最近開始漸漸有些涼意
又是適合吃鍋最好的季節了
跟傻夫到台中ikea採買一些傢俱
直接goole附近的火鍋店
位於文心路上靠近向上路口
有一家今年3月才剛開幕不久的
蔬鍋藝鍋物
多達上千評論且高達4.7顆星
而且看到名字就覺得蠻特別的
取自日本話「很厲害」的諧音
當然要前去開鍋一下囉！
蔬鍋藝鍋物
光從店外看就覺佔地蠻大的
外頭也有擺放店內菜單
方便各位饕客們參考
防疫期間也請大家入內用餐時
配合量體溫及手部酒精消毒
連店內員工都會配戴口罩
讓大家都能夠安心的用餐
蔬鍋藝鍋物
除了可內用也有外帶服務
一進到店裡
右手邊就是非常寬敞的候位區
如果假日用餐時建議可以先訂位
這樣才不用久候喔！
店內用餐位置還滿多的
除了4人座也有6人座
當然如果人多要來一起聚餐
也可以請服務人員幫忙安排在同一區
這樣也不會打擾到其他客人用餐
在門口旁還有貼心的小設計
就是有設計專屬兒童遊樂區
讓小孩用完餐，大人還在享受美食時
也可以到遊戲區玩樂放電一下
蔬鍋藝鍋物
是採個人鍋點餐
湯底選擇非常豐富
除了基本的日式和風蔬菜鍋
還能使用銅板價升級鍋底
高達8種口味鍋底，任君挑選
菜品則是有各式肉類及海鮮可選擇
如果吃不夠還有各式單點可選擇
也有超值雙人、四人海陸分享餐
秋天來臨更是吃秋蟹最好的季節
即日起限量供應
秋蟹暖食海陸套餐
喜歡吃秋蟹的人千萬不要錯過
菜單上也有提供鍋物排行榜
不知道要點什麼的時候
跟著點就沒錯了
每個桌上都有設置點餐服務鈴
想點餐或是有各種需求
都可以直接請服務人員到桌邊服務
還有最令人覺得最貼心的設計
竟然有USB充電孔
方便大家吃飯打卡拍美照同時
也不用擔心手機沒電
等餐的同時在座位區的左手邊
有一整排的免費自助吧
飲料
白飯
冰淇淋
爆米花
咖啡
都可以盡情享用
這邊還有提供養生茶及菊花茶
及各式茶飲
如果帶長輩們一起來，應該會很喜歡
加上店裡每天現煮的紅豆薏仁甜湯
不管怎麼舀都是滿滿的料
自助吧區
有各式麵食
以及各項蔬菜配料
最底層則是擺放各式火鍋基本佐醬
我還蠻推薦蔬鍋藝的日式和風醬油
甘甜滋味，不管沾什麼都好吃
等餐的同時
先來一些蒜香十足的毛豆
如果再來杯啤酒就是最棒的下酒菜
蔬鍋藝鍋物
上餐的速度其實滿快的
湯底我們一共選擇了兩種
昆布鍋
一入口淡淡的昆布清香
加上各式蔬菜及海鮮
整個湯頭更是甘甜
另外一種則是
養生藥膳鍋（加價$60元）
淡淡的藥膳香氣
還看的到紅棗及枸杞
喝起來甘甜順口
也不會讓你覺得好像在喝中藥一樣
每點一份主餐
都會附上基本菜盤及雞蛋
裡頭有滿滿的高麗菜，金針菇、芋頭
凍豆腐、蝦子、豆皮及各式火鍋料
份量給的其實還蠻足夠的
如果覺得不夠
還可以到自助吧區夾取自己想吃的菜品
板腱牛（有點飽）$420
蔬鍋藝的所有肉品一共有分三種
剛剛好（200g)、有點飽（350g)、超滿足（500g)
不管你是小鳥胃還是大胃王
都可以自己選擇想吃的份量
板腱牛的油花分佈蠻均勻的
每一片肉片粉嫩的色澤
加上切的還算是蠻厚的
光看就覺得蠻好吃的
服務人員建議
下鍋涮幾秒後就可以享用
5～7分熟的熟度對我來說是最好吃的
吃起來肉質軟嫩
雖然沒有太多的油脂
但是吃起來卻一點也不會覺得太乾柴
超級適合像我跟傻夫在健身期間
想補充滿滿蛋白質
又不想吃到太多油脂
簡直是最好的肉品選擇
當然也能沾上各式醬料
想怎麼吃、愛怎麼吃就怎麼吃
滿滿的一大盤板腱牛肉
肉控的我們當然吃得超過癮
蛤蜊鍋$410
底層鋪上碎冰保持食材的新鮮
蛤蜊給的份量還不少
每一顆都比$50元硬幣來的大
店員說這是嚴選9分半的大小
就是要讓大家吃得飽口又滿足
隨盤還附上些許薑絲
放入昆布鍋內煮熟
每一顆蛤蜊肉都非常的飽滿
吸滿加入蔬菜熬煮的昆布高湯
吃起來不僅鮮美多汁Q彈
就連湯頭更是多了一股鮮味
蔬鍋藝鍋物的各式蔬菜
每一種吃起來也非常的新鮮
就連我最喜歡吃的芋頭也很鬆棉
自助吧區的麵食選擇滿多的
日式拉麵淋上些許日式醬油
加上些許蔥花及半熟蛋
真的會一口接一口
鍋燒意麵加上沙茶醬及蔥花
再附上一顆水波蛋
讓平常不太吃鍋燒意麵的傻夫
也多吃了好幾口
吃完鹹的當然一定要來點飯後甜點
店家自己熬煮的紅豆薏仁湯
紅豆跟薏仁吃起來軟綿鬆軟
而且還能看到完整的顆粒
甜湯喝起來也不會太過甜膩
最後再來點冰淇淋
劃上最完美的句點
店內活動
揪團慶生，生日當天享海陸好禮2選1
當日壽星
豪蝦人 :每多一歲就送一隻白蝦 (ex.100歲送100隻白蝦)
幸福豬 :每多一歲就送25g梅花豬(ex.20歲送20x25g=500g梅花豬肉片)
當月壽星
招待 :專屬泡芙一份 ( 當月不限次數 ）
活動規則如下
1.一桌限使用一次生日優惠。
2.限壽星本人來店使用，需出示有照片之實體證件 ( 翻拍、影印即不適用)。
3.四人以下 ( 含4人)，消費金額需滿1399元 ( 不含清潔費 )。
4.四人以上，每人平均消費達350元即可享優惠 ( 不含清潔費 )。
5.需提前三天電話預約 ( 不含用餐當天 )，恕不接受私訊預約。
6.活動不與其他優惠、餐券同時使用。
店內活動2
即日起～10/14加入蔬鍋藝鍋物官方line
https://lihi1.com/cwX4G
立即抽「天使紅蝦兌換券」🦐🦐
再加碼送「下次再來肉品兌換券」
「精選雞腿/精選牛五花/精選梅花豬 三選一」
活動規則：
1.兌換券每鍋限兌換一次
2.兌換券皆限下次消費使用，使用期限至10/18
3.不可與其他優惠同時使用
*蔬鍋藝保有活動更變與終止權力
蔬鍋藝鍋物
不僅用餐環境舒適
而且只要$280元起
就有自助吧可以免費享用
不管是海鮮、肉類甚至是菜盤
都有相對的好品質
不管你是肉控還是海鮮控
就算一個人來吃鍋也能吃得超滿足！
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：蔬鍋藝 好食材鍋物專賣(台中文心店)
【地址】：台中市南屯區文心路一段302號
【電話】：04-22326-1338
【時間】：週一~週日11:30-23:30(最晚收客至22:00)
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜
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