♥二傻夫婦♥

不用到大陸，也吃得到川味十足的「老漁家肥腸魚烤魚酸菜魚」

「老漁家肥腸魚烤魚酸菜魚大墩店」非常的寬敞

加上超吸睛的藝術品以及懸掛在半空中的熱氣球

不僅適合家庭團體聚餐

更是許多網美IG打卡、抖音、dcard蠻有討論度的店家

「老漁家」菜單除了酸辣的酸菜魚外，還有重慶烤魚

不吃辣的人辣度也能客製化，內用還有麥茶喝到飽

營業時間到凌晨1點，約三五好友一起來吃宵夜

絕對可以吃很飽也能吃得很滿足

店家生意很好，若不想候位時間太久

建議尖峰用餐時間及假日一定要預約

老漁家停車交通資訊

鄰近大墩商圈家樂福的「老漁家」

坐落在大墩路及大墩十一街的交叉口不遠處

也就是在知名燒肉店的對面

騎機車來吃酸香麻辣的酸菜魚店門口就可以直接停放

開車的我們則是停在大墩十一街的聯通停車場

步行240公尺大約1分鐘就可以抵達了

老漁家環境

這天我們大概5點半就抵達了

還不到尖峰用餐時間

就已經有蠻多桌客人在開吃了

越接近尖峰時間，就已經看到滿滿的饕客了

一進門就能看到挑高的天花板

還有懸掛在半空中的熱氣球

加上一旁的候位區有許多藝術品

如果不是知道這家是賣酸菜魚跟烤魚的川味餐廳

我可能會以為我是進來法式高級餐廳呢~

「老漁家」的座位每一桌都是舒適的沙發座椅

長椅的設計，不管是2人或是4人都可以坐的很舒適

而且每一桌都有半屏風的設計

也讓每一位客人來用餐也能享有隱私

整體舒適寬敞的用餐環境一點都不會讓人覺得擁擠

看起來就是相當的舒服

若是帶小朋友來用餐，長椅沙發的設計

對於爸爸媽媽們來說也是非常的方便跟放心

老漁家自助區

無限取用的麥茶採自助式

老漁家菜單價格

•酌收10%服務費

•用餐時間限90分鐘

•個人低消$350

•禁帶外食

「老漁家」的主餐分成肥腸魚、酸菜魚有分大、中、小份

重慶烤魚、胡椒豬肚雞這兩種只有大份跟中份

價格落在$688~$1188元之間

可加點的配料則是在$50~$168元之間

其他的手路菜、私房小點、人氣茶飲落在$50~$388元之間

老漁家評價

無限取用的熱麥茶，喝起來蠻解膩

酸菜魚 $688/小份

若是喜歡吃辣又吃酸，又是愛吃重口味的

那「老漁家」的酸菜魚一定要點

我們點的小份的份量就非常夠兩個人一起吃

想吃更多或是想吃得過癮

建議可以再加點配料一起享用

酸菜魚的辣度是可以可製化調整

如果真的不能吃辣，店家也能做成不辣的

但是吃酸菜魚就是要吃它的酸跟辣

所以建議還是可以點小辣的來享用囉~

原本的配料就有陳年酸菜、白蘿蔔

寬粉、木耳、豆腐等多種配料

所有的配料跟酸味十足的酸菜高湯熬煮

淋上香味十足使用乾辣椒、花椒及多種辛香料炒至的辣油

一上桌整個就是香氣四溢

口味非常的濃郁，真的超適合可以扒上好幾碗飯

如果想要喝湯，也可以客製化請店家調整一下湯頭喔

但建議第一次來可以享受最原先的味道

裏頭的主角烏鱧魚片非常的軟嫩彈牙

而且一點魚腥味都沒有

沒有刺的魚片真的是可以吃的爽快

讓不太吃魚肉的先生也愛上了酸菜魚

每一種食材都吸附了滿滿的濃郁湯汁

吃起來鹹香酸麻辣一次到位

麻大於辣的風味，更是讓我吃到一口接著一口

單點的小愛松阪豬，肉質Q彈一點豬腥味都沒有

干貝花枝蝦滑，裡面更是吃的到花枝肉

還有吸附滿滿湯汁的豆包吃起來更是過癮

重慶烤魚 $888/中份

「老漁家」的重慶烤魚我非常的喜歡

一上桌那烤魚的香氣真的是香氣四溢

加上鐵盤上餔上一整尾的烤魚還有鋪上滿滿的配料

非常適合多人一起來分享

上桌之後配料要慢慢煮熟之後才能吃

烤魚先炸之後再去煮，整個湯汁味道更能吸到魚肉裡面

在煮的時候也可以加點一些配料進去讓整鍋更豐富

魚肉吃起來還滿緊實的

還有魚皮的口感，尤其吸附辣中帶麻的湯汁

吃起來算是非常順口不會有那種辣喉嚨的不適感

加點的魔芋更是大陸特有的食材

吃起來軟嫩Q彈有點像吃蒟蒻的口感

另外加點的娃娃菜跟雞蛋豆腐

煮到軟嫩入味真的是會讓人停不下來啦~

涼拌洋蔥 $60/椒麻香豆包 $60

吃起來爽脆帶點酸度的涼拌洋蔥，非常的開胃解膩

椒麻香豆包有著淡淡的椒麻香氣，辣度上不會太辣

蒜香炸豆腐 $98

炸到外層金黃吃起來軟嫩的雞蛋豆腐

淋上鹹香的蒜香醬料，吃起來非常的唰嘴

神仙小酥肉 $188

老漁家的神仙小酥肉也是很多饕客推薦的

使用里肌肉切成條狀的酥肉

炸的金黃酥脆，肉質吃起來Q彈緊實

單吃就覺得蠻好吃的

喜歡吃辣的人還可以沾店家自己炒的的孜然辣椒粉

再來杯啤酒簡直就是超完美的下酒菜

香酥脆皮炸雞翅 $188

這一份雞翅真的是我一定會再為了它回訪的點心

有著酥酥脆脆的麵衣

使用帶骨的雞翅來製作

炸的外層金黃酥脆，肉質軟嫩多汁

一口咬下那外脆內軟的口感，真的會啃到停不下來

搭配甜甜的蜂蜜梅子醬

不管大人小孩一定都會超喜歡

主廚狂推紅糖糍粑 $168

一口咬下外層酥脆

裡面有著糯米軟糯的口感

可以搭配旁邊的紅糖桂花醬

讓炸過的糍粑吃起來不甜膩更多了一股桂花香

春山青茶 $70/藏金閣奶茶 $75

無糖的春山青茶喝起來不會有澀味

冰冰涼涼的喝非常的解膩

藏金閣奶茶是老漁家必點的飲品

雖然口味上偏甜一些，但喝起來非常順口

吃辣的時候也非常解辣

如果沒喝完店家還有提供超美的外帶杯跟保冷袋

真的是超美的啦

當天外帶回家，還真的路上有路人再問是在哪買的呢~

手工布丁 $75

「老漁家」的手工布丁也是店家自己做的

布丁的口感吃起來較為紮實但又不失綿密

淋上的焦糖醬更是帶著淡淡的焦香味

甜度上也不會太甜

飯後來上一杯手工布丁,真的太幸福

「老漁家」的酸菜魚口味非常濃郁

酸中帶辣帶麻非常適合喜歡吃重口味的朋友

如果不敢吃辣也可以請店家客製化做不辣的酸菜魚

兩個人來點小份再加些配料就很夠吃

多人一起來點大份的也可以吃的很過癮

消夜能吃到美味的酸菜魚及重慶烤魚，真的太滿足了

想吃台中最新品牌酸菜魚嗎?

「老漁家」我非常推薦給大家

 

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✩ 店家資訊 ✩

【老漁家】

【地址】：台中市南屯區大墩路552號

【電話】：04-2323-5003

【時間】：週一~週五17:00~01:00；週六~週日12:00~15:00 17:00~01:00

老漁家粉絲專頁

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以上為個人體驗感受，僅提供參考

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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