從來沒想過只要$268元就能吃到飽
到底是哪一家這麼佛心呢？
位於彰化市中華西路上的
清心緣食坊
可以說是中部很多蔬食族心目中
cp值超高的蔬食餐廳
每天超過60款的蔬食菜色
數十種蔬食天然食材手作料理
冷盤漬物、炸物、pizza
麻辣燙及冰糖滷味
各種果汁茶飲、冰淇淋
還有甜點通通吃到飽
而且還免服務費
簡直是蔬食者的吃到飽天堂
走國道一號下198彰化交流道
約3分鐘就可到達清心緣食坊
交通很方便
如果開車來的朋友
店家有附設停車場
如果停滿了
附近的路邊也都可以停車
所以就算是店家開在大馬路邊
也不用擔心停車問題
店外裝潢還蠻有童趣的
可以看到西遊記裡孫悟空的Q版造型
而且還有一支超高的金窟棒
是不是超吸睛
讓我在這裡也拍了好幾張網美照
入口處則有清楚標示用餐價位
大人:平日$268；假日$328
兒童:平日$168；假日$218
兒童指:身高101~140公分
幼童指:身高100公分以下免費
出家師父與80歲以上長輩，還有尊賢價$168
（價格以店家現場公告為主）
這樣的佛心價格
在天龍國是幾乎看不太到的
清心緣食坊
落實防疫措施
讓每一位進來用餐的客人
都能更安心在店內享用餐點
在入口處旁則備有洗手台
先洗手後再進店用餐
並且在夾菜時要配戴口罩
真的是讓我們覺得好安心
進入店內先跟櫃台人員說用餐人數
並且先結帳後領取餐盤
每一個人會領到一份餐盤及碗
一份碗盤用到底
最後方則有設置洗滌區
要吃甜點或水果時，則可自行清洗
第一次吃吃到飽餐廳是一盤用到底的
不用因為要洗大量的碗盤
既而浪費水資源
真的是非常環保又有意義
我們今天到訪是吃晚餐時段的
晚餐時段聽在地友人說
比較不會像中午時段那麼多人
用餐起來也會相對悠閒許多
建議多人要來用餐前可以先訂位
因為一到假日用餐時段
真的是會一位難求啊！
清心緣食坊
用餐時段分為中餐及晚餐時段
店內的用餐環境還蠻寬敞的
牆上都是手繪小兵西遊記
讓整個用餐氛圍更顯逗趣
座位區有4人桌、圓桌
還有半開放式包廂區
果然一接近尖峰用餐時間
餐廳內就已經坐滿了8成了
果然是彰化老饕推薦的
蔬食吃到飽餐廳
店內餐具皆自取
建議重複使用到用餐結束
座位區的後方就是取餐區了
主要其實可以分成四大區
手作蔬食熟食區
冷盤漬物區
甜點區
生機飲食冰糖滷味區及麻辣燙區
很多饕客們一拿到餐盤
選定好座位就直衝取餐區
建議早一點來
這樣菜色的選擇更多樣化
而且也能輕鬆夾菜
大概晚餐時間五點半左右
整個取餐區已放滿了超多菜色
而且只要有新菜色或是熱門菜色時
店員則會大聲告知所有客人
讓客人不會錯過任何一道菜品
真的是超貼心的
接下來就跟著我
來看看有哪些美味的菜色
炒時蔬
每一樣都炒的清脆鮮甜
沒有過多的調味
更是能吃到蔬菜原本的鮮甜
青椒炒芋頭
青椒脆甜、芋頭鬆棉
整體吃起來也不會太過油膩
真的是讓身體吃得好健康
蒲燒素鰻魚
聞起來不會有太重的素料味
加上鹹香的味道
傻夫覺得還蠻好吃的
水晶餃
吃起來軟Q有嚼勁
裡面的內餡鹹香十足
完美的內餡及外皮的比例
讓每一口都覺得飽口又滿足
蘿蔔糕
煎至焦香金黃
吃起來綿密軟嫩
外酥內嫩的口感真的超美味
素鬆苜蓿芽豆包
這幾乎是一端上桌就被秒殺
外層的豆包炸製酥脆
裡面包入新鮮脆甜苜蓿芽
上面灑上鹹香的素鬆
吃起來還蠻清爽的
香煎豆腐佐泡菜
板豆腐煎的金黃
搭上微酸甜脆口的台式泡菜
口感超豐富的
各式炸物
栗子杏鮑菇素圓
這個也是超人氣菜色
彰化小吃有肉圓
店家當然也有素肉圓
炸至酥脆的外皮，加上飽滿的內餡
淋上鹹甜的醬汁
吃起來不會輸給一般葷食的肉圓
今晚兩道蒸物都是店內人氣菜色
手工珍珠芋丸
芋頭香氣十足
吃起來更是飽口
淋上特調醬汁，味道更加豐富
芋頭控千萬不要錯過
手工艾草粿
現場看到滿多饕客都有夾
想必一定是很美味
薑黃飯
淡淡的薑黃香氣
米飯更是炒的剛剛好
不會吃起來覺得太濕軟
招牌蔬菜餅
這一道是老闆娘的私房菜
外層薄薄的酥脆麵皮
裡面則是滿滿的蔬菜
大口咬下還能吃到蔬菜的甜味
趁熱吃真的超好吃
所以只要一出爐馬上被夾光
誰說素食就只能吃得很無聊
老闆娘讓大家吃素食
也能吃的到異國料理
月亮蝦餅
從來沒吃過月亮蝦餅是用烤的
很酥脆爽口超好吃
這也是店家的招牌菜喔
日式大阪燒
義式水果披薩
還有香煎馬鈴薯
是不是超多元的呢！
而且每天都會準備不同的米飯
光搭配旁邊的醬料就也能吃的超滿足
清心緣食坊
真的完全顛覆我對素食的刻板印象
另外一側還有各式湯品
湯品的料都蠻多的
以及素食麵線糊
而且在這裡還能吃到清燉臭豆腐
你以為只有這些而已嗎？
清心緣食坊
在供餐時間則會不斷端出其他新菜色
每一道真的都會讓你想要嚐看看
冷盤漬物區
種類也是不少
桑椹蓮藕
使用桑椹汁醃漬
吃起來酸甜清脆，開胃解膩
南瓜百香果
脆口的南瓜薄片
加上酸甜百香果醬
讓人越吃越想吃
水果薯泥
薯泥上方鋪上切丁小黃瓜及紅椒
些許葡萄乾還有堅果
配色蠻鮮豔的
吃起來有薯泥的綿密
蔬菜的脆口
以及果乾的甜和堅果的香
真的會讓人想一吃再吃
純杏仁凍
一口吃下滿滿杏仁味充斥著口腔
涼拌木耳
微酸甜的滋味
真的好適合開胃解膩
而且還有其他各式冷盤
越吃越好吃，根本停不下來
冰糖滷味區及麻辣燙區
多種新鮮有機蔬菜
還有各式麻辣燙配料
而且還有四種麵類可選擇
喜歡吃什麼通通夾到籃子裡
接著自己DIY放入鍋內加熱煮熟
如果吃更重口味
或是想來點有口感的朋友
檯面上還有兩種辣醬及手工酸菜
讓大家自由搭配
接下來就是甜點時間
冷藏櫃裡有各式水果、茶凍、奶酪
還有冰淇淋
冬天裡則有燒仙草
喜歡什麼配料都可以自己加
想吃多少就加多少
還有超人氣甜點紫米紅豆糕
微甜不膩還能吃到紫米的香氣
當然還有各式飲品
除了有研磨咖啡、奶茶
還有老闆娘手工醃製的檸檬酵素飲
以及長輩會喜歡的黑豆水、麵茶
還有女孩們最愛的黑糖薑茶也有
而且也會有現打果汁
像今天晚上的隱藏版果汁
就是南瓜豆奶
喝起來豆香加上南瓜的甜
真的是營養滿分
雖然是吃到飽
但還是建議吃多少拿多少
不要浪費食物
而且不能外帶打包
用完餐記得把餐具拿到後方的回收區
讓我們一起成為有禮貌的食客
這樣店家才能繼續給我們
平價又美味的素食吃到飽
如果喜歡店內的美食
也有部分產品是可以買回家自己煮
讓你在家也能輕鬆享受
對身體無負擔的健康美食
如果今天不想吃到飽
也可以選擇秤重計算
當晚還蠻多在地老饕
也都是外帶好幾個素食便當呢！
清心緣食坊
餐點選擇多樣化
幾乎是天然的原型食物
加上老闆娘的創意呈現美味的餐點
讓蔬食也能吃得好澎湃
在用餐過程中，還會不斷端出新菜色
讓大家更是期待還有哪些特色餐點
而且整體也沒有我不太喜歡的素味
真的是讓我跟傻夫吃得開心又滿足
還停留在素食吃起來都很無趣的印象嗎？
還是想讓自己開始體內環保一下呢？
那就來清心緣食坊
品嚐素食帶來的味覺饗宴吧！
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：清心緣食坊
【地址】：彰化市中華西路165號
【電話】：04-762-2399
【時間】：11:00-14:00；17:00-20:00
【公休日】：全年無休
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜
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