台中平價居酒屋推薦
位在台中北區的燒胞‧夜宵‧啤酒
是西屯路上新開幕的居酒屋
菜單主打$30元起的平價台式串燒
選擇高達40種以外
還有泰式泡麵、雞湯等多種選擇
加上舒適明亮及微工業風的用餐環境
是不少人吃宵夜聚餐的口袋名單
燒胞‧夜宵‧啤酒活動資訊
來店打卡就免費送$30元烤串一串
燒胞‧夜宵‧啤酒停車交通資訊
鄰近科博館附近的燒胞‧夜宵‧啤酒
坐落在西屯路及忠明路的交叉口不遠處
騎車來吃好吃的串燒及泰式泡麵
店門口就可以直接停放
像我們今天開車來就停在西屯上的路邊停車格
燒胞‧夜宵‧啤酒環境
燒胞‧夜宵‧啤酒內用空間還蠻大的
一群人在這裡吃宵夜聚餐喝酒聊天都可以很自在
店內用餐空間主要以4~6人座位為主
非常適合團體、同事下班一起來這裏小酌
店家的牆面上是刷上特殊漆料
看起來帶點工業風
還有一面樓梯看起來好像是生鏽一般
這個是老闆從國外進口特殊塗料自己刷上去的
整個店內空間不追求奢華的裝潢
這樣帶點仿舊的設計
在這裡吃串燒更能吃得好放鬆
酒水都在冰箱裡
都可以自行取用
燒胞‧夜宵‧啤酒的串燒
都放在店門口的冷藏櫃裡，想吃什麼自己夾
燒胞‧夜宵‧啤酒每一樣食材都不會擺放太多
更能維持食材的新鮮
每一種食材看起來都超新鮮
這樣擺放整齊真得看起來又特別好吃
每一種串燒上面都有標示價格
所以也不用擔心失手夾太多而大傷荷包喔~
除了多種肉串以外
還有各種海鮮及蔬菜可以選擇
米血、米腸、香腸、豆乾通通都有
夾完滿滿一籃就可以請老闆烤囉
燒胞‧夜宵‧啤酒菜單價格
‧免收服務費
‧無低消限制
‧無用餐時間限制
串燒價格都列在看板上
每一樣食材價格也都清楚標示在食材旁邊
非常的公開透明
最低價只要$30元，算是滿平價的！
除了串燒外
店裡還有多種雞湯及主食可選擇
燒胞‧夜宵‧啤酒自助區
餐具及調味粉都可以自行取用
最特別的是店家的特製辣椒粉
是從泰國空運進口原料由老闆娘特調的
吃辣的人一定撒來吃看看
能一次吃到香麻辣三種風味
不吃辣的人也有漢方椒鹽粉可以選擇
不管是特製辣椒粉或是漢方胡椒粉
撒上一些讓整個串燒吃起來風味又更佳
燒胞‧夜宵‧啤酒推薦評價
燒胞‧夜宵‧啤酒的串燒都是以爐火偏烤
所有餐點都是現點現烤
所以製作餐點都會需要一點時間喔
老闆會因為每一個食材的屬性不 一樣
所以烤的時間也會不太一樣
燒胞‧夜宵‧啤酒的串燒
每一樣食材都會涮上特製的烤肉醬汁反覆爐烤
可以看的出來都只有涮上薄博的一層
不僅吃得到串燒那迷人的香氣之外
還能吃得到食材本身的原味喔~
牛五花蔥捲/豬五花蔥捲
牛五花肉質Q嫩搭配脆口的蔥段
吃起來一點也不會太油膩
豬五花蔥捲是我的最愛
軟嫩不乾柴的豬五花搭配新鮮多汁的蔥段
有著豐富且鮮甜的口感
一次就能吃豬肉的香氣以及蔥段的脆甜
薄薄一層的烤肉醬吃起來也不會過於太鹹或太甜
雞心串/雞軟骨/鹽烤雞腿串
雞心串可以算是每次吃串燒必點的品項
因為我簡直就是內臟控
雞心烤的熟度剛剛好不會過硬
一口一個的大小不僅能吃到烤雞心的炭烤香氣
表層還能吃到鹹甜風味的烤肉醬
一口一個真的是蠻唰嘴的
雞軟骨
先炸後烤的雞軟骨吃起來香香脆脆的超級好吃
鹽烤雞腿串
不用過多的調味去覆蓋
最能吃得出食材的新鮮
鹽烤雞腿肉串真的是必點
雞皮烤的金黃焦脆
雞肉本身還能吃的到水份不乾柴
上面再撒上些許椒鹽粉
真的是簡簡單單就很好吃了
雞皮
敢吃雞皮的人一定要點
雞皮烤到焦焦脆脆的一點也不油膩
一口咬下雞皮的油脂在嘴巴竄開
真的是超讚的
豆干/豆包/手工甜不辣
豆干烤的澎澎的還能吃到豆干本身的水分
豆包是店裡招牌必點
先炸過的豆包炸到金黃酥脆
再刷上特製的烤肉醬汁
每一口不僅能吃到炸豆包本身的豆香氣外
還能吃到醬汁的鹹甜風味
是很多客人吃過之後一定會再點的品項
烤甜不辣也不要錯過
外層烤到酥酥的
裡面吃起來彈牙軟嫩的口感超推
櫛瓜/青椒/香菇
吃串燒除了肉串以外
當然少不了一些蔬菜串
烤的熟度剛剛好
還能吃到蔬菜本身的水分及原味
香菇很多汁，沒有過多的菇味
干貝串
干貝串沒有塗上醬汁直接放在烤架上
兩面烤的有點微焦的焦痕
吃起來帶點微焦的香氣
還能吃到干貝本身的鮮甜
旁邊還有附上檸檬汁可以擠上少許檸檬汁
讓海鮮的甜味又更明顯呢~
魚下巴
魚下巴的肉質非常細緻
魚肉細緻鮮美
完全可以吃到魚肉本身的鮮度
擠上檸檬汁再沾上椒鹽粉
真的是會讓人一口接著一口停不下來
松阪豬
這一盤松阪豬絕對是必點之一
每一塊松阪豬外層吃起來焦脆焦脆的
肉質吃起來更是Q彈不乾柴
上面撒上椒鹽粉一起吃真的是超唰嘴
因為我們點太多留了一半回家追劇繼續享用
以為帶回家的串燒吃起來都會比較硬一些
沒想到燒胞的串燒外帶回家也很好吃呢~
泰式涼拌海鮮泡麵
每次來串燒店吃到的主食
通常是台式鍋燒麵、滷肉飯這些
在這裡竟然可以吃到泰式涼拌海鮮泡麵
滿滿的海鮮配料搭配進口的泰國泡麵
還有老闆娘堅持使用泰國原汁原味的調味料
吃起來果然很有泰國風味
酸酸辣辣的再夏天來上一盤真的非常開胃
蒜頭雞湯
吃串燒除了可以搭配酒水以外
也可以來上一碗熱騰騰的雞湯
每一碗雞湯都是現點現煮
裡面的雞腿肉吃起來Q彈不乾柴
而且分量給的還不少
每一口湯喝起來不僅有濃郁的蒜頭香氣
還有雞肉本身的香味
燒胞 夜宵 啤酒的串燒選擇多元
一串只要$30元起
就能吃到食材本身原味的串燒
沒有過多的烤肉醬調味
這樣吃串燒也不會覺得太過鹹膩
如果晚上想跟同事找個平價的串燒店吃消夜
燒胞 夜宵 啤酒我推薦給大家
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✩ 店家資訊 ✩
【燒胞 夜宵 啤酒】
【地址】：台中市北區西屯路一段472號
【時間】：週一~週五 17:00~00:00；週六~週日 17:00~01:00
以上為個人體驗感受，僅提供參考
實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主
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