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冷冷的冬天

能撫慰我的就是草莓蛋糕啦!

聽聞台中很多網美甜點店

當然我也不能錯過

這次來台中找姪子玩

就跟姊姊一起來踩點

位於台中西屯黎明路上

1%bakery(黎明店)

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清水模的灰色建築

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座落於民宅中

位置其實不太明顯

而且從外面看起來暗暗的

如果不是有導航小姐幫忙

連在地人的姊姊

之前來都不小心錯過了

但是一走進店裡

其實非常的明亮

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看到外面玻璃窗

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季節限定的蛋糕圖片

真的是讓我口水直流

少女心大噴發

1%bakery

有提供內用

位置數大約7-8桌

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寬敞舒適的用餐環境

讓來店的客人

可以輕鬆享受悠閒的午茶時光

不提供訂位哦

店裡已經有蠻多組客人的

還好很幸運還有位置

不然就只能外帶了

冷藏櫥窗櫃

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擺放各式各樣的甜點

有6吋的乳酪蛋糕

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以及多種口味的2.5吋乳酪蛋糕

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每一款看起來都超誘人的啦

還有季節限定的草莓系列蛋糕

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讓我又瞬間陷入選擇障礙了

蛋糕當然也有提供外帶服務

不管是要慶祝節日

買回家跟朋友、家人享用

都超級適合

各式色彩繽紛的蠟燭

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都可以提供給大家做選購哦!

門邊上的商品展示櫃

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擺放店裡的產品及禮盒

精緻的包裝設計

真的超適合送禮

來到1%bakery

草莓季現正已經開跑

當然就要吃個過癮啦

店內有提供紙本菜單

選擇完直接到櫃台點餐就可以囉

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純生奶油草莓蛋糕

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門市限定

$680/條 $140/切片

看到兩顆大大的草莓

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放在蛋糕體上

簡直是超療癒的

鬆軟的蛋糕體

吃起來非常的濕潤輕盈

夾層滿滿的新鮮草莓及香草卡士達

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微酸甜的滑順口感

搭配使用日本麵粉加上荔枝花蜜

呈現淡淡荔枝花蜜香味的蛋糕體

讓人一口接著一口

最頂層的北海道鮮奶油

更是甜而不膩

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一口吃下真是意猶未盡

純生奶油草莓塔

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門市限定 $175/個

超愛水果塔類的我

看到上面鋪滿

滿滿的草莓加上鮮奶油

根本是一款冬天的最佳甜點之一

垂涎欲滴的草莓

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甜度適中帶點微酸的口感

加上綿密的鮮奶油

讓人吃下有種戀愛的感覺

塔皮內餡的香濃卡士達

搭配外層帶點香醇奶油香氣

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酥脆的餅皮

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讓愛吃水果塔的我

直接完食一個

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並立馬再外帶一個回台北

雙層奶酒草莓重乳酪蛋糕

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季節限定 6吋$720  2.5吋$145

這一款可以說是大人的甜點

草莓與貝禮詩奶酒為主角

不添加任何色素及麵粉

完全使用奶油乳酪製成

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蛋糕體漸層的顏色

讓這款乳酪蛋糕

看起來又更佳誘人了

上層的草莓乳酪

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有著淡淡的草莓香氣

下層添加貝奶詩奶油的奶油乳酪

尾韻淡淡的奶酒味道

雙層風味彼此連結

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卻又不會搶掉各自的味道

清新的草莓果香

加上奶香及威士忌完美的調和

一起入口非常的柔滑順口

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第一次吃到帶點酒香味的乳酪蛋糕

讓我對這款蛋糕非常印象深刻

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最有名的就是乳酪蛋糕

各式風味的乳酪蛋糕

都很值得一試

完全沒有添加麵粉的乳酪蛋糕

冷凍後吃起來的口感非常像冰淇淋

退冰至常溫下10分鐘

更加綿密滑順

兩種不同的口感我都非常喜歡

這一款蛋糕更是讓不常吃甜點的傻夫

更是一口接著一口

法芙娜草莓布朗尼蛋糕

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門市限定 6吋 $780/顆

這一款是姊姊在一個禮拜前

就先行預定了

姊姊說

這款可是布朗尼蛋糕界的精品等級

採接單製作

所以只提供外帶

也無提供宅配喔

但妹妹我實在太想吃了

就請店家現場幫我們切一小片嚐鮮

這一款現場沒有提供切片的哦!

布朗尼蛋糕體

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巧克力香濃不甜膩

蛋糕體裡面可清楚看到

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法國法芙娜頂級的草莓可可

店家真的是下重本啊

上頭如雲朵般的卡士達

和北海道鮮奶油

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吃起來滑順甜而不膩

加上酸甜多汁的苗栗大湖草莓

口腔滿滿的巧克力香及果香

讓我現場直接訂購一顆

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準備下個禮拜再來台中帶回

跟同事們一起分享這樣的美味

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除了美味的蛋糕還有飲品可以選擇

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現在正是草莓季

當然草莓的相關飲品也不能放過囉

金色夢幻草莓

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1%bakery黎明店限定飲品 $140/杯

特選金萱烏龍茶為基底

搭配現榨的新鮮草莓

一口喝下

濃濃的莓果香風味

搭上清爽無糖無澀味的金萱烏龍茶

完全沒想過草莓

竟然也可以跟茶類飲品那麼的搭

喝起來完全無違和感

整體細冰沙的口感

在炎熱的下午來上一杯

真的是超清爽的

金色巨峰葡萄

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1%bakery黎明店限定飲品 $125/杯

這一款是姐姐點的

一樣是金萱烏龍茶為基底

搭上現榨特選的巨峰葡萄

喝起來葡萄香味超濃厚

完全不加糖

飲品甜度完全來自於葡萄本身

喝起來非常甘甜又清爽

1%bakery金色小日子飲品系列

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還有其他可以做選擇

都是使用冷泡茶類加上現榨果汁

讓飲品也能喝起來健康無負擔

1%bakery黎明店

離台中朝馬轉運站非常近

走路大約5分鐘的距離就會到

連台中知名景點秋虹谷、林酒店

都在附近

雖然冷冷的冬天很討厭

但是一想到

有超多各式各樣的草莓甜點

讓我對冬天還是有些許的喜歡

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季節限定的莓好時刻

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喜歡草莓系列甜點的朋友

千萬不要錯過了

如果想吃到門市限定蛋糕

手腳可是要快一點喔

黎明門市平日下午14:00-16:00

憑學生證及享什麼會員9折優惠

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餐點限定2.5吋蛋糕及飲品喔

放假跟著閨蜜們

一起來個少女心的下午茶吧

 

 

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店家資訊

1%bakery

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1%bakery官網

1%bakery IG

1%bakery 黎明店

地址:台中市西屯區黎明路二段920號

電話:04-22542525

營業時間:週一至週日 11:30~20:00

 

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

本文皆為本人親自試吃後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

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