讓整體空間更是多了滿滿的懷舊復古風

每個用餐區域更是使用木製門窗座分隔

所以如果是三五好友一起來聚餐歡樂

也不用擔心會打擾到其他桌用餐的客人

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除了有圓桌的座位以外

窗邊也有方桌的座位

座位主要以2~4人作為主

後方也有設置置物櫃

方便用餐客人可以放置包包,非常的貼心

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貢鍋共鍋麻辣火鍋店優惠活動

•活動時間:10/1~11/11

•活動內容:指定餐點(牛肉滑/雞腿肉/大腸頭) 享加一元多一盤!

•活動規則: 需達到每人低消$400/人(不含服務費)

貢鍋共鍋麻辣火鍋店菜單

•酌收10%服務費

•用餐無低消

貢鍋共鍋麻辣火鍋店點餐方式

可以選擇單點或套餐

人多的話加上什麼都想吃看看的話

很適合點購四人剛剛好或是六人超澎派

一次就可以吃到店裡的推薦品項

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貢鍋共鍋麻辣火鍋店評價

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鴛鴦鍋(任選兩款鍋底) $650

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貢鍋貢鍋麻辣火鍋店的湯底都是手作湯底

除了常見的湯底以外

還有融入在地客家食材的湯頭

跟一般直接從食品工廠製作湯底吃起來完全不同

每一種湯底都能品嚐到獨有的味道及特色

如果想要一次吃到兩種鍋底

可以像我們一樣點鴛鴦鍋

鍋底部分有麻辣鍋底、香草豬大骨鍋底

功夫番茄牛肉鍋、客家胡椒豬肚雞

聽老闆說還有最新的客家小炒鍋,讓我簡直超期待

麻辣鍋底

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小辣程度的麻辣鍋使用秘製的湯頭

加入各種辛香料所淬煉而成的大紅袍椒油

並搭配養身補血的紅棗

麻辣湯頭香麻不嗆辣

涮上各種食材還能品嘗到花椒的香氣

是一道可以喝的麻辣湯

辣度部分是可以調整的喔!

湯底的鴨血滑嫩多汁

豆腐吸附滿滿的湯汁超濕潤

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客家胡椒豬肚雞

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客家胡椒豬肚雞湯底裡面有滿滿的配料

有客家秘製豬肚、烏骨雞肉、凍豆腐、新鮮蔬菜

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湯底部分老闆簡直完全沒在跟你客氣的

滿滿的配料真的是非常的真材實料

湯頭部分使用正統客家製餐手法

慢火熬煮出乳白色的湯頭,喝起來香醇濃郁

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如果覺得想要胡椒風味再濃郁一點

還會提供胡椒粉

可以依自己的口味再做添加

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我自己是覺得可以再多加一點胡椒粉

這樣湯底胡椒的風味更明顯

喝起來又更有層次

醬料部分有提供特調醋醬及豆腐乳醬

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我自己是非常喜歡這種兩種沾醬

尤其麻辣鍋搭配醋醬

客家胡椒豬肚雞鍋搭配豆腐乳醬

讓食材的味道整個又大大的提升不少

餐前小菜

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酥脆的油條

搭配新鮮的的洋蔥絲及蔥花一起吃

吃起來非常的脆口香酥,一點油耗味都沒有

客家蒜片豬油拌飯

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一上桌看到這碗豬油拌飯真的是太療癒了

上面金黃色的新鮮蛋黃用筷子搓下

金黃色的蛋液緩緩流入底下的白飯

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接著把上面的蒜酥一起拌入飯中

一口吃下Q軟的白飯有著豬油的香氣

搭配新鮮的生蛋黃吃起來更是濕潤

還能吃到炸到金黃香酥的蒜片

讓豬油拌飯的口感又更豐富有層次

阿嬤ㄟ菜籃

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一上桌別於以往火鍋店的碗裝菜盤

使用復古風的提袋裡面放入滿滿的新鮮蔬菜

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真的是有一種阿嬤擔心你吃不飽

把整個菜籃裡面裝的滿滿的

裡面的蔬菜種類將近十種真的是非常多元

不僅光看非常的新鮮,吃起來也是非常鮮甜

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阿嬤的烏梅汁

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店家遵循古法製作

烏梅湯喝起來味道非常濃郁香醇

甜度上對我也非常的剛好,不會太過於甜膩

配麻辣鍋真的是超適合

牛肉滑

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這一盤牛肉滑可以說是每個客人吃過之後

再訪的時候一定會再點的人氣肉品

選用台灣黃牛浸泡新鮮的蛋白

建議下鍋涮個8~10秒就可以夾起來享用

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涮至粉嫩的色澤,肉質吃起來滑嫩Q彈

台灣黃牛的肉質吃起來有讓我驚艷的感覺

單吃就覺得非常的好吃了

如果想要讓味道更豐富一點

可以沾上醋醬或是豆腐乳醬

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這樣多吃起塊也不會覺得膩口喔~

滷三寶

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麻辣鍋跟滷三寶絕對是最佳組合

貢鍋共鍋麻辣火鍋店的滷三寶份量還蠻多的

裡面有大腸頭、牛筋及蜂巢牛肚

建議可以送上桌就可以直接先下鍋慢慢煮

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煮至熟透入味就可以起鍋了

大腸頭每一塊都蠻大塊的,處理的非常乾淨

吃起來非常的軟嫩入味

也不會有不好聞的腥味

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牛筋更是我的最愛,每一塊煮到非常的軟爛

一入口簡直不太需要咬就直接入口即化了

這個連牙口不好的長輩也可以輕鬆吃

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蜂巢牛肚每一塊煮到非常Q彈入味

吸附滿滿的麻辣湯汁,吃起來真的是超過癮

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水晶餃

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來到苗栗怎麼能錯過道地的客家水晶餃呢

每一顆水晶餃都非常的白透飽滿

下鍋煮透就可以舀起來享用

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每一顆水晶餃吃起來Q彈軟嫩又不失口感

裡面的肉餡更是飽滿,鹹香多汁

跟以往其他火鍋店吃到的水晶餃口感不太一樣

果然苗栗在地的水晶餃更符合我的口味

手工蛋餃

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手工蛋餃是貢鍋共鍋獨家製作

堅持不添加任何人工添加物

金黃色的蛋皮搭配裡面飽滿的竹筍豬肉內餡

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下鍋煮蛋皮吸附滿滿的濃郁湯汁

裡面的內餡更是鮮甜多汁

完全吃得出來是手工製作的蛋餃

跟工廠大量製作的冷凍蛋餃口感完全不同

喜歡吃蛋餃的人非常建議可以點來吃看看

白羽雞腿肉

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去骨的無骨雞腿肉每一塊都蠻新鮮的

每一塊吃起來肉質非常的軟嫩不乾柴

明太子花枝漿

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如果本身很喜歡吃丸子類的人

我非常推薦這一道明太子花枝漿

使用澎湖新鮮的花枝擂潰成花枝漿

上桌前還能聞到淡淡的奶香

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煮熟的明太子花枝漿吃起來非常的Q彈鮮美

而且還能吃到新鮮的花枝塊

一入口還能吃到明太子逼逼啵啵的口感

吃起來口感非常的豐富有層次

行家手打麵

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這一款行家手打麵也是很多人必點的主食之一

麵條吸附滿滿的湯汁,吃起來非常的Q彈有勁

如果喜歡來點主食的也可以點來吃看看

整個吃完真的是非常有飽足感呢!

餐後甜點(綠豆薏仁湯/銀耳蓮子湯)

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今天提供的餐後甜點有兩種

糖度對我來說是蠻剛好的

綠豆有點偏硬,白木耳口感偏脆

我個人喜歡吃起來再軟爛一點就更完美了!

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貢鍋共鍋麻辣火鍋店的湯頭都非常的不錯

每一種口味都可以感受到店家的用心

尤其每一種鍋底都還有滿滿的配料

真的是讓每個人吃得盡興又滿足

尤其搭配在地客家食材融入火鍋裡

讓火鍋更是多了一種客家特色

若吃膩了一般的麻辣火鍋店

有機會可以來苗栗吃貢鍋共鍋麻辣鍋店

夜晚的洋樓老宅看起來又更有味道了

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貢鍋共鍋麻辣火鍋店我非常推薦給大家

 

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✩ 店家資訊 ✩

【店名】:貢鍋共鍋麻辣火鍋店

【地址】:苗栗縣苗栗市建中街61巷8號

【電話】:0913-668828/037-276-727

【時間】:17:00~23:00(週三~週五);11:30~23:00(週六/週日及國定假日),最後點餐21:00,週一及週二公休

貢鍋共鍋麻辣火鍋店粉絲專頁

貢鍋共鍋麻辣火鍋店線上點餐

 

以上為個人體驗感受,僅提供參考

 

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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