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台中南屯丼飯 蓋飯推薦／南屯捷運站美食推薦

位在台中南屯的法丼Fadone大墩店

全台首創的第一家法式結合日式丼飯

主打熟成原肉塊低溫烹調爐烤搭配法式秘製醬汁

把日式丼飯跟蓋飯用法式的元素呈現給大家

菜單主打丼飯、蓋飯、湯品、小食

爐烤食蔬、肉品、飲品

平易近人的百元價格，加上食材新鮮口味不錯

在google評論則由高達4.8顆星的高評價

舒適的內用空間，適合朋友聚會、情侶約會的好選擇

法丼大墩店停車交通資訊

法丼目前在台中有兩家分店有大墩店跟福科店

鄰近南屯捷運站、文心森林公園的法丼Fadone大墩店

就座落在大墩五街及大英西一街的三角窗店面

騎機車來吃美味的法式丼飯/蓋飯，路邊就可以停放

開車來在斜對面就有30分/$40元的收費停車場

也可以在文心森林公園捷運站下車步行約3分鐘就可抵達

法丼環境

法丼大墩店可內用也可外帶

並且也有配合外送平台

距離文心森林公園很近

也是不少人點了餐點就帶到文心森林公園去野餐

店內裝潢主要以藍色、白色及紅色為基礎

一進門還能看到打在牆壁上的法國凱旋門logo

再搭配許多法式風格的元素、木桌搭配藤椅

加上溫馨的燈光，讓用餐環境散發著溫暖的氛圍

座位區主要以2~4人座位為主

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一個人來在最櫃台旁也有長桌高腳椅區

在這裡用餐還可以看到師傅料理的過程

法丼大墩店的所有餐點都是現點現做

肉品的部分都是先經過熟成舒肥達到一定熟度才料理

接著使用低溫烹調與爐烤，再淋上自製的法式醬汁

完成一碗全台獨家的法式丼飯

平日中午就有蠻多附近的上班族來這裡吃飯

晚上更是蠻多家庭客一起來這邊用餐

所以強烈建議要來用餐前可以事先訂位

法丼菜單價格

•遇客滿用餐時間限90分鐘

•低消每人一份餐點

•歡迎來電訂餐外帶

法丼Fadone的菜單主打丼飯、蓋飯

主廚首創以法式元素重新定義丼飯

店內的每一樣肉品更是選用原塊肉

不用擔心因為價錢便宜會不會吃到組合肉

主廚依據肉品的部位及種類

給予不一樣的烹調方式

除了常見的熟成，還有舒烤及烘烤

讓客人可以吃到好吃的法式丼飯

每一碗丼飯跟蓋飯

都會附上水波蛋跟醃漬紫洋蔥

丼飯跟蓋飯的差別就是會附上多樣爐烤綜合時蔬

價格落在$168~$380元之間

蓋飯的價格則落在$168~$228元之間

丼飯跟蓋飯除了可單點外

另外也可以加價升等成套餐

如果不想喝飲品也可以補差價換成湯品

還有多種湯品、小食、爐烤食蔬、肉品、飲品可選擇

最讚的是內用加飯、加湯、當日小菜可免費續一次

完全不用擔心會吃不飽

法丼大墩店活動

🔺生日出示證件有神秘餐點/隱藏肉品(限內用)

🔺加入Line@週一～週四主廚啤酒半價(限內用)

法丼大墩店自助區

自助區有提供檸檬水與各式調味料，可自行取用

法丼評價推薦

我們今天點的餐點內容有

柑橘香柚板腱牛丼飯、熟成爐烤櫻桃鴨胸丼飯

湯品：香草牛肝菌菇牛肉清湯、燉煮濃厚豬肉湯

飲品(3選2)：自製薑黃蜂蜜檸檬、冬瓜檸檬

蔬菜(4選1)：日本山藥，小食(固定)：招牌鹹酥脆薯

柑橘香柚板腱牛

今天晚上我點的是柑橘香柚板腱牛

主廚使用熟成原塊牛肉

在鐵板香煎後並在表層上炙燒

剛剛好的5分熟，吃起來軟嫩多汁

而且還能吃到淡淡的炙燒香味

淋上清爽酸甜的法式柑桔醬

吃起來又格外清爽爽口

另外每一碗丼飯都會附上爐烤的鮮蔬

有櫛瓜、杏鮑菇與南瓜等配菜

簡單的鹽巴調味，就能吃得到食材本身的鮮甜

最愛的是還附上一顆半熟溫泉蛋

劃破那金黃色的蛋液緩緩流下

拌入米飯再搭配一塊板腱牛一起吃真的是超美味

熟成爐烤櫻桃鴨胸丼飯

另外最讓我驚豔的是在平價丼飯餐廳裡

竟然能讓我吃到我最愛的鴨胸

舒肥過後的鴨胸放在鐵板上爐烤後

煎到鴨皮呈現金黃的色澤

另外一面稍微製燒過後

每一片鴨肉那粉嫩的色澤真的是超美超誘人

肉質吃起來有口感又不會讓你覺得咬不爛

簡單的調味更是能吃到鴨胸本身的鮮甜

香草牛肝菌牛肉清湯

想不到竟然可以在店裡喝到桌邊的法式手沖牛肉湯

如果來約會，整個就是儀式感十足

採桌邊用滾燙的湯底

直接沖開碗內的現切生牛肉

瞬間碗內的牛肉慢慢的變成粉嫩的色澤

建議沖完後可以馬上享用

牛肉本身還帶點粉紅色的色澤

吃起來口感軟嫩鮮甜

而且湯頭喝起來則是有香草牛肝菌菇的鮮味

整體喝起來非常的清爽

在這微涼的夜晚來上一碗真的好幸福

燉煮濃厚豬肉湯

爆炒的豬肉片肉量也不少

裡面還有滑口的山藥，山藥吃起來脆口

讓這一碗湯品每一口都有了更豐富的口感

喝起來鮮甜，還撒上些許白芝麻，味道也更濃郁

日本山藥

如果你不喜歡山藥黏黏的口感

我蠻推薦你可以點來吃看看用爐烤方式的日本山藥

表層烤的金黃微焦，上面撒上各種香料粉

一口咬下山藥脆口的口感搭配鹹香的香料

吃起來一點都不會有黏黏的口感

加上脆口的口感我自己非常喜歡

招牌鹹酥脆薯

喜歡吃炸物，法丼的脆薯真的非常推薦

選用來自美國脆薯，每一根炸的金黃酥脆

上面撒上滿滿的蒜碎、蔥花

還有店家調配的香料粉，吃起來鹹香酥脆

隨盤還附上了黑松露蛋黃醬、香檸明太子

與糖醋醬可自由搭配

當日小菜

今天我們這天吃到的是醃漬紫洋蔥

口味酸甜爽脆又解膩，內用還可以免費再續一次

自製薑黃蜂蜜檸檬/冬瓜檸檬

兩杯飲品我都蠻喜歡的

店家自己熬煮的冬瓜檸檬甜度剛好不會太甜膩

而且檸檬的酸度也都蠻明顯地的

搭配主餐一起享用非常開胃解膩

法丼大墩店不僅可以內用外帶

只要$210元起就能吃到美味的經典法式丼飯

讓大家一走進去店裡

不用擔心吃法料貴桑桑瘦荷包

尤其我們今天享用到的餐點不僅口味不錯

食材也非常新鮮

吃膩了一般的日式丼飯

法丼大墩店我非常推薦給大家

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✩ 店家資訊 ✩

法丼大墩店 

訂位專線：04-24730506（歡迎來電訂餐外帶） 

餐廳地址：台中市南屯區大墩五街328號（近文心路南屯捷運站）

營業時間： 11:30 - 14:30 /17:30 - 20:30

停車資訊：斜對面有停車場

活動及資訊：https://linkgoods.com/fadone

粉 絲 團： https://www.facebook.com/fadone2021/

Ｉ    Ｇ： https://www.instagram.com/fadone2021/

官方Line ：@525vupic

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以上為個人體驗感受，僅提供參考

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

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