♥二傻夫婦♥

員林車站美食越來越多

重點是價錢親民，份量也不少

位於員林車站附近三民東街上

一品燉湯

是一家主打養身燉湯的

平價美食小吃店

更是在地人彰化燉湯店推薦首選

每日嚴選新鮮食材及養身藥材

慢火燉煮出一道道美味的湯品

除了燉湯以外還有筒仔米糕、蘿蔔糕

美味程度更是成為彰化平價小吃代表

所以只要問到推薦的員林小吃

讓在地朋友幾乎都會推薦一品燉湯

讓大家對員林美食又多了一項新選擇

橘底白字大大的招牌

很難不讓人多注意一下

一品燉湯

可內用也可外帶

當然也有店家親自外送

也和兩大外送平台合作

讓你不想出門也能喝到美味的燉湯

千萬不要以為燉湯都會有濃濃的藥味

店家主打的燉湯

讓不喜歡中藥味道的傻夫也可以接受

前台櫃檯有一格格的蒸箱

裡面擺放的就是

一碗碗細心製作的燉湯

一進到店裡

兩邊的牆上則是放上精美的菜品圖片

每道看起來都超好吃的

心想等一下都想點來吃看看

寬敞明亮的用餐環境

主要以四人桌為主

如果多一點人來也有圓桌可坐

不用擔心一群人一起來還要分開坐

店內享用不收取服務費

調味料及餐具則是自行取用

除了有基本的醬油、醋、香油、甜辣醬

及蔥花、香菜以外

還有店家自製的辣椒醬

微辣帶麻的口感

不管加什麼都蠻好吃的

在櫃台也有放置辣椒醬外帶包

如果無辣不歡的人千萬不要錯過

自助區還有免費的小菜

辣椒豆鼓空心菜

脆甜的空心菜

加上炒過豆鼓的鹹香及辣椒香氣

吃起來還蠻開胃的

一品燉湯

菜單選擇性非常豐富

以燉湯來講就有10種可選擇

個人盅一份$80元起

價位可以算是非常親民

再搭配主食更是可以吃得很滿足

如果想要再吃得澎湃一點

還有多樣單點菜品可選擇

目前消費在google給評論

或在店家粉專FB打卡

還能免費贈送小菜一份

餐點皆採現點現做

遇到用餐時間人多的時候

要稍微耐心等候一下喔！

人蔘土雞腿湯$100

店家的湯品

採用少鹽、少調味料的方式

就是要讓大家喝到食材本身的味道

湯品裡則有一隻滿有份量的土雞腿

燉煮到肉質非常軟嫩

輕輕用筷子一撥，就骨肉分離了

超級適合家裡長輩或小孩吃的啦！

除了土雞腿外

還加上些許人蔘一起燉煮

深褐色清澈的湯頭

整個蔘味完全釋放

喝起來清香卻沒有藥苦味

反而爽口也不油膩

讓湯頭喝起來不只有雞肉的鮮

還要人蔘特有的淡淡香氣

每一口都是這麼的甘甜

最近微涼的晚上來上一碗很適合

讓心跟胃都暖了起來

養身鮮魚湯$80

喜歡吃魚肉的人千萬不要錯過這一道

裡面給的魚肉還蠻大片的

店家選用鱸魚

吃起來肉質綿密細緻

也沒有因為燉煮後肉質變得乾柴

加上枸杞及薑絲提味

每一口都能喝到鱸魚的鮮

還有紅棗及枸杞的甘甜

喝起來非常的清爽無負擔

裡面還有一大塊豆腐及蛤蜊

這樣滿滿的料真的是非常超值

筒仔米糕$40

這是很多在地人每次來必點的主食之一

店家使用長糯米吃起來比較有黏性

上面則是鋪上一層瘦肉

吃起來也不會覺得乾柴

簡單使用醬油調味後一起炊蒸

每口都能吃到糯米的Q軟、肉的鹹香

真的是香氣十足

底下淋上的是像蚵仔煎的甜醬

一起吃下更是鹹甜鹹甜的

旁邊還有附上

肉鬆及脆口的小黃瓜增加口感

讓筒仔米糕味道又更加豐富

蘿蔔糕$40

店家的蘿蔔糕是自己自製的

遵循阿嬤的古早味作法

吃起來綿密還能看到微微的蘿蔔絲

非常的真材實料

外層則是煎得金黃微酥的口感

一口吃下微酥內綿密

真的讓人忍不住一口接一口

紅麴燒肉$60

使用紅麴及獨家秘方醃製梅花肉

呈現棗紅色的色澤

炸得外酥內軟

吃起來少了一般使用五花肉的油膩感

而且還有紅麴及淡淡的中藥香氣

不管是搭配主食

或是下酒菜都很適合

份量給的還蠻多的

如果多人一起來可以分食享用

底下還有鋪上些許洋蔥絲及小黃瓜片

一起入口更加解膩

雖然是炸的但吃起來一點也不油膩

手工自製蝦捲$40

這也是店家自製的

完全不是買半成品回來再加工的

外皮炸的金黃酥脆

裡面的內餡是滿滿的魚漿及蝦漿

吃起來Q彈鮮美

而且大人小孩都蠻喜歡的

涼菜綜合盤$70

喜歡吃沙拉的朋友

我還蠻推薦一品燉湯的沙拉

菜盤裡有花椰菜、西洋芹、小黃瓜

番茄、玉米、杏鮑菇、蕃薯及蟹肉棒

品項非常的多

而且每一樣光看都非常新鮮

單吃也能吃到食物的原味及脆甜

附上的沙拉醬可不是一般的沙拉醬

店家為了讓沙拉吃起來更健康

更是在製作沙拉醬時

足足把油量少了一半

每一季還會推出不一樣的沙拉醬

像今天我們吃到的是番茄花生沙拉醬

吃起來真的比較不油膩

而且還多了一股

淡淡的花生香及番茄的甜

真的還蠻特別的

每一樣鮮蔬沾上沙拉醬一起吃

讓沙拉吃起來味道更加豐富

蝦仁烘蛋$110

一般很多常見的是蝦仁炒蛋

小吃店有賣烘蛋的還真的不多

一端上桌看著這完美的厚度

上面還有滿滿的新鮮蝦仁

光看就覺得很吸睛

一切開剖面，裡面非常的滑嫩

熟度還蠻剛好的

一口吃下蛋香、蔥香十足

外層微酥脆焦香

裡面吃起來蓬鬆軟嫩

每一口都還能吃到脆甜的蝦仁

重點是店家的烘蛋也不會太油膩

如果家裡的餐桌有這道菜

相信小孩子應該會多吃一碗飯了！

一品燉湯

不管是在環境上及料理上

都有一種只要小吃店的價格

就能享用到餐廳般的美味

就連店家的餐盤也是毫不隨便

燉湯每一盅更是每天新鮮製作

讓每一位來喝湯的饕客

都能喝的美味又滿足

很推薦女生可以來

品嘗四物排骨豬心湯

另外豬肚四寶湯、香菇土雞湯

很適合全家大小

喜歡吃牛的更不能錯過清燉牛肉三兄弟

如果今天多人一起享用

還有客製化菜單可以選擇

建議3天前預訂喔！

如果不想出門

員林市區滿$500元即可外送

微秋入冬的天氣想來一碗燉湯嗎？

還是想要來點銅板古早味美食呢？

那就來到一品燉湯幫你暖心又暖胃吧！

 

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 ✩ 店家資訊 ✩

【店名】：一品燉湯

【地址】：彰化縣員林市三民東街34-1號

【電話】：0906-950-772；04-8355001

【時間】：11:00～14:00；17:00～23:30

【停車資訊】：路邊停車

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｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜