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以前還住在家裡的時候

還蠻常跟著朋友一起

到雲林古坑喝咖啡聊是非

因為古坑華山咖啡

可是在各地都相當有名氣

漸漸大家工作的忙碌及生活的瑣事

讓我們好久沒好好坐下來

一起喝杯咖啡了

趁著這次連假回老家

朋友超推薦一家

位於古坑華山的咖啡廳

下古坑交流道後

沿著古坑的方向走

就可以看到擁有

地中海風格式的景觀咖啡廳

56號藍色公路咖啡

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顯眼的藍白顏色招牌就在眼前

超大的停車場

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讓來這裡用餐喝咖啡的旅人們

不用擔心停車的問題

車道入口的小巧思

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真的讓我有一種通往幸福的感覺

接著印入眼簾的

好像童話故事中的場景

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加上浪漫的白色拱門

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聖托里尼島的最重要地標

藍頂教堂

也在這裡看得到

一下子讓我又更放鬆了不少

心想老闆應該是很愛

聖托里尼島這個小島吧！

56號藍色公路咖啡

用餐區真的蠻大的

佔地100坪的用餐環境

擁有室外區

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以及室內區

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還有超美的包廂區

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老闆精心設計規劃

不管今天想坐哪一區

都能有不一樣的感受

來到這裡選定位置後

當然不能錯過這麼美的環境

園區的每個角落

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都打造成像希臘小島風格

彷彿自己就身在希臘一般

還有二樓觀景區

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格外的覺得有種異國風情的享受

整個園區讓我們覺得好放鬆

放鬆到我什麼事都是不做

坐在這裡就是一種享受

整個園區充滿綠色造景

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彩色階梯的設計

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綠意盎然的池塘

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藍白相間的窗景設計

當天微微的陽光及徐徐涼風

讓我可以在這裡待上半天也不嫌多

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園區不管是哪一個角落

都可以殺光手機跟相機的記憶體

真的是網美IG打卡必踩景點之一

56號藍色公路咖啡

採先結帳點餐方式

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半自助式方式

餐具、茶水、調味料及餐巾紙自行取用

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不收取服務費

56號藍色公路咖啡

餐點選擇性蠻多的

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每人低銷$160、提供wifi使用

凡點火鍋或套餐

+$90可換購飲料一杯

+$120可選擇台灣咖啡

其實說真的一開始

我真的沒有特別期待餐點

因為在以前的經驗裡

很少遇到餐點跟美景兩者都不錯的

但來到56號藍色咖啡公路

讓我知道我錯了

輕食蔬果沙拉

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這份量也太豐盛了吧

新鮮蔬果、脆薯、烤花生醬麵包

雖然是沙拉

但是蔬菜的部分都有簡單燙過

所以對我不是很愛吃生菜的人

非常可以接受

可吃原味也可沾醬

店家特調的百香果醬

微酸甜的口感

讓蔬果味道更加豐富

烤花生醬麵包

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表皮酥脆裡面柔軟的麵包

一口咬下香濃的花生香氣

充滿著整個口腔

而且還能吃到微微的花生顆粒

這麵包完全可以再來一盤

海鮮義大利麵（青醬）

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一上桌就是滿滿的海鮮味

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這海鮮也太豐富了吧

蝦子、扇貝、花枝、蛤蜊

店家完全給料不手軟

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吃起來都非常的新鮮香甜

義大利麵吃起來Q彈有勁

不會太過軟爛

拌著店家自製的青醬

有點奶香及羅勒的香氣

非常的滑順濃郁

隨餐附上歐式烤麵包

鹹香有嚼勁的口感

讓人一片接著一片

附餐濃湯

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沒有過度的調味

滿滿的玉米粒

喝起來香甜可口

附餐沙拉

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滿滿的新鮮水果

讓整套份量非常的足夠

紅燒牛肉煲套餐

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這可是朋友每次來必點

到底有什麼神奇之處?

只能說老闆根本不怕客人吃

每一塊都是牛腱肉

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而且分量還不少

每一塊牛腱肉都吸飽滿滿的湯汁

燉煮的非常的軟爛

真的是非常的好吃

如果是牙口不好的老人或小孩

真的完全不需要過度咀嚼

湯汁也非常的有味道

也不至於過鹹

隨餐還有五道配菜

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每一樣都是老闆精心自製

就是要讓客人吃好吃飽吃滿

套餐部分都會附上

店家自製咖啡凍

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千萬不要覺得它很一般

因為一口吃下

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整個嘴巴都是超濃郁的咖啡味

感覺就是像是在喝咖啡阿

檸檬兩截雞翅

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表皮烤得金黃微焦

上面刷上自製醬汁

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雞翅整個在發亮

吃起來軟嫩不柴、鹹甜鹹甜的

擠上些許檸檬

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有了檸檬汁的提味

更是讓雞翅的美味昇華到另一個境界

來到這麼美的咖啡景觀餐廳

怎麼可以只待一下就離開呢

吃完主餐當然就要

再來個下午茶才過癮

奶油水果鬆餅

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鬆餅吃起來外酥內軟

不誇張的是

竟然讓我覺得

它打趴很多鬆餅專賣店

就是這麼簡簡單單

但是吃起來卻是一點都不簡單

再加上旁邊的水果及

滑順不甜膩的鮮奶油

又是另一種享受

古坑華山最有名的就是咖啡

當然也要來上一杯囉

玫瑰咖啡(熱)

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是不是超美的

濃厚的咖啡香

帶點微微的玫瑰花香氣

加上表面的鮮奶油

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喝起來非常的香濃順口

自開始喝咖啡以來

還沒有喝過這樣子的口感

是一款會讓人懷念的咖啡

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蘋果石榴奶昔山

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是由蘋果、石榴、牛奶及冰淇淋下去打製而成

上面堆疊大量奶油、水果及餅乾

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根本就是一座小山

豐盛到我一開始真不知道該怎麼喝

還好貼心的服務人員的貼心小叮嚀

不想拌入太多奶油的

可以直接用吸管喝飲料即可

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上面的水果及餅乾可以單獨吃

因為奶昔有加入香草冰淇淋一起拌打

所以對我來說略甜了一些

但還算是可以接受的範圍

當然如果平常都只喝無糖的朋友

這一款就留給嗜甜者享用囉

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56號藍色公路咖啡

讓喜歡地中海風情的旅人們

不用出國

在台灣就能享受這樣的異國風情

佔地寬廣的園區

不管在哪一個角落

都有老闆精心的規劃及設計

餐點選擇多

一點都不馬虎

在地古坑咖啡更是不能錯過

美味美景好好拍

讓你殺光記憶體

有經過古坑華山

就來這裡享受片刻的午茶時光

有機會再訪的一家景觀咖啡廳

 

 

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店家資訊

56號藍色公路咖啡

56號藍色公路咖啡粉絲專頁

地址:雲林縣古坑鄉桃源1-13號

電話:05-5901440

營業時間:09:30 ~21:00

 

 

｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜

本文皆為本人親自試吃後的體驗心得(非商業性質)僅供參考