台中北區知名拉麵也不少
也踩點了好幾家
在靠近中國醫藥大學附設醫院
五權路上
有一間超平價重點份量又多
超高CP值拉麵
而且不用200元
就能享受到地日本拉麵
而且評論高達4.5顆星
當然要來試一下囉!
濃厚的日式風格
隱藏在民宅裡
日式門面的裝潢
外面高掛日式紅燈籠
非常有日式風情
附近除了有路邊停車格
也有蠻多收費停車場的
開車來也不用擔心停車問題喔
一進到店裡
寬敞的用餐環境
非常的明亮
牆面上掛滿日式的布畫
讓我有瞬間到日本的感覺
半開放式的廚房
連結前台有吧檯的位置
就算一個人來這裡吃拉麵
也不會尷尬癌發作
桌邊都會有冰水、餐具及調味料
櫃台邊也有檸檬水可供自取
不收取服務費喔
店內也會不定期舉辦
打卡按讚送炸物
當然也不能錯過
在2020年1月開始更換全新菜單
除了保留原本的6款超人氣拉麵
還會多加了一款魔鬼拉麵
聽聞這一款魔鬼級拉麵
一天只限定6碗
太晚來真的會讓你非常扼挽
點單方式蠻特別的
一碗填一張
提供粗麵、細麵，鹹度、蒜蓉、蔥花、硬度做選擇
還能依自己喜好加點配料
完全可以客製化自己的專屬拉麵
除了麵以外
還有叉燒飯、日式炸物、飲品、酒類可以選擇
選擇性可以說是非常的多
餐點都是採現點現做
有著日本職人精神的老闆
就是要讓大家吃到現吃現煮的美味
我們來的時間
算是離峰的用餐時間了
想來碰碰運氣看能不能吃的到
已經悄悄推出
傳聞非常厲害的魔鬼拉麵
果然老天爺知道我太愛吃了
還真的就剩下那麼一碗
上餐速度可以算是蠻快的
首先登場的是
朋友點的店裡人氣拉麵之一
豚骨拉麵
除了基本配料外
有木耳絲、筍乾、糖心蛋、兩片叉燒
肉控的朋友更是多加一份叉燒
一共給足了4大片叉燒
真的是超有份量的
而且這樣一碗250元有找
根本是佛心店家
湯頭喝起來非常的順口
雪白的湯頭
是老闆每天用大骨熬上8小時
才能有這樣的濃郁香氣
湯頭選擇鹹度適中
喝起來不死鹹
還帶點豚骨的甘甜
上面滿滿的多量蔥花
夾在湯頭一起喝下
又多了一股蔥的芬香
光湯頭喝起來就非常的有層次感
粗麵條吃起來
適中的軟硬度
非常的Q彈有勁
加上吸飽滿滿的豚骨湯汁
讓麵條吃起來更滑順
而且麵量給得非常大氣
不用擔心會吃不飽
味噌拉麵
濃郁味增湯頭喝起來不死鹹
滿滿味增的香氣
加上渾厚帶點甘、甜、鹹
真的是有多種層次的風味高湯
除了一樣的基本配料外
愛吃溏心蛋的友人
當然又多加了一份
就是要吃好吃滿
2大顆剖半的溏心蛋
蛋黃色澤簡直是超誘人
半流動的蛋黃
吃起來滑順軟嫩
搭配湯頭一起吃
真的是人間美味阿
讓我跟傻夫吃到一半
乾脆也直上追加兩份溏心蛋
也要來吃個過癮
佐原拉麵的溏心蛋
真的是不誇張的特級好吃
而且每一顆糖心蛋的品質都非常一致
完全擄獲大家的味蕾
味增拉麵的叉燒
店家一樣足足給你兩大片
每一片就是這麼大這麼有厚度
叉燒肉經過炙燒後
濃郁的炙燒香氣加上油脂豐富均勻
吃起來雖然不到入口即化
但也算是非常軟嫩又飽口
而且完全不乾柴
還能吃到叉燒的鹹香及甘甜
肉控的人千萬不要錯過
味增湯頭搭上偏軟極細麵條
鹹香軟而不爛的麵條
更是滑順好入口
今晚的重頭戲上場啦
魔鬼拉麵
一端上桌
我們都驚呼連連阿
上頭擺滿8大片的炙燒叉燒
兩顆剖半超誘人溏心蛋
基本配料也比正常版的多
完全幾乎看不到底下的麵了
真的是要把上面的料翻開
才能看到麵的蹤跡
連拉麵基本配料之一的海苔
一端上桌也是非常酥脆
連不太起眼的配料也是毫不馬虎
真的可以看得出店家的用心
你以為魔鬼拉麵的等級才這樣嗎?
那就大錯特錯了
只要點魔鬼拉麵
限時一個小時內
麵吃完-無限續麵換麵條
兩種麵條3種硬度做選擇
湯喝完-無限續湯換湯頭
一共六種超人氣拉麵湯頭都可以做選擇
限一個人食用，不能共碗喔
非常適合大胃王來挑戰一下喔
當然愛吃拉麵的我們
也要來嘗鮮一下
我續了第三次直接飽到天庭蓋
應該可以兩天都不用吃東西了吧!
每一種湯頭都有不一樣的風味
建議湯頭口味可以從淡到濃
比較能吃出每種湯頭獨特的美味喔
所以就算你不是大胃王等級
也可以來挑戰看看
日式炸物當然也不能錯過
唐揚雞
吃起來外酥內嫩
而且老闆都是使用溫體雞肉
每天搭配自製醃料醃製
現點現炸
非常的鹹香多汁
一點都不乾柴
可樂餅
麵衣金黃酥脆的口感
馬鈴薯內餡非常的綿密
一口吃下卡滋卡滋的酥脆的聲音
讓我們都吃得超爽快的
沾上附上的凱薩醬汁
微酸甜的口感
讓可樂餅又蹦出了一個全新火花
不會覺得吃到後面太膩喔
厚切豬排
一樣有著金黃酥脆的麵衣
只能說老闆的炸工非常了得
鮮嫩多汁的厚切里肌豬排
外皮的麵衣非常的薄又脆
豬排吃起來扎實又美味
單吃還能吃到豬排的鮮甜味
肉汁完全被老闆炸到緊緊鎖住在裡面
吃起來軟嫩多汁不乾柴
沾上日式豬排醬
風味又更上一層樓
這三款炸物可以說是非常優秀
能夠同時擁有
主菜跟小物都那麼好吃的店
真的非常不多見
完全讓你在一家店
就能享有雙重美味
如果想要吃飯的朋友
招牌叉燒飯
千萬不要錯過
這款叉燒飯可是非常的大有來頭
一端上桌
先看到滿滿的叉燒肉塊
幾乎看不到底下的白飯
直接在桌邊淋上滿滿自製美乃滋
最後老闆神來一筆
直接用噴槍炙燒
炙燒鹹香氣味十足
還沒吃光聞到味道
就完全口水直流了
上頭撒上當天新鮮現切的蔥花
根本就是藝術品來著的
不管你從哪個角度挖
都有滿滿的叉燒及美乃滋
一入口
叉燒的的鹹香加上美乃滋的甜
搭上底下日式醬汁
口感非常的豐富
這一款算是口味偏重的叉燒飯
如果擔心吃到後面會覺得太膩
可以搭配新鮮的蔥花一起食用
有解膩的效果喔
老闆的日本職人精神
在餐點上可以說是表現得一覽無遺
當天用餐
還有很多在地饕客們慕名前來
點餐模式也效仿日本
讓來用餐的客人們
都能很真實感受道地的日本拉麵
連對拉麵非常挑剔的友人
都覺得佐原拉麵的口味
真的有讓她瞬間
回想起日本拉麵的風味
有機會來到台中
在中國醫、中友百貨附近的五權路上
想要嚐到道地日本口味拉麵
讓你不需要再花大錢
就能讓你吃好吃滿、留連忘返
誰說拉麵一定要貴桑桑
超高CP值日本拉麵，推薦給大家
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店家資訊
佐原拉麵
地址：台中市北區五權路379號
電話：04-22021198
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:30
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得(非商業性質)僅供參考
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