♥二傻夫婦♥

台中西屯酸菜魚推薦/台中川菜餐廳推薦

位在中國醫藥大學水湳校區附近的「孃家川菜館」

是今年四月全新開幕的道地四川料理餐廳

老闆娘是來自四川成都

店內所有的食材及香料都是從四川空運來台

就是想讓台灣人也能吃到道地的四川菜

店內主打的有源自四川的香辣酸菜魚

以及不能吃辣的番茄豆腐魚可選擇

另外非常推薦「孃家川菜館」的麻辣米線

酸酸辣辣的夏天吃非常的開胃

開幕不久

已經成為附近學生跟家庭客聚餐的新選擇

孃家川菜館 台中大鵬店停車交通資訊

鄰近中國醫藥大學水湳校區、中央公園的「孃家川菜館」

坐落在大鵬路及中平路的交叉口不遠處

騎車來吃美味香辣的酸菜魚

店門口就可以直接停放

像我們今天開車來就停在周邊的路邊停車格

一群人開車來聚餐也不用擔心找不到停車位

孃家川菜館 台中大鵬店環境

「孃家川菜館」的橘色招牌非常的顯眼

讓人路過總是會不經意的看個幾眼

一進到店裡整間亮橘色的裝潢

搭配牆面上有著四川風情的彩繪

讓人覺得店家想呈現一種熱情的感覺

左手邊還有一整面的菜單牆

如果只看菜單無法想像菜品長什麼樣子

在這裡完全不用擔心

因為店家把全部的菜單全部呈現在牆上給大家看

店內空間的用餐座位沒有很多

桌與桌之間的距離也不算太擁擠

如果多人一起來用餐可以請店家協助併桌

因為店家平假日餐期間生意真的非常的好

建議要來用餐之前可以先電話預訂

像我們當天來已經下午1點多了，整間還是坐滿滿

另外在入口處的冰箱裏面也有提供一些冷飲可選購

孃家川菜館菜單

「孃家川菜館」的菜單有招牌水煮類

特色香鍋冒菜類、小炒、涼菜

想吃主食也有飯類、麵類、米線、餃類可供選擇

「孃家川菜館」的招牌水煮類的辣度可以客製化

有無辣、小辣、中辣、大辣可選擇

讓愛吃辣的或是不敢吃辣的人

都可以享受美味的酸菜魚

如果第一次來不知道要點什麼

就直接照牆面上店家推薦的菜單點下去就對了

孃家川菜館餐點評價

番茄豆腐魚(小) $390

這一鍋番茄豆腐魚是使用番茄熬煮的番茄魚

看起來紅通通但卻是完全不的口味

裡面的配料非常的多元

有木耳、金針菇、嫩豆腐、白菜等多種配料

主食是選用台灣鱸魚

肉是有帶皮的

魚皮吃起來QQ的，肉質蠻鮮嫩的

一整鍋的份量給的非常大器

淋一瓢拌在白飯上一起享用

真的是非常的下飯

尤其這一道吃起來的風味很像湯版的番茄豆腐煲

就連湯頭也可以喝到蔬菜的甘甜及鱸魚的鮮甜

對很多不太能吃辣又想吃道地川菜

這一道番茄豆腐魚也算是非常的解饞了

酸辣土豆絲 $180

這一道酸辣土豆絲我們點的是小辣

土豆絲吃起來軟脆帶點酸酸辣辣的

是一道非常開胃的開胃前菜

這一道算是在四川每個家庭很常做的家常菜

涼拌麻辣豬肝 $150

喜歡吃內臟類的這一道也不要錯過啦

一上桌只能說這個份量真的是有誠意

一口吃下軟嫩熟度剛剛好，吃起來不會過老

淋上店家自製的麻辣醬汁

吃起來辣度算是小辣，非常開胃

感覺可以來杯啤酒就是超完美的下酒菜

泡椒鳳爪 $180

泡椒鳳爪是老闆娘也很推薦的一道涼拌菜

選用土雞的鳳爪，肉質吃起來緊實Q彈

淋上泡椒條配的醬汁吃起來辣中帶點微酸的風味

冰冰涼涼吃還蠻開胃的

口水雞(小) $320

這一道口水雞幾乎是每桌必點的川菜料理

使用台灣新鮮的土雞肉

吃起來的肉質軟嫩Q彈，雞皮還帶點QQ的

淋上店家自製的麻辣醬汁

吃起來麻中帶辣的風味，真的是越吃越唰嘴

搭配白飯一起享用還滿過癮的

雖然底下的辣油還蠻多的

但搭配底下的小黃瓜一起享用還蠻爽口的

不會讓人覺得吃起來太過於油膩

麻辣米線 $150

如果想來點主食除了招牌酸辣粉以外

這一碗麻辣米線也是很多饕客必點的

上面鋪上滿滿的辛香料

還有花生、酸豆、肉絲及青菜

底下的米線更是吸飽了滿滿的酸辣湯汁

吃起來非常的滑口而且口感非常的豐富

建議大家可以先從小辣開始點喔~

像我平常有在吃辣的人

小辣對我來說辣度就很明顯了

四川冰粉 $60

四川冰粉幾乎只要吃四川菜一定會出現的飯後甜點

滑Q的冰粉搭配甜而不膩的糖水

冰冰涼涼的吃非常的解膩也很消暑

今天吃的每一道料理都蠻符合我的口味

雖然是吃川菜

但是辣度上都是可以根據自己的喜好做調整

如果想要吃道地的四川辣

當然也可以跟老闆娘說喔~

當然這就留給很會吃辣的人來挑戰囉

整體口味對於我吃重口味的人來說算是蠻好吃的

最棒的是不吃辣的人也有酸甜的番茄豆腐魚可選擇

加上整體用餐環境也非常舒適

讓許多爸爸媽媽帶著家中的長輩及小孩來店裡用餐

一到用餐時間真的是擠滿了附近的饕客

如果你也喜歡吃川菜料理

「孃家川菜館」我非常推薦給大家

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✩ 店家資訊 ✩

【孃家川菜館】

【地址】：台中市西屯區大鵬路166號

【電話】：04-2295-5116

【時間】：11:30~14:30；17:30~21:00 週二公休

孃家川菜館粉絲專頁

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【娘家川菜館】

【地址】：台中市北屯區昌平路一段29號

【電話】：04-2233-1663

【時間】：11:00~14:00；17:00~21:00 週二公休

娘家川菜館粉絲專頁

檢視較大的地圖

以上為個人體驗感受，僅提供參考

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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