台灣處處都有在賣雞排
更可以說是
外國遊客來台灣必吃美食之一
源自於高雄的天使雞排
更是紅遍全台各大夜市
在台中有好幾家
幾乎都能看到它的蹤影
每間皆是大排長龍
當然逢甲觀光夜市也不例外囉！
今天我造訪的是逢甲商圈的
天使雞排逢大店
店前的大螢幕不停播放
各大美食節目的介紹
還有大型看板介紹每位藝人、部落客
大塊朵頤的樣子
光看就讓人口水直流
天使雞排的菜單超簡單
原味雞排、火辣雞排、鹽酥菇三種
辣度可以依自己喜好
有小辣、中辣、大辣可選擇
雞排加鹽酥菇一起點優惠價$130元
對我這種小資女孩說相對超值
如果購買天使雞排的朋友
可以到旁邊的出櫃買飲料現九折
半開放放式的廚房
整體還算乾淨明亮
而且每個員工分工的蠻仔細的
所有餐點皆是現點現做
天使原味雞排$75
點完餐就會看到員工們專業
均勻裹上特調麵糊
然後放入炸鍋炸7分鐘
表皮開始呈現金黃
並隨時撈除油鍋上的麵衣
讓油鍋能一直保持乾淨的狀態
一起鍋雞排炸的金黃酥脆
並會放在瀝油架上讓多餘的油滴出來
果然細節的部分都不放過
超大一片的天使雞排
就連紙袋都無法整個裝進去
看看這個厚度簡直是非常的厚
為了保留雞排的肉汁
店家不提供切塊服務
就是要讓大家
每一口都能吃到鮮美的肉汁
一拿到千萬不要馬上大口吃
因為裡面的肉汁可是非常的燙口
一口咬下，外皮麵衣炸的酥脆
好像在吃餅乾一樣
裡面的雞肉更是鮮嫩緊實多汁
鹹香酥脆多汁的滋味
真的好好吃
拿在手上真的很有份量
雖然一片$75元
但這樣的真材實料
如果午茶時間來上一片
也不會覺得太奢侈
鹽酥菇$60元
一份裡面一共有杏鮑菇及香菇兩種
千萬不要覺得只是一般的炸菇而已喔
外皮一層薄薄的麵衣
不管是杏鮑菇還是香菇
吃起來都是鮮嫩多汁
加上起鍋前使用脫油機
吃起來一點不會覺得太油膩
灑上些許胡椒及辣粉
吃起來鹹香微辣，一口大小
更是讓人一口接著一口
逢甲商圈賣雞排的店家蠻多的
天使雞排
在這雞排鼎立的逢甲商圈
更是收服了在地學子及遊客們的胃
一瞬間排隊的人潮就不停湧入
想吃這厚切多汁的天使雞排嗎？
除了來店買，店家也有配合UberEats
讓你在家也能享受美味的天使雞排
如果有來逢甲商圈千萬不要錯過
想吃美食跟著人潮走就沒錯啦！
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：天使雞排逢大店
【地址】：台中市西屯區逢甲路22號
【電話】：0908-309-965
【時間】：15:00-00:00
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜
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