對於每一位新人來說
婚禮場地跟宴客菜
既要讓自己印象深刻
也要讓每位賓客有著賓至如歸的感受
今天跟著WEDDINGS新娘物語來到
位於南京東路及吉林路路口的
彭園壹品宴
餐廳入口就在第一大飯店的二樓
來這裡用餐交通還蠻便利的
近捷運站松江南京站約350公尺
開車來的朋友，除了飯店停車場外
外圍的林森公園地下停車場
及新生高架橋下也蠻多車位可停
一進到第一大飯店沿著旁邊的樓梯
就可以看到彭園壹品宴
一進入婚宴會場
能感受到進入了上海外灘的風華時代
整體簡約典雅又不失奢華的裝潢
讓人記憶深刻
一個大全廳但可以依據宴請人數
隔成不同桌數的廳
最多可容納33桌
也可隔成容納12～20桌的小廳
廳房變動性高
另外最具優勢的
同一宴客時段只接待一組新人
所以更可以全心全意的服務新人！
因疫情關係
桌數上的安排
則在最高防疫指導原則下
讓桌與桌之間有用餐安全距離
每桌都也有使用用餐防疫隔板
人數更是10人座則安排5人座
每個人也都有自己專屬的餐具
就是希望每位賓客都能更安心的用餐
彭園壹品宴
場地還蠻寬敞的
能根據自己的需求使用活動式隔間
加上最前方也有設置舞台
不管婚宴、尾牙、公司團體聚會都蠻適合
加上也有專屬新娘休息室
讓新人更能自在的妝髮及休息片刻
彭園壹品宴婚宴菜單共有四種
婚宴菜單A $14800+10%
婚宴菜單B $16800+10%
婚宴菜單C $18800+10%
婚宴菜單D $20800+10%
跟著WEDDINGS新娘物語試的菜色是
婚宴菜單C $18800（+服務費10%）
湘饌豪華六品集
彭園壹品宴的經典冷盤
烏魚子
來自東港的烏魚子吃起來酥香綿密
大甲蜜芋頭
選自大甲芋頭，完整的塊狀
吃起來口感竟是Q軟鬆綿
而且十分入味卻也不會過於甜膩
象拔蚌
來自加拿大的象拔蚌，吃起來Q彈脆口
單吃還能吃到食材本身的鮮甜
口水雞
選用台灣當地的土雞，加上辛香料醃製
肉質吃起來Q彈鹹香甜美
澎湖冰卷
來自澎湖新鮮直送的魷魚
每一口都能吃到最新鮮的美味
Q彈鮮味十足，真的讓人意猶味盡
紅糟松阪肉
選用珍貴的豬頸肉
加上彭園獨家配方醃製
吃起來有著淡淡的紅糟香氣
肉質更是Q彈脆口
這道六小品在味道都搭配的非常和諧
真的是一道非常美味的開胃小品
花好月圓慶好合
這是婚宴菜上一定會出現的炸湯圓
使用山藥、地瓜揉入麵糰
內餡則是包入豆沙、地瓜及芋頭
每一顆都炸的外酥內軟
一口一個剛剛好
整體吃起來鹹甜鹹甜
QQ的口感蠻好吃的
元盅干貝燉花膠
這一盅裡面有著滿滿的料
有Q軟鮮甜的新鮮干貝
還有吃起來充滿膠質的花膠
湯頭使用老母雞加鹽巴簡單的調味
喝起來更是清爽鮮甜
每一口更是能喝到食材本身的美味
彩椒鮮帶子蝦仁
當令的新鮮蔬菜加上海鮮一起拌炒
海鮮有扇貝、干貝及蝦仁
每一種吃起來都很新鮮
搭配時蔬一起吃，吃起來更加清爽
紐西蘭特級羊小排佐野菜
使用小羔羊製成的羊排
經過主廚特製醃料醃製入味
接著先蒸後炸，吃起來非常紮實
羊騷味也不會非常明顯
搭配上層醬汁鹹甜鹹甜的口感
讓不太吃羊肉的我也覺得很好吃
旁邊還附上黃芥末醬及新鮮野菜沙拉
讓羊排多了一股酸甜的味道
吃起來味道更豐富且解膩
金蒜翡翠蒸龍蝦
來自南非好望角冷水海域的Q彈龍蝦肉
使用清蒸方式，簡單的淋醬調味
上面鋪上蒜蓉醬及蔥花
讓每一口更能吃到蝦肉的鮮甜
用叉子拉起一整條飽滿完整的蝦肉
入口不僅Q彈鮮美更是飽口
麻油松阪糯米飯
使用長糯米搭配香菇、蓮子及芋頭
拌炒後慢火蒸熟入味
糯米飯吃起來軟中帶Q
每一口都能感受到配料本身及麻油香氣
搭配脆口鮮甜的松阪豬
更是讓口感更加豐富
古法清蒸龍虎斑
龍虎斑肉質吃起來鮮嫩Q彈
簡單的調味後
搭配雞蛋豆腐、培根、香菇一起蒸煮
加上蔥絲、辣椒絲、魚露增加香氣
蘸上底下的湯汁一起入口
吃起來更加美味鮮甜
龍湯芽白燉土雞
以老母雞加上金華火腿
慢火燉煮成乳白湯頭
上面一層薄薄的油脂薄膜
一入口鮮甜甘醇
喝起來也不覺得有厚重的油膩感
土雞肉更是燉煮到軟嫩入味而不爛
底下的娃娃菜也燉煮到非常軟嫩
讓整鍋湯頭更是多了一股蔬菜的鮮甜
讓我喝的真是意猶未盡
晶瑩翡翠鮮蝦餃
半透明的餃皮晶瑩剔透
飽滿的鮮蝦內餡
吃起來不僅口感脆彈且鮮味十足
黑鑽濃餡柏金包
滿滿的巧克力內餡
搭配Q彈的包子麵皮
吃起來甜而不膩
還有濃郁的巧克力香氣
季節時鮮豐果盤
當季的新鮮水果吃起來就是新鮮多汁
彭園壹品宴
不管是在場地規劃上非常的彈性
每一道餐點更是追求簡單的調味
讓每一口都能吃到食物最天然的鮮味
加上師傅們中西合併的巧思
讓餐點更具色香味俱全
還在找尋最適合自己的婚禮場地嗎?
平價且高CP值的婚宴餐廳
彭園壹品宴
推薦給各位準新人們
喜歡二傻夫婦文章記得按讚關注
✩ 店家資訊 ✩
【店名】：彭園壹品宴
【地址】：台北市南京東路二段63號2樓(第一大飯店)
【電話】：02-2541-9102
【時間】：11:30~14:00；17:00~21:00
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜
留言列表
育兒分享 (1)
{{ article.title }}