♥二傻夫婦♥

台中平價居酒屋推薦

位在台中北區的燒胞‧夜宵‧啤酒

是西屯路上新開幕的居酒屋

菜單主打$30元起的平價台式串燒

選擇高達40種以外

還有泰式泡麵、雞湯等多種選擇

加上舒適明亮及微工業風的用餐環境

是不少人吃宵夜聚餐的口袋名單

燒胞‧夜宵‧啤酒活動資訊

來店打卡就免費送$30元烤串一串

燒胞‧夜宵‧啤酒停車交通資訊

鄰近科博館附近的燒胞‧夜宵‧啤酒

坐落在西屯路及忠明路的交叉口不遠處

騎車來吃好吃的串燒及泰式泡麵

店門口就可以直接停放

像我們今天開車來就停在西屯上的路邊停車格

燒胞‧夜宵‧啤酒環境

燒胞‧夜宵‧啤酒內用空間還蠻大的

一群人在這裡吃宵夜聚餐喝酒聊天都可以很自在

店內用餐空間主要以4~6人座位為主

非常適合團體、同事下班一起來這裏小酌

店家的牆面上是刷上特殊漆料

看起來帶點工業風

還有一面樓梯看起來好像是生鏽一般

這個是老闆從國外進口特殊塗料自己刷上去的

整個店內空間不追求奢華的裝潢

這樣帶點仿舊的設計

在這裡吃串燒更能吃得好放鬆

酒水都在冰箱裡

都可以自行取用

燒胞‧夜宵‧啤酒的串燒

都放在店門口的冷藏櫃裡，想吃什麼自己夾

燒胞‧夜宵‧啤酒每一樣食材都不會擺放太多

更能維持食材的新鮮

每一種食材看起來都超新鮮

這樣擺放整齊真得看起來又特別好吃

每一種串燒上面都有標示價格

所以也不用擔心失手夾太多而大傷荷包喔~

除了多種肉串以外

還有各種海鮮及蔬菜可以選擇

米血、米腸、香腸、豆乾通通都有

夾完滿滿一籃就可以請老闆烤囉

燒胞‧夜宵‧啤酒菜單價格

‧免收服務費

‧無低消限制

‧無用餐時間限制

串燒價格都列在看板上

每一樣食材價格也都清楚標示在食材旁邊

非常的公開透明

最低價只要$30元，算是滿平價的！

除了串燒外

店裡還有多種雞湯及主食可選擇

燒胞‧夜宵‧啤酒自助區

餐具及調味粉都可以自行取用

最特別的是店家的特製辣椒粉

是從泰國空運進口原料由老闆娘特調的

吃辣的人一定撒來吃看看

能一次吃到香麻辣三種風味

不吃辣的人也有漢方椒鹽粉可以選擇

不管是特製辣椒粉或是漢方胡椒粉

撒上一些讓整個串燒吃起來風味又更佳

燒胞‧夜宵‧啤酒推薦評價

燒胞‧夜宵‧啤酒的串燒都是以爐火偏烤

所有餐點都是現點現烤

所以製作餐點都會需要一點時間喔

老闆會因為每一個食材的屬性不 一樣

所以烤的時間也會不太一樣

燒胞‧夜宵‧啤酒的串燒

每一樣食材都會涮上特製的烤肉醬汁反覆爐烤

可以看的出來都只有涮上薄博的一層

不僅吃得到串燒那迷人的香氣之外

還能吃得到食材本身的原味喔~

牛五花蔥捲/豬五花蔥捲

牛五花肉質Q嫩搭配脆口的蔥段

吃起來一點也不會太油膩

豬五花蔥捲是我的最愛

軟嫩不乾柴的豬五花搭配新鮮多汁的蔥段

有著豐富且鮮甜的口感

一次就能吃豬肉的香氣以及蔥段的脆甜

薄薄一層的烤肉醬吃起來也不會過於太鹹或太甜

雞心串/雞軟骨/鹽烤雞腿串

雞心串可以算是每次吃串燒必點的品項

因為我簡直就是內臟控

雞心烤的熟度剛剛好不會過硬

一口一個的大小不僅能吃到烤雞心的炭烤香氣

表層還能吃到鹹甜風味的烤肉醬

一口一個真的是蠻唰嘴的

雞軟骨

先炸後烤的雞軟骨吃起來香香脆脆的超級好吃

鹽烤雞腿串

不用過多的調味去覆蓋

最能吃得出食材的新鮮

鹽烤雞腿肉串真的是必點

雞皮烤的金黃焦脆

雞肉本身還能吃的到水份不乾柴

上面再撒上些許椒鹽粉

真的是簡簡單單就很好吃了

雞皮

敢吃雞皮的人一定要點

雞皮烤到焦焦脆脆的一點也不油膩

一口咬下雞皮的油脂在嘴巴竄開

真的是超讚的

豆干/豆包/手工甜不辣

豆干烤的澎澎的還能吃到豆干本身的水分

豆包是店裡招牌必點

先炸過的豆包炸到金黃酥脆

再刷上特製的烤肉醬汁

每一口不僅能吃到炸豆包本身的豆香氣外

還能吃到醬汁的鹹甜風味

是很多客人吃過之後一定會再點的品項

烤甜不辣也不要錯過

外層烤到酥酥的

裡面吃起來彈牙軟嫩的口感超推

櫛瓜/青椒/香菇

吃串燒除了肉串以外

當然少不了一些蔬菜串

烤的熟度剛剛好

還能吃到蔬菜本身的水分及原味

香菇很多汁，沒有過多的菇味

干貝串

干貝串沒有塗上醬汁直接放在烤架上

兩面烤的有點微焦的焦痕

吃起來帶點微焦的香氣

還能吃到干貝本身的鮮甜

旁邊還有附上檸檬汁可以擠上少許檸檬汁

讓海鮮的甜味又更明顯呢~

魚下巴

魚下巴的肉質非常細緻

魚肉細緻鮮美

完全可以吃到魚肉本身的鮮度

擠上檸檬汁再沾上椒鹽粉

真的是會讓人一口接著一口停不下來

松阪豬

這一盤松阪豬絕對是必點之一

每一塊松阪豬外層吃起來焦脆焦脆的

肉質吃起來更是Q彈不乾柴

上面撒上椒鹽粉一起吃真的是超唰嘴

因為我們點太多留了一半回家追劇繼續享用

以為帶回家的串燒吃起來都會比較硬一些

沒想到燒胞的串燒外帶回家也很好吃呢~

泰式涼拌海鮮泡麵

每次來串燒店吃到的主食

通常是台式鍋燒麵、滷肉飯這些

在這裡竟然可以吃到泰式涼拌海鮮泡麵

滿滿的海鮮配料搭配進口的泰國泡麵

還有老闆娘堅持使用泰國原汁原味的調味料

吃起來果然很有泰國風味

酸酸辣辣的再夏天來上一盤真的非常開胃

蒜頭雞湯

吃串燒除了可以搭配酒水以外

也可以來上一碗熱騰騰的雞湯

每一碗雞湯都是現點現煮

裡面的雞腿肉吃起來Q彈不乾柴

而且分量給的還不少

每一口湯喝起來不僅有濃郁的蒜頭香氣

還有雞肉本身的香味

燒胞 夜宵 啤酒的串燒選擇多元

一串只要$30元起

就能吃到食材本身原味的串燒

沒有過多的烤肉醬調味

這樣吃串燒也不會覺得太過鹹膩

如果晚上想跟同事找個平價的串燒店吃消夜

燒胞 夜宵 啤酒我推薦給大家

 

 

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✩ 店家資訊 ✩

【燒胞 夜宵 啤酒】

【地址】：台中市北區西屯路一段472號

【時間】：週一~週五 17:00~00:00；週六~週日 17:00~01:00

燒胞 夜宵 啤酒粉絲專頁

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以上為個人體驗感受，僅提供參考

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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