♥二傻夫婦♥

太平美食推薦/台中小吃推薦

自吃過水湳的王爺王肉羹後

每次回到台中

一定是每次我只要經過一定要吃的小吃店

現在在太平的中山路也吃得到了

王爺王肉羹太平店

它不是那種裝潢很華麗、走網美風的餐廳

但就是有種讓人一吃就愛上的魔力

滷肉飯香到不行、魚翅羹湯濃郁滑順

還有古早味米糕跟超加分的小菜

通通都是我的心頭好

這次帶朋友一起來吃

我們幾乎是必吃的主食通通掃一輪

不管你是肉羹控、滷肉飯控還是熱愛古早味米糕

真心覺得每一道都值得推薦

難怪一開幕就連食尚玩家都搶先來採訪

王爺王肉羹太平店停車交通資訊

鄰近精武車站、馬卡龍公園的王爺王肉羹太平店

位在太平區的中山路上

機車可以直接停在店門口前

像我們開車來就可以停在附近棒球場周邊停車格

店家前也有公車站牌，整體交通非常的方便

王爺王肉羹太平店環境

王爺王肉羹太平店的店面不算大

開放式的廚房更是顯得通透

但環境維持得非常乾淨

給人一種傳統老店但用心打理的感覺

牆上掛著招牌餐點的實拍圖

讓人光是排隊時看著就已經開始流口水

店內座位雖然簡單

但排得很整齊，桌面與地板都清潔乾淨

而且有冷氣開放

即使是炎炎夏日也能舒舒服服吃頓飯

內用區與點餐區分離，不會覺得壅擠

點餐採半自助式

先找位置、再到前台點餐付款

取餐後自行拿醬料與餐具

整體氛圍就是一間典型的台灣庶民小吃店

簡單、乾淨、親切，而且充滿人情味

王爺王肉羹太平店自助區

這裡除了有各種基本調味料外

也有台中人最愛的東泉辣椒醬

另外還有店家自己炒的小魚乾辣椒

想要回家也能吃到超香的小魚乾辣椒

也能直接像我一樣買一罐回家吃飯吃麵都能搭

王爺王肉羹太平店菜單

王爺王肉羹太平店評價推薦

我們這次一共點了滷肉飯、炒麵、魚翅肉羹湯

涼拌小黃瓜、米糕與大腸豬血湯

每一道都不讓人失望

滷肉飯

這碗看似平凡的滷肉飯一入口就讓我驚艷

肉燥肥瘦適中，醬香濃郁卻不會死鹹

而且帶有微微的甜味，吃得出滷得夠久

膠質豐富，幾乎是入口即化的程度

白飯粒粒分明又吸飽了滷汁

吃到最後一口都讓人意猶未盡

如果你愛滷肉飯，那你一定不能錯過這一碗

炒麵

王爺王的炒麵屬於典型的台式油麵風格

拌上滷汁簡單卻有層次感

麵條滑順中帶點彈性

醬香中夾雜著些許甜味

雖然不是特別創新的一道菜

但就是那種你會默默吃完的一碗炒麵

超適合搭配羹湯一起享用

真的是超完美的搭配

魚翅肉羹湯

這是我心中的鎮店之寶

湯頭呈現濃稠的琥珀色

帶著柴魚與胡椒的香氣

入口是溫潤的鮮甜

加點烏醋整個味道又更加提升

肉羹用料實在

咬下去滑嫩多汁，不會有過重的粉感

最特別的是湯裡添加了素魚翅

增加了湯的層次與口感

喝完湯的當下

我立刻理解為什麼這道是老客人回訪的理由

而且整個勾芡感也不會很重

平常不太吃羹湯的我也非常喜歡

涼拌小黃瓜

這道小菜非常加分

冰鎮過後的小黃瓜爽脆可口

調味清爽微酸微鹹甜，非常開胃

搭配主餐能中和肉燥與羹湯的濃郁

讓整體口感更為平衡

推薦每桌都點上一盤

米糕

米糕是我個人的私心推薦

這裡的米糕是傳統台式做法

米飯粒粒分明不軟爛

而且非常的扎實有份量

上頭鋪上香氣四溢的香菜

再淋上台中最愛東泉辣椒醬

每一口都吃得到古早味

而且甜中帶鹹，份量剛好

很適合當主食或分食的小點

大腸豬血湯

最後我們還點了大腸豬血湯作為完美的收尾

湯頭清爽，喝起來溫和舒心

大腸處理得很乾淨完全沒有腥味，口感軟Q

豬血切得剛剛好大小，口感滑嫩不易碎

搭配酸菜香氣更加分

是一碗誠意滿滿的湯品

王爺王肉羹太平店

不是那種華麗裝潢或社群打卡型的餐廳

從滷肉飯、炒麵，到魚翅羹與米糕

每一道都吃得出店家的認真與在地的情懷

不管你是本地人還是外地觀光客

如果你喜歡銅板價、古早味、熱騰騰

又滿足感十足的台灣小吃

王爺王肉羹太平店我非常推薦給大家

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✩ 店家資訊 ✩

王爺王肉羹太平店

地址：台中市太平區中山路四段105號

營業時間：07:00~:21:15

電話：04-23951893

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以上為個人體驗感受，僅提供參考

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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