全台氣勢最強日本爆厚豬排在員林就吃得到
位在員林的「食堂本舖 両国 」
是新開幕的極厚切炸豬排專賣店
「食堂本舖 両国 」 菜單主打5公分爆厚豬排
3.5公分極厚豬排定食、炸雞山
每一種不論是味覺及視覺通通被滿足！
當天發限動馬上就被朋友瘋狂追問！
所有餐點皆以套餐呈現
小菜、漬物、湯品可無限續
極厚豬排紮實不乾柴
爆厚豬排Q彈軟嫩油脂更豐富
厚度驚人的爆厚豬排選用梅花肉部位
低溫調理12小時，接著再裹粉油炸
讓豬排呈現夢幻粉嫩的誘人色澤
吃起來外酥脆內軟嫩又多汁
簡直就是刷新我對炸豬排的認知了!
慶生過節一般生日蛋糕太普通
店家還推出唐揚雞山蛋糕，簡直是超浮誇！
寬敞的空間，適合情侶約會、家庭、同事聚餐
「食堂本舖 両国 」停車交通資訊
鄰近圓林園滯洪池公園、員林車站、百果山的「食堂本舖 両国 」
坐落在大同街及成功路的交叉口不遠處
騎車來吃爆厚炸豬排，店門口就可以直接停放
像我們開車來，就停在周邊的路邊停車格
大同路的小北百貨附近也有一個城市車旅收費停車場！
「食堂本舖 両国 」環境
「食堂本舖 両国 」的用餐空間非常的寬敞
不僅有一大片落地窗的自認採光
室內空間的照明也非常明亮
裝潢的空間帶著微微的日式風情
「食堂本舖 両国 」座位規劃以四人為主
也有可以坐到六人的座位
如果人數更多
位置可容納50~60人
可以併桌用餐或是包場舉辦活動都沒問題！
店內也有提供兒童座椅
爸爸媽媽帶小朋友來也可以很放心的用餐
門口進來的左手邊還有飲料機可無限享用
旁邊還有冰棒櫃，一共提供四種口味
一份餐點即可以免費享用一支冰棒(口味任選)
特別的是這裡竟然有嘉義跟台東的知名伴手禮
讓大家來店裡用餐還可以買知名店家的餅乾呢!
右手邊就是一整排的半開放式廚房
檯面非常的乾淨
尤其還能看到餐點的製作過程
讓大家在享受美味的餐點也不用擔心衛生問題
我跟朋友們是下午大概4點左右來用餐
如果不想等候，可以避開尖峰的用餐時間
如果是尖峰用餐時段要來用餐
建議可以先電話預約喔~
「食堂本舖 両国 」是目前員林獨家
所以每日都有限量販售
想要來吃建議可以電話預約
1.當月壽星九折優惠，隱藏版服務
「慶生提前預定炸雞山可協助做蛋糕裝飾！」
2.來店外帶自取9折優惠(活動期限以官網公告為主)
內用菜單
外帶菜單
「食堂本舖 両国 」以5公分爆厚切炸豬排主打
也有極厚3.5公分炸豬排
另外還有咖哩定食、炙燒定食、炸物、小菜等
定食有包含主食、漬物、小菜、海帶芽湯
其中漬物、小菜及海帶芽湯都是可以免費續碗
尤其海帶芽湯的湯頭是用蔬果熬製的
喝起來真的是特別的鮮甜
想喝其他飲品也有飲料跟酒類
等餐同時店家會提供茶水及氣泡水
對超愛氣泡水的我，提供氣泡水真的是大加分
「食堂本舖 両国 」評價推薦
爆厚熟成咖哩炸豬排定食 $513
爆厚炸豬排一上桌看到這厚度驚人呀!
真的巨無霸
店家選用肥瘦分布均勻的梅花肉
每一塊都有5公分的爆厚厚度
會先低溫調理12小時保留肌紅素
依序再撒上麵粉、蛋液及麵包粉下鍋油炸
可以看到這切開後的剖面是夢幻般的粉色
粉色的肉質是因為低溫舒肥的關係
裡面是全熟的，所以不要誤會店家沒有炸熟喔
另外還有在煎盤上滑嫩的滑蛋
看了真的是超想趕快來上一口呀!
炸豬排酥炸的外皮薄脆香酥
還能吃到炸豬排的Q彈軟嫩多汁的口感
跟極厚的3.5公分的炸豬排比起來真的是厚很多
肉控的人千萬不要錯過巨無霸的爆厚炸豬排喔!
滑蛋底下的白飯是選用台梗九號米
每一顆米飯吃起來飽滿
搭配底下使用辛香料炒後控溫熟成14天的咖哩
口感吃起來溫潤柔和
搭配著一起吃真的是讓人覺得好幸福
極厚炸豬排定食 $348
除了有爆厚的炸豬排以外
還有3.5公分極厚的炸豬排定食
在還沒下鍋前就能看到這厚實的厚度
也實在是非常驚人了
炸豬排起鍋後，接著再淋上特調的醬汁
簡直是太誘人了
3.5公分炸豬排選用的豬肉部位是里肌肉的部分
口感吃起來是比較紮實的
但完全不乾柴也很多汁
酥炸的麵衣炸的金黃香酥，淋上特調的醬汁
上桌趁熱吃口感會是最好的!
另外還會附上豬排醬喔~
不管是特製醬汁或是豬排醬搭配豬排都超搭的
吃炸豬排，醬汁可算是很重要的靈魂角色呢!
下方有台梗九號米及滑蛋
淋上醬汁拌入米飯中
鹹甜的風味吃起來也不會過於甜膩
我們都覺得醬汁淋白飯超好吃的啦!
雞腿唐揚定食 $228 (附透抽)
友人點的這一道雞腿唐揚定食我們也非常喜歡
底下鋪上滿滿的白飯再淋上特製醬汁
上面鋪上四大塊雞腿唐揚雞
每一塊雞腿唐揚雞肉都是現點現炸
吃起來外酥內軟嫩多汁，單吃就蠻有味道的了
而且每一塊都超大塊，真的是讓我吃的超滿足
沾上店家自製的塔塔醬
吃起來微酸甜的讓風味又更加有層次
另外附上的炸透抽也炸的好好吃
薄薄的酥脆麵衣搭配鮮嫩的透抽
真的會讓人意猶未盡，吃了停不下來
炸雞山 $399
生日慶生吃膩了蛋糕
肉控的人來這裡慶生很適合來上這一座炸雞山
一上桌真的是非常吸睛，不僅好吃也超好拍
如果有慶生需求
店家還有隱藏式服務幫炸雞山做裝飾喔~
跟朋友一起來點這座炸雞山慶生真的是超特別!
酥炸雞軟骨 $128
這一道非常適合點來當下酒菜
酥炸軟骨吃起來外酥內脆，簡單的胡椒調味
完全不用沾任何醬料就很好吃
可樂餅 $70
今天吃到的可樂餅裡面的馬鈴薯泥蠻綿密的
內餡還有奶香濃郁的起司
有帶小朋友來超適合點這一道
小朋友一定會很喜歡
飯後千萬不要忘記來支古早味冰棒喔~
彰化員林的鄉親真的太幸福
「食堂本舖 両国 」讓大家不用飛到日本
就可以吃到日本超夯爆厚的5公分炸豬排
經過低溫12小時製成的梅花豬
真的是Q彈軟嫩又多汁
這麼厚的豬排竟然可以炸得這麼好吃
就連使用沒什麼油花的里肌部位
有著3.5公分厚的極厚豬排吃起來也不乾柴
店家的炸功真的是蠻厲害的呢!
想要吃看看爆厚的炸豬排嗎?
「食堂本舖 両国 」我非常推薦給大家!
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✩ 店家資訊 ✩
電話：04-8366656
地址：彰化縣員林市大同路一段429號1樓
時間：平日：1600～2230（最後點餐：2130）；假日/國定假日：1230～2230（最後點餐：2130）
食堂本舖 両国FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61558650325618
食堂本舖 両国IG:https://www.instagram.com/ryo_koku/?igsh=MTE4YTJoc215dmZ5NQ%3D%3D
以上為個人體驗感受，僅提供參考
實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主
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