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台中西屯酸菜魚推薦/台中川菜餐廳推薦

位在中國醫藥大學水湳校區附近的「孃家川菜館

是今年四月全新開幕的道地四川料理餐廳

老闆娘是來自四川成都

店內所有的食材及香料都是從四川空運來台

就是想讓台灣人也能吃到道地的四川菜

店內主打的有源自四川的香辣酸菜魚

以及不能吃辣的番茄豆腐魚可選擇

另外非常推薦「孃家川菜館」的麻辣米線

酸酸辣辣的夏天吃非常的開胃

開幕不久

已經成為附近學生跟家庭客聚餐的新選擇

孃家川菜館 台中大鵬店停車交通資訊

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鄰近中國醫藥大學水湳校區中央公園的「孃家川菜館

坐落在大鵬路中平路的交叉口不遠處

騎車來吃美味香辣的酸菜魚

店門口就可以直接停放

像我們今天開車來就停在周邊的路邊停車格

一群人開車來聚餐也不用擔心找不到停車位

孃家川菜館 台中大鵬店環境

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孃家川菜館」的橘色招牌非常的顯眼

讓人路過總是會不經意的看個幾眼

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一進到店裡整間亮橘色的裝潢

搭配牆面上有著四川風情的彩繪

讓人覺得店家想呈現一種熱情的感覺

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左手邊還有一整面的菜單牆

如果只看菜單無法想像菜品長什麼樣子

在這裡完全不用擔心

因為店家把全部的菜單全部呈現在牆上給大家看

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店內空間的用餐座位沒有很多

桌與桌之間的距離也不算太擁擠

如果多人一起來用餐可以請店家協助併桌

因為店家平假日餐期間生意真的非常的好

建議要來用餐之前可以先電話預訂

像我們當天來已經下午1點多了,整間還是坐滿滿

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另外在入口處的冰箱裏面也有提供一些冷飲可選購

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孃家川菜館菜單

孃家川菜館 台中大鵬店-西屯區美食,台中西屯酸菜魚推薦,一個

孃家川菜館」的菜單有招牌水煮類

特色香鍋冒菜類、小炒、涼菜

想吃主食也有飯類麵類、米線、餃類可供選擇

孃家川菜館」的招牌水煮類的辣度可以客製化

有無辣、小辣、中辣、大辣可選擇

讓愛吃辣的或是不敢吃辣的人

都可以享受美味的酸菜魚

如果第一次來不知道要點什麼

就直接照牆面上店家推薦的菜單點下去就對了

孃家川菜館餐點評價

番茄豆腐魚(小) $390

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這一鍋番茄豆腐魚是使用番茄熬煮的番茄魚

看起來紅通通但卻是完全不的口味

裡面的配料非常的多元

有木耳、金針菇、嫩豆腐、白菜等多種配料

主食是選用台灣鱸魚

肉是有帶皮的

魚皮吃起來QQ的,肉質蠻鮮嫩的

一整鍋的份量給的非常大器

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淋一瓢拌在白飯上一起享用

真的是非常的下飯

尤其這一道吃起來的風味很像湯版的番茄豆腐煲

就連湯頭也可以喝到蔬菜的甘甜及鱸魚的鮮甜

對很多不太能吃辣又想吃道地川菜

這一道番茄豆腐魚也算是非常的解饞了

酸辣土豆絲 $180

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這一道酸辣土豆絲我們點的是小辣

土豆絲吃起來軟脆帶點酸酸辣辣的

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是一道非常開胃的開胃前菜

這一道算是在四川每個家庭很常做的家常菜

涼拌麻辣豬肝 $150

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喜歡吃內臟類的這一道也不要錯過啦

一上桌只能說這個份量真的是有誠意

一口吃下軟嫩熟度剛剛好,吃起來不會過老

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淋上店家自製的麻辣醬汁

吃起來辣度算是小辣,非常開胃

感覺可以來杯啤酒就是超完美的下酒菜

泡椒鳳爪 $180

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泡椒鳳爪是老闆娘也很推薦的一道涼拌菜

選用土雞的鳳爪,肉質吃起來緊實Q彈

淋上泡椒條配的醬汁吃起來辣中帶點微酸的風味

冰冰涼涼吃還蠻開胃的

口水雞(小) $320

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這一道口水雞幾乎是每桌必點的川菜料理

使用台灣新鮮的土雞肉

吃起來的肉質軟嫩Q彈,雞皮還帶點QQ的

淋上店家自製的麻辣醬汁

吃起來麻中帶辣的風味,真的是越吃越唰嘴

搭配白飯一起享用還滿過癮的

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雖然底下的辣油還蠻多的

但搭配底下的小黃瓜一起享用還蠻爽口的

不會讓人覺得吃起來太過於油膩

麻辣米線 $220

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如果想來點主食除了招牌酸辣粉以外

這一碗麻辣米線也是很多饕客必點的

上面鋪上滿滿的辛香料

還有花生、酸豆、肉絲及青菜

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底下的米線更是吸飽了滿滿的酸辣湯汁

吃起來非常的滑口而且口感非常的豐富

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建議大家可以先從小辣開始點喔~

像我平常有在吃辣的人

小辣對我來說辣度就很明顯了

四川冰粉 $60

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四川冰粉幾乎只要吃四川菜一定會出現的飯後甜點

滑Q的冰粉搭配甜而不膩的糖水

冰冰涼涼的吃非常的解膩也很消暑

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今天吃的每一道料理都蠻符合我的口味

雖然是吃川菜

但是辣度上都是可以根據自己的喜好做調整

如果想要吃道地的四川辣

當然也可以跟老闆娘說喔~

當然這就留給很會吃辣的人來挑戰囉

整體口味對於我吃重口味的人來說算是蠻好吃的

最棒的是不吃辣的人也有酸甜的番茄豆腐魚可選擇

加上整體用餐環境也非常舒適

讓許多爸爸媽媽帶著家中的長輩及小孩來店裡用餐

一到用餐時間真的是擠滿了附近的饕客

如果你也喜歡吃川菜料理

孃家川菜館」我非常推薦給大家

 

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✩ 店家資訊 ✩

孃家川菜館

【地址】:台中市西屯區大鵬路166號

【電話】:04-2295-5116

【時間】:11:30~14:30;17:30~21:00 週二公休

孃家川菜館粉絲專頁


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娘家川菜館

【地址】:台中市北屯區昌平路一段29號

【電話】:04-2233-1663

【時間】:11:00~14:00;17:00~21:00 週二公休

娘家川菜館粉絲專頁


檢視較大的地圖

 

以上為個人體驗感受,僅提供參考

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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