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開在台中第一間日本生吐司專門店

一覚 ichisatori bakery 高級食パン専門店

就在靠近公益路的大墩路上

當然要請姐姐立馬去搶購啊

台中的餐廳真的都是在比裝潢

(2020.04.10登上奇摩首頁)

一覺吐司.png

一覺吐司

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日式和風的裝潢

讓我們瞬間回到去年

去沖繩買的生吐司店

我們這次在試賣開幕期間

就在官網預訂

在預訂營業時間

直接到店去拿就可以了

還好我們有預定

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看看這排隊的人潮

沒想到大家的消息都超靈通

一覺吐司店裡一字排開的生吐司

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看了真的非常的療癒

一覺吐司的生吐司是用斤再賣的

但不是重量的台斤喔!

是日本在製作吐司時

生麵糰的重量單位喔!

有一斤跟兩斤可以做選購

一斤的$150元;二斤的 $250元

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還有販售手工果醬

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我今天到現場只剩一瓶

以及土司脆餅

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現場也只剩一包!

大家是一開店就來了嗎?

想嚐鮮可以一起購入

建議中午前就到現場買

比較有機會買的到

我們這次是在官網預訂兩斤的!

因為一斤的預購只能現場買

每一份吐司都會附上專屬白色提袋

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非常的有質感

超級像去沖繩買的吐司一樣!

然後使用烘焙紙及塑膠袋

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簡單的包裝而已

看到這個「極」字

真的特別有日本風味

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每一份吐司的右下角

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都會有烙印店名的「覚」字

店裡沒有提供分切服務

懶得切就可以像我直接用手撕撥著吃

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一撥開還蠻綿密的

口感算是蓬鬆柔軟,偏濕潤的

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單吃會越嚼越甜越嚼越香

當天吃還算不錯

常溫下可以放兩天

可惜放到隔天

外皮就會稍微硬一些

吃不完就放冰箱

想吃再回烤一下就可以了

每一份都會附上保存說明

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還蠻貼心的!

吐司的成份官網上有介紹

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使用日本進口高級麵粉

加上特級日本上白糖

德國鮮奶油、紐西蘭無鹽奶油、西班牙煉乳

光一條吐司

每一種原料都這麼國際化

難怪一覺吐司要價不斐

每個時段都會新鮮出爐

賣完就要再等下一輪囉

訂購規則因為大家的熱情

有稍微更改規則

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1-每天官網預購限量 2斤/60條

2-一覺吐司現場販售1斤/100條 (每人每日限購2個)

3-一覺吐司每小時出爐2斤/50條 (每人每日限購2個)

4-即日起至4/15凡消費滿$250元就送小果醬一罐數量有限,送完為止

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5-每天11點開店,可以先到店裡「領取號碼牌」,再依照分批出爐的時間,去拿生吐司。

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貼心提醒:

目前暫時已經無提供官網預購囉!

因為被大家訂爆了啦!

5/3起之後的想在官網直接預訂

就只好追蹤他們的粉絲專頁

一覺吐司

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吐司的單價

的確是比一般烘焙坊來的高

但是如果你想要懷念一下

日本的生土司味道

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因為疫情持續無法出國

也可以就近來這邊回味一下

 

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店家資訊

 一覚 ichisatori bakery 高級食パン専門店

地址:台中市南屯區大墩路673號

電話:04-2320-2666

營業時間:11:00~18:30(星期二公休)

 

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

 

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