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位於台中的逢甲商圈真的是美食聚集地

想吃什麼美食,想的到的幾乎都有

沒想到在彰化超有名的萬八集團

不只有萬八現炒、萬八鍋物

現在更是推出全新品牌

銀鉤鍋物銅盤烤肉

第一間就直接開在台中逢甲福星路上

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而且更是主打肉多、各種鮮美海鮮

還有免收服務費

而且讓你不用飛到韓國

就能輕鬆享受銅盤烤肉的美味

店內使用的銅盤更是從韓國帶回來的

店外裝潢的清水模風格

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給人的感覺就是有一種韓風的感覺

一進到店裡

左邊是候位區

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一整片的打卡牆

還有那金碧輝煌的金鉤手

讓人都會忍不住來個限時打卡一下

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服務人員會在進入店裡後

為了落實防疫

都會先幫大家測量體溫

並在櫃檯前就有酒精可手部消毒

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讓大家來店裡都能安心用餐

銀鉤鍋物銅盤烤肉

今年3月才全新開幕

不到半年的時間就已經擄獲

在地學子及很多慕名而來饕客們的胃

而且評論高達上千則

更是有4.7顆星的高評價

之前在彰化就有吃過

萬八鍋物及萬八現炒

印象中就是非常的真材實料

這次的全新品牌

銀鉤鍋物銅盤烤肉

除了有彰化饕客們最愛的人氣鍋物

還有道地的銅盤烤肉

當然怎麼能不趕快來嚐鮮呢!

用餐區非常的寬敞明亮

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除了適合和朋友、家人

一起聚餐的2~4人桌以外

最後方還有高腳椅個人區

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就算一個人來用餐

也能很自在,不用擔心併桌問題

另外還有小型自助吧區

有醬料區、飲料區及冰淇淋區

常見的醬料幾乎都有

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最特別的是還有

店家獨家調製的韓國辣椒醬

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服務人員說辣度算是偏大辣的

無辣不歡的人可以試看看喔!

還有光沙茶醬就分了三種

一般沙茶、特製沙茶、素食沙茶

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每一種吃起來味道都有些許的不同

飲料則是提供了

古早味紅茶、蜂蜜綠茶、金選奶茶

及檸檬水

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通通都是無限量供應

紅茶喝起來還蠻有古早味的風味

也不會覺得太過甜膩,還滿順口的

銀鈎鍋物銅盤烤肉

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菜單選擇主要是分為

正宗銅盤烤肉及人氣鍋物

消費方式則是採一人一鍋

如果想吃更多不一樣的菜品

也有各式單點可以選擇

鍋物湯底的部分

除了經典和風湯底免費以外

想吃其他口味則是另外加價

肉品的部分,如果是肉控的朋友

也能加價升級加量50%

讓你吃的更過癮

人氣麻奶prime霜降牛肉鍋$368

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人氣麻奶湯底需加價60元

這一款是最多人點的鍋物之一

以牛奶為基底

搭配店家獨家調製的麻辣醬

加上些許紅棗及乾辣椒

一入口濃郁的奶香

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加上花椒的椒麻香氣

最後尾韻還帶點紅棗的回甘

辣度上標示為小辣

對我跟傻夫來說還算是辣的蠻過癮的

每一份鍋物都會搭配基本菜盤

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菜盤裡滿滿的新鮮蔬菜

大部分都是以原型食物居多

不是像有些菜盤看到的

幾乎都用火鍋料充數

而且裡面還有蛤蜊及蝦子

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讓整個菜盤的等級又提升了不少

而且豬血糕加上一點花生粉

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吃起來軟Q帶點花生粉的香氣

還滿好吃的

prime霜降牛肉

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肉盤的份量給的蠻有誠意的

而且肉片也不會覺得太薄

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油花分佈蠻均勻的

加上粉嫩的色澤

光看就覺得蠻好吃的

下鍋煮至大約7分熟就可以享用了

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一入口牛肉的香氣十足

肉質吃起來鮮嫩多汁

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還能吃到麻奶鍋底的椒麻及奶油香氣

光這樣吃就覺得超好吃的

忍不住一片接著一片

當然喜歡沾醬的朋友

店內的自製沙茶醬及大辣醬

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沾上一點讓味道又更加豐富

加點生洋蔥一起吃

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吃起來更加清爽解膩

韓式魚板串

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魚板串也是店家從韓國引進台灣的

口感真的跟在韓國吃到的差不多

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軟Q又吸滿飽飽的湯汁

真的是超好吃的

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爆蛤銅盤厚切豬五花$318

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銀鉤鍋物銅盤烤肉的銅盤烤肉

一共有3種

精緻銅盤、豪華銅盤及爆蛤銅盤

只要點銅盤烤肉

都會附上肉盤

小菜(泡菜、醃章魚)

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還有包肉生菜(可續)

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及兩種沾醬

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我今天挑的是加價$98的爆蛤銅盤

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這一上桌,只要你愛吃蛤蜊

一定會尖叫連連

滿滿的蛤蜊堆滿了整個銅盤周圍

這裡少說大概有40顆以上

每一顆都是非常的鮮美飽滿

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而且大小更是比50元硬幣要大

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蛤蜊底下還鋪上滿滿洋蔥及高麗菜

簡直是一大視覺享受

剛煮好的蛤蜊吃起來鮮美多汁

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而且還能喝到甘甜的高湯

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凡是點銅盤烤肉

隨桌都會準備一大壺高湯

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讓大家在烤煮的過程中

可以隨時添加高湯

這樣才不會讓上面的食材烤到過乾

如果高湯加完了

可以請服務人員幫忙補充

貼心小叮嚀

下肉的同時

記得要從中間倒點高湯

這樣肉品才比較不會黏在烤盤上

厚切豬五花

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吃韓式銅盤烤肉怎麼能不點豬五花呢?

我點的是正常份量沒有加量的

肉量給的非常多

而且每一片大小都蠻一致的

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粉嫩的色澤加上帶點豬皮的豬五花肉

給人的感覺也不會覺得肥肉太多

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接著將肉片直接撲在銅盤上

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等兩面煎至微金黃就可以享用了

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銀鉤鍋物銅盤烤肉的豬五花肉

吃起來肉質鮮美有彈性

而且也不會覺得太乾柴

沾上兩種特製沾醬

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讓豬五花肉吃起來味道更豐富

另外也可以用附贈的美生菜

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把泡菜、腌章魚及豬五花肉

通通包在生菜裡面並大口吃下

除了吃得到鹹香豬五花肉

還能吃到泡菜的微辣爽脆

及腌章魚的Q軟

最後還有美生菜的清爽脆甜

讓整體味道吃起來更有層次

除了美生菜可續以外

泡菜及腌章魚如果還有需要

則是可以另外用加購的方式喔!

副食的部分可選

白飯、雞蛋、冬粉、冬粉、王子麵

如果想要吃更豪華一點

也可以另外加購升等其它副餐

韓國拉麵(加價$20元)

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放入人氣麻奶鍋煮大約5-7分鐘

麵條吃起來Q彈有勁

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每一條麵條是吸滿飽飽的湯汁

真的越吃越唰嘴

而且加一點泡菜一起吃

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還真的以為自己飛到韓國了

韓式蟹膏飯(加價$88元)

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想不到在銀鉤鍋物就能輕鬆吃到

我一直念念不忘的韓式蟹膏飯

上面鋪上滿滿的海苔絲

及一大球用新鮮螃蟹

所打成的韓式蟹膏

一入口吃得到蟹膏的鹹香鮮美

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還有脆口的海苔絲

搭上粒粒分明的白飯

真的是好吃到都想額外再單點一碗了

銀鉤鍋物銅盤烤肉

除了基本的鍋物及銅盤烤肉以外

也有熟食可單點

滷味拼盤$235

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裡面一共有四種

有滷牛肚、滷牛筋、滷肥腸及滷牛腱肉

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每一款都滷的蠻入味軟嫩的

算是比較重口味的滷味

如果吃比較清淡的人

建議可以跟其他菜品或副食一起享用

日本生食級干貝$180/5顆

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每一顆乳白色澤的干貝

幾乎都比50元硬幣來的大

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沾上附上的醬油佐哇沙米

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干貝吃起來軟嫩飽口

非常的鮮味十足

當然也可以放在銅盤上一起烤

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烤至兩面微金黃就可以享用了

5-7分熟的干貝

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雖然因為烤過大小有點縮水一些

吃起來也不會有太多纖維

依然還是非常美味

吃完鹹的不要忘記

來點美味的明治冰淇淋

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每天都會提供兩種不一樣的口味

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讓用餐的客人劃上最美好的句點

銀鉤鍋物銅盤烤肉

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用餐環境非常舒適

加上食材也是新鮮吃得到

份量當然也是給的非常有誠意

而且還不收服務費

難怪不到半年的時間就已經收服

附近逢甲學子們及在地人的胃

接近用餐時間

店裡已經坐滿將近8成了

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如果選擇假日來用餐

建議可以先訂位

店內優惠

即日起來店用餐滿$500元

就能獲得一張好禮六選一兌換券

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下回來店用餐

只要點一個套餐就能使用此券

最近天氣漸漸微涼

趕快揪朋友一起來開鍋吃一下囉!

 

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✩ 店家資訊 ✩

【店名】:銀鉤鍋物銅盤烤肉

【地址】:台中市西屯區福星路253號

【電話】:04-2452-2866

【時間】:週一~週五11:30-14:0017:00-22:00;週六~周日11:00-22:00



檢視較大的地圖

|餐點、價格、營業時間依店家公告為主|

 

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