♥二傻夫婦♥

台中南屯丼飯/蓋飯推薦／南屯捷運站美食推薦

位在台中南屯的法丼Fadone

是一家法式丼飯/蓋飯專賣店

主打熟成原肉塊低溫烹調爐烤搭配法式秘製醬汁

把日式丼飯跟蓋飯用法式的元素呈現給大家

菜單主打丼飯、蓋飯、湯品、小食

爐烤食蔬、肉品、飲品、加購區

百元平易近人的價格加上口味不錯

在google評論則由高達4.8顆星的高評價

除了有舒適的內用空間

還有外帶跟UberEat的服務

法丼Fadone停車交通資訊

鄰近南屯捷運站、文心森林公園的法丼Fadone

就座落在大墩五街及大英西一街的三角窗店面

騎機車來吃美味的法式丼飯/蓋飯，路邊就可以停放

開車來在斜對面就有1h/$40元的收費停車場

另外也可以在南屯捷運站下車步行約3分鐘就可抵達

法丼Fadone環境

裝潢主要以藍色、白色及紅色為基礎

一進門還能看到打在牆壁上的凱旋門logo

再搭配許多法式風格的元素、木桌搭配藤椅

加上溫馨的燈光，讓用餐環境散發著溫暖的氛圍

讓我第一次走進來就愛上了這舒適的空間

店內座位主要以2~4人座為主

還有提供安全座椅，人數較多也有併桌服務

如果一個人來用餐，櫃台前的高腳單人座位區

也不用擔心要跟其他客人併桌

櫃台後方開放式的廚房設計

在等餐過程時還能聞到炙烤的香氣

真的會讓人很期待吃到的餐點

平日中午就有蠻多附近的上班族來這裡吃飯

晚上更是蠻多家庭客一起來這邊用餐

所以強烈建議要來用餐前可以事先訂位

每張桌面的餐具跟菜單更是擺放的非常整齊

讓人有來到法式餐廳用餐的感覺

法丼Fadone菜單價格

•酌收10%服務費

•遇客滿用餐時間限90分鐘

•低消每人一份餐點

•歡迎來電訂餐外帶

法丼Fadone的菜單主打丼飯、蓋飯

主廚首創以法式元素重新定義丼飯

店內的每一樣肉品更是選用原塊肉

不用擔心因為價錢便宜會不會吃到組合肉

主廚依據肉品的部位及種類

給予不一樣的烹調方式

除了常見的熟成，還有舒烤及烘烤

讓客人可以吃到好吃的法式丼飯

每一碗丼飯跟蓋飯

都會附上水波蛋跟醃漬紫洋蔥

丼飯跟蓋飯的差別就是會附上多樣爐烤綜合時蔬

價格落在$168~$380元之間

蓋飯的價格則落在$168~$228元之間

丼飯跟蓋飯除了可單點外

另外也可以加價升等成A/B兩種套餐

A套餐加價$90元

主廚沙拉+$60元飲品

B套餐加價$140元

主廚沙拉+$60元飲品+蔥蒜鹹酥脆薯

如果不想喝飲品也可以補差價換成湯品

還有多種湯品、小食、爐烤食蔬、肉品、飲品可選擇

法丼Fadone推薦評價

紐奧良板腱牛丼飯 $268

板腱牛位於牛的肩胛部，有濃厚的牛肉風味濃厚

中間帶一條筋，帶一些Q彈的口感

主廚使用烙烤的手法剛剛好的5分熟

讓板腱牛表層還帶點微焦加上裡面粉嫩的色澤

吃起來軟嫩多汁，單吃就覺得非常好吃

另外喜歡吃重口味一點的

還可以搭配主廚使用卡本內蘇維濃紅酒

自製紫蘇梅及油封番茄的沾醬

帶點微酸甜的風味，更是開胃又解膩

搭配熟度剛剛好的溫泉蛋

以及底下Q軟的白飯一起大口吃

吃起來真的是非常過癮

丼飯附上的四樣的爐烤蔬菜

沒有過多的調味，更是吃的到食材的原味

這樣滿滿一碗份量十足的丼飯

不僅營養滿分加上色彩繽紛

就是要讓人胃口大開停不下來

香蔥油雞蓋飯 $178

如果不想吃蔬菜只想吃肉就可以點蓋飯

友人點的是店家推薦的香蔥油雞蓋飯

原本以為會是像燒臘店的香蔥油雞

沒想到一上桌竟是一整隻完整去骨雞腿排

表皮煎的金黃酥脆

最上層還淋上自製的青蔥鹽醬及香料油

肉質吃起來更是鮮美軟嫩

鹹甜的滋味味道非常豐富

白飯上面還鋪上選用屏東球蔥的滷洋蔥絲

還有一顆半熟的溫泉蛋

輕輕用筷子劃開，金黃色的蛋液緩緩流下

拌入飯一起吃口感跟味道真的是超讚的

尤其洋蔥絲吃起來鹹甜的滋味

讓平常不吃洋蔥的友人也直說很好吃

另外點丼飯或蓋飯都會附上店家的醃製洋蔥

吃起來酸甜脆口的口感非常開胃解膩

香草牛肝菌菇牛肉清湯 $98

喜歡來點熱湯的人我蠻推薦這一碗湯品

湯底採用乾燥牛肝菌菇、蔬菜

及雞絞肉跟蛋白慢火燉煮

採桌邊用滾燙的湯底

直接沖開碗內的現切生牛肉

瞬間碗內的牛肉慢慢的變成粉嫩的色澤

是不是很像去台南玩必喝的牛肉湯

建議沖開後馬上享用

牛肉吃起來軟嫩鮮味十足

湯頭喝起來不僅有淡淡的牛肝菌香味

還有點迷迭香的香氣

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如果不喜歡迷迭香味道太重

可以在沖燙後把迷迭香撈起

這碗湯品也是店內的人氣商品之一

香草牛肝菌牛肉清湯(豬肉口味) $98

本身不吃牛又想喝湯也有豬肉口味可選擇

豬肉口味的湯品使用爆炒過後的牛肉片

上面撒上香蔥及白芝麻

喝起來味道蠻濃郁順口

味道上也調味的剛剛好也不會太重口味

喝起來有一種在吃日式燉湯的濃郁感

配料除了爆炒的豬肉片還有滑口的山藥

山藥吃起來脆口

更是讓這一碗湯品有了更豐富的口感

比起牛肉湯，我更愛這一碗豬肉口味的湯品

主廚季節沙拉 $120

我自己還蠻喜歡吃沙拉的

店家的主廚沙拉份量還蠻多的

建議可以2~3人一起分食享用

滿滿新鮮的生菜淋上自製的胡麻凱薩沙拉醬

上面在撒上滿滿現刨的帕達諾起司

鹹香的起司加上香氣十足的沙拉醬

搭配脆口鮮甜的沙拉一口吃下

吃起來清爽又風味十足

招牌蔥花脆薯 $98

喜歡吃炸物，法丼的脆薯真的非常推薦

選用來自美國脆薯，每一根炸的金黃酥脆

上面撒上滿滿的蒜碎、蔥花

還有店家調配的香料粉

熱熱的吃起來鹹香酥脆

就連我們外帶回家冷掉吃也很好吃

另外還附上兩款沾醬

松露醬的松露味還蠻足的，讓脆薯吃起來更加高級

另外一款蜂蜜糖醋醬更是小朋友喜歡的口味

微酸甜的滋味，女孩們應該也會非常喜歡

爐烤帶皮日本山藥 $120

如果你跟我一樣喜歡吃山藥

還是你不喜歡山藥黏黏的口感

我都推薦你一定要點來吃看看

使用帶皮的山藥使用爐烤的方式

表層烤的金黃微焦，上面撒上各種香料粉

一口咬下山藥脆口的口感搭配鹹香的香料

吃起來一點都不會有黏黏的口感

整個味道更是鹹香四溢在整個口腔

讓平常完全不吃山藥的友人也直呼說很好吃

法丼精選康普茶 $120/可爾必思 $60

法丼精選康普茶是一種酵素茶

是以紅茶為基底然後再經過發酵

目前有兩種口味有洋甘菊及接骨木風味

洋甘菊因原料短缺所以暫時沒有供應

我們今天喝到的是接骨木風味

一口喝下真的是讓我蠻驚豔的

喝起來有點像是啤酒的口感

加上微酸微甜的滋味，飯後來上一杯真的超解膩

法丼Fadone不管是丼飯、蓋飯

甚至是其他爐烤食蔬、湯品、炸物口味都不錯

尤其是cp值超高的丼飯

不僅有滿滿的原塊肉、還有多種配菜

再搭配熟度剛剛好的溫泉蛋，真的是超滿足

湯品雖然選擇不多，但也是來店必點的

如果吃膩了一般的日式丼飯/蓋飯

法丼Fadone我非常推薦給大家

 

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✩ 店家資訊 ✩

法丼Fadone

【電話】：04-2473-0506

【地址】：台中市南屯區大墩五街328號(近文心路南屯捷運站)

【時間】：11:30-14:30 ；17:30~20:30 週四公休

•法丼Fadone粉絲專頁

•法丼Fadone IG

•法丼Fadone line@:@525vupic

 

以上為個人體驗感受，僅提供參考

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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