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台中北區知名拉麵也不少

也踩點了好幾家

在靠近中國醫藥大學附設醫院

五權路上

有一間超平價重點份量又多

超高CP值拉麵

而且不用200元

就能享受到地日本拉麵

而且評論高達4.5顆星

當然要來試一下囉!

佐原拉麵

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濃厚的日式風格

隱藏在民宅裡

日式門面的裝潢

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外面高掛日式紅燈籠

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非常有日式風情

附近除了有路邊停車格

也有蠻多收費停車場的

開車來也不用擔心停車問題喔

一進到店裡

寬敞的用餐環境

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非常的明亮

牆面上掛滿日式的布畫

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讓我有瞬間到日本的感覺

半開放式的廚房

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連結前台有吧檯的位置

就算一個人來這裡吃拉麵

也不會尷尬癌發作

桌邊都會有冰水、餐具及調味料

櫃台邊也有檸檬水可供自取

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不收取服務費喔

店內也會不定期舉辦

打卡按讚送炸物

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當然也不能錯過

佐原拉麵

在2020年1月開始更換全新菜單

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除了保留原本的6款超人氣拉麵

還會多加了一款魔鬼拉麵

聽聞這一款魔鬼級拉麵

一天只限定6碗

太晚來真的會讓你非常扼挽

點單方式蠻特別的

一碗填一張

提供粗麵、細麵,鹹度、蒜蓉、蔥花、硬度做選擇

還能依自己喜好加點配料

佐原拉麵

完全可以客製化自己的專屬拉麵

除了麵以外

還有叉燒飯、日式炸物、飲品、酒類可以選擇

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選擇性可以說是非常的多

佐原拉麵

餐點都是採現點現做

有著日本職人精神的老闆

就是要讓大家吃到現吃現煮的美味

我們來的時間

算是離峰的用餐時間了

想來碰碰運氣看能不能吃的到

已經悄悄推出

傳聞非常厲害的魔鬼拉麵

果然老天爺知道我太愛吃了

還真的就剩下那麼一碗

佐原拉麵

上餐速度可以算是蠻快的

首先登場的是

朋友點的店裡人氣拉麵之一

豚骨拉麵

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除了基本配料外

有木耳絲、筍乾、糖心蛋、兩片叉燒

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肉控的朋友更是多加一份叉燒

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一共給足了4大片叉燒

真的是超有份量的

而且這樣一碗250元有找

根本是佛心店家

湯頭喝起來非常的順口

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雪白的湯頭

是老闆每天用大骨熬上8小時

才能有這樣的濃郁香氣

湯頭選擇鹹度適中

喝起來不死鹹

還帶點豚骨的甘甜

上面滿滿的多量蔥花

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夾在湯頭一起喝下

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又多了一股蔥的芬香

光湯頭喝起來就非常的有層次感

粗麵條吃起來

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適中的軟硬度

非常的Q彈有勁

加上吸飽滿滿的豚骨湯汁

讓麵條吃起來更滑順

而且麵量給得非常大氣

不用擔心會吃不飽

拉麵

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濃郁味增湯頭喝起來不死鹹

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滿滿味增的香氣

加上渾厚帶點甘、甜、鹹

真的是有多種層次的風味高湯

除了一樣的基本配料外

愛吃溏心蛋的友人

當然又多加了一份

就是要吃好吃滿

2大顆剖半的溏心蛋

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蛋黃色澤簡直是超誘人

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半流動的蛋黃

吃起來滑順軟嫩

搭配湯頭一起吃

真的是人間美味阿

讓我跟傻夫吃到一半

乾脆也直上追加兩份溏心蛋

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也要來吃個過癮

佐原拉麵的溏心蛋

真的是不誇張的特級好吃

而且每一顆糖心蛋的品質都非常一致

完全擄獲大家的味蕾

味增拉麵的叉燒

店家一樣足足給你兩大片

每一片就是這麼大這麼有厚度

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叉燒肉經過炙燒後

濃郁的炙燒香氣加上油脂豐富均勻

吃起來雖然不到入口即化

但也算是非常軟嫩又飽口

而且完全不乾柴

還能吃到叉燒的鹹香及甘甜

肉控的人千萬不要錯過

味增湯頭搭上偏軟極細麵條

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鹹香軟而不爛的麵條

更是滑順好入口

今晚的重頭戲上場啦

魔鬼拉麵

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一端上桌

我們都驚呼連連阿

上頭擺滿8大片的炙燒叉燒

兩顆剖半超誘人溏心蛋

基本配料也比正常版的多

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完全幾乎看不到底下的麵了

真的是要把上面的料翻開

才能看到麵的蹤跡

連拉麵基本配料之一的海苔

一端上桌也是非常酥脆

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連不太起眼的配料也是毫不馬虎

真的可以看得出店家的用心

你以為魔鬼拉麵的等級才這樣嗎?

那就大錯特錯了

只要點魔鬼拉麵

限時一個小時內

麵吃完-無限續麵換麵條

兩種麵條3種硬度做選擇

湯喝完-無限續湯換湯頭

一共六種超人氣拉麵湯頭都可以做選擇

限一個人食用,不能共碗喔

非常適合大胃王來挑戰一下喔

當然愛吃拉麵的我們

也要來嘗鮮一下

我續了第三次直接飽到天庭蓋

應該可以兩天都不用吃東西了吧!

每一種湯頭都有不一樣的風味

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建議湯頭口味可以從淡到濃

比較能吃出每種湯頭獨特的美味喔

所以就算你不是大胃王等級

也可以來挑戰看看

日式炸物當然也不能錯過

唐揚雞

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吃起來外酥內嫩

而且老闆都是使用溫體雞肉

每天搭配自製醃料醃製

現點現炸

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非常的鹹香多汁

一點都不乾柴

可樂餅

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麵衣金黃酥脆的口感

馬鈴薯內餡非常的綿密

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一口吃下卡滋卡滋的酥脆的聲音

讓我們都吃得超爽快的

沾上附上的凱薩醬汁

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微酸甜的口感

讓可樂餅又蹦出了一個全新火花

不會覺得吃到後面太膩喔

厚切豬排

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一樣有著金黃酥脆的麵衣

只能說老闆的炸工非常了得

鮮嫩多汁的厚切里肌豬排

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外皮的麵衣非常的薄又脆

豬排吃起來扎實又美味

單吃還能吃到豬排的鮮甜味

肉汁完全被老闆炸到緊緊鎖住在裡面

吃起來軟嫩多汁不乾柴

沾上日式豬排醬

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風味又更上一層樓

這三款炸物可以說是非常優秀

能夠同時擁有

主菜跟小物都那麼好吃的店

真的非常不多見

佐原拉麵

完全讓你在一家店

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就能享有雙重美味

如果想要吃飯的朋友

招牌叉燒飯

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千萬不要錯過

這款叉燒飯可是非常的大有來頭

一端上桌

先看到滿滿的叉燒肉塊

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幾乎看不到底下的白飯

直接在桌邊淋上滿滿自製美乃滋

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最後老闆神來一筆

直接用噴槍炙燒

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炙燒鹹香氣味十足

還沒吃光聞到味道

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就完全口水直流了

上頭撒上當天新鮮現切的蔥花

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根本就是藝術品來著的

不管你從哪個角度挖

都有滿滿的叉燒及美乃滋

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一入口

叉燒的的鹹香加上美乃滋的甜

搭上底下日式醬汁

口感非常的豐富

這一款算是口味偏重的叉燒飯

如果擔心吃到後面會覺得太膩

可以搭配新鮮的蔥花一起食用

有解膩的效果喔

佐原拉麵

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老闆的日本職人精神

在餐點上可以說是表現得一覽無遺

當天用餐

還有很多在地饕客們慕名前來

點餐模式也效仿日本

讓來用餐的客人們

都能很真實感受道地的日本拉麵

連對拉麵非常挑剔的友人

都覺得佐原拉麵的口味

真的有讓她瞬間

回想起日本拉麵的風味

有機會來到台中

在中國醫、中友百貨附近的五權路上

想要嚐到道地日本口味拉麵

佐原拉麵

讓你不需要再花大錢

就能讓你吃好吃滿、留連忘返

誰說拉麵一定要貴桑桑

超高CP值日本拉麵,推薦給大家

 

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店家資訊

佐原拉麵

佐原拉麵粉絲專頁

地址:台中市北區五權路379號

電話:04-22021198

營業時間:11:00~14:30  17:00~21:30

 

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

 

本文皆為本人親自試吃後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

 

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