每次只要回到台中
就會很懷念中部的滷肉飯
我跟傻夫其實蠻愛吃滷肉飯的
回來台中有吃過幾家
但卻不是每一家都那麼合胃口
直到上回姐姐帶我們來吃
吾憶良品的滷肉飯後，就愛上了
位於台中市南屯永春東路上
剛好離姐姐家滿近的
店面非常的新穎
開幕才大約1年的時間
就已經成為附近上班族及在地人
激推的國民小吃
掛著大大的紅色布條
走過路過別錯過，吃過必會再來過
更是挑起我想要嘗鮮的慾望
店面非常的新，座位滿寬敞舒適的
有方桌及長桌的設計
如果一人來用餐，也不會尷尬癌發作
聽姐姐說只要是上班日
一到用餐時間
整間可以說是座無虛席
有時候連外面的座位也是坐滿的
餐點的種類蠻多的
每樣幾乎都是銅板價
如果不知道點什麼
也可以參考牆面上的照片
每一樣看起來都超好吃的
光從菜單的設計上
店家對自家菜單也是非常用心！
吾憶良品也有賣便當
在前台還能看到小型自助餐的配菜檯
喜歡什麼小菜都可以單點來配
果然一開店菜色就是最齊全的時候
點餐方式跟一般小吃店不太一樣
採用自行劃單後到櫃檯點餐
並依燈號自行取餐
用餐後再把餐具放置回收區
完全就像是在百貨商場美食街點餐一樣
就是要讓大家吃到記憶中的好味道
每一樣食材
從米飯到配菜都是精挑細選
堅持用好的食材及健康烹煮
讓小吃也能吃得美味又健康
每次跟姐姐來吃飯
就是可以這樣點滿滿
銷魂滷肉飯 $60元
這一端上桌我們就投降啦
一度以為是電影食神的那碗
黯然銷魂飯！
老闆使用手切豬肉
7肥3分瘦豬肉的最佳比例
每天長時間新鮮滷製
這肥肉真的到了入口即化的地步
我很怕吃到太油膩的滷肉飯
整碗吃完也不會覺得太膩
滷汁非常的香而且完全不死鹹
上面的太陽蛋更是使用
石安牧場動福蛋
可生食等級
可說是國內雞蛋的第一品牌
將煎至金黃的半熟蛋搓破
那金黃色的蛋液緩緩流出
這畫面看起來就是超療癒人心
對我來說吃滷肉飯最道地的吃法
就是把底下煮的軟硬適中的白飯
米飯使用台梗九號米
更是有台灣越光米的美名之稱
加上鹹香十足的滷肉
拌著那金黃蛋液，一口吃下
蛋香及肉燥香直接在嘴巴蔓延開來
整碗飯使用的食材都是上等之選
不虧稱得上是一碗銷魂滷肉飯
香辣乾麵 $50元
其實看起來就覺得是
一碗普通的乾麵
一吃才發現，整個有眼不識泰山
店家採用傳統油麵
麵條吃起來是有彈性也不會太爛
拌上店家自製的辣椒拌醬
讓整碗香辣麵的香氣非常濃厚
每一條麵條都均勻的巴附著醬汁
吃起來小辣沒有想像中的辣
辣度算是很溫順的
是可以接受的那一種
香菇肉羹(小) $35元
果然中部的肉羹還是最對味
金黃琥珀色的湯頭
小小一碗裡面的料可是蠻多的
湯頭微酸甜，稠度剛剛好
不會像北部的太稀、南部的太濃
喝得出蔬菜的鮮甜及柴魚香
加入魚漿的手作肉羹
口感更是Q彈有勁
日式茶碗蒸 $35元
口感滑嫩有著淡淡的柴魚香氣
還有新鮮的香菇片點綴
這一款小朋友一定都會非常愛
吾憶良品小菜也蠻多的
當然也要點幾個招牌來吃吃
旗魚牛蒡甜不辣 $65元
這可都是店家採用新鮮旗魚魚漿
手工新鮮製作
堅持不添加人工添加物
現點現炸，吃起來外酥內軟
還有牛蒡的香氣及旗魚的鮮味
新鮮吃得到
當天用餐的客人
幾乎每一桌都有點上一份
不虧是店家的招牌小菜之一
滷小排 $50元
滷小排吃起來軟嫩不乾柴
滷的入味不死鹹
邊邊帶有膠質的口感
整體清爽不油膩
白菜滷 $40元
採用大量扁魚及當季白菜
熬至軟嫩的白菜滷
吃起來鮮甜味十足
甜味完全來自食材
不添加任何味精
就是要讓大家吃到最天然的美味
香辣烏龍豆干 $35元
這個蠻特別的
跟以往吃到的黑豆干不太一樣
吃的時候有著烏龍茶的香氣
加上特製滷汁一起滷製
豆干吃起來非常濕潤
夾著上面的辛香料一起吃
微辣鹹甜的滋味感覺蠻清爽的
多了一股烏龍香氣
讓整塊豆干的味道瞬間升級
滷黃金豆腐 $35元
吾憶良品的豆干及豆腐
完全採用非基改黃豆製作
看似簡單吃起來卻是非常的軟嫩
鹹香帶點豆味的香氣非常迷人
如果嗜辣的朋友千萬不要錯過
店家的特製蘿蔔乾豆鼓辣椒
使用蘿蔔、豆鼓及多種辣椒
炒製而成
香麻帶勁更是辣得過癮
不論加飯加麵加小菜都超適合
好吃程度讓很多饕客
用完餐直接外帶一瓶回家
聽老闆說原本這只是免費給客人享用
沒想到竟然受到大家瘋狂喜愛
經不起客人的要求才決定成罐開賣
讓大家在家裡也能吃的到
一整桌吃下下來
每一道菜表現算是可圈可點
味道上不會太過死鹹
而且吃起來也不會覺得太油膩
跟以往吃到的小吃店比起來
整體上吃起來更是清爽健康許多
不愧是讓在地上班族每天報到的地方
價格上在台中也算是親民價位
如果剛好來台中COSTCO、豐樂公園、文心秀泰附近
想吃點台灣小吃
就可以到這裡飽餐一頓
一個人來也可以吃得很開心
很多人來更是可以點的超澎派
店家也有配合兩大外送平台
不出門也能享受銅板國民美食
每個月都還會推出不同外送超值專案
超適合公司行號中午不想外出用餐
既方便又能享有優惠，真的是非常超值！
目前因新冠肺炎
店家也盡力做好防護
讓大家在防疫期間
也能放心來店裡用餐喔
喜歡二傻夫婦文章記得按讚關注喔
店家資訊
地址：台中市南屯區永春東路363號
電話：04-2473-2411
營業時間：11:00~20:00 (14:00~16:00，週日休)
滿$350元即可外送
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
台中美食延伸閱讀
【台中沙鹿】亦馬鍋物-根本就是火鍋界的屋馬 台中沙鹿文青風火鍋
【台中沙鹿】哈堡客手作漢堡-台式漢堡多種口味不怕膩口 ，熱壓、菠蘿麵包任你搭 ，還有新鮮手做七種麵包想吃要趁早
【台中沙鹿】茶本味手作茶舖-法式甜點通通加在飲料裡，奶酪、檸檬塔直接用喝的！招牌點頭奶茶更讓你頻頻點頭說好喝，紅豆加QQ珍珠超有飽足感
【台中南屯】麵Bar-台中南屯近COSTCO創意麵食｜擁有各種異國口味，所有配料還能客製化搭配，讓挑食的人無從可挑
【台中南屯】韋爐復刻食鍋-新竹經典必吃石頭火鍋橫掃到台中了，宵夜肉盤直接升等足足一斤，讓肉控們吃爽爽
【台中南屯】燒肉眾精緻炭火燒肉台中文心店｜鹿兒島日本A5和牛吃到飽加上超霸氣痛風海鮮桶 讓你吃到爆
【台中南屯】一凡東北捲餅-外省伯伯的家鄉味 在地人推薦 下午茶點心新選擇
【台中南屯】ViTO義式冰淇淋公益店-南屯區義式冰淇淋推薦 還有德國精釀啤酒讓人無法忘記的好味道
【台中南屯】SweetsPURE森貝爾手作甜點 溫感烘焙 X 台中爆好吃曲奇餅 雙拼曲奇 中秋禮盒限量預購中
【台中南屯】 布佬廚房 台中大墩店 x 西洋蔬食料理 台中蔬食餐廳推薦
【台中南屯】創意廚房X瓜瓜園-超豐盛健康早午餐 採用生產履歷食材 搭配在地小農鮮乳 高品質地瓜
【台中北區】三寶爸雞蛋糕-可愛貓掌雞蛋糕，超療癒甜點！6種口味便宜好吃包餡爆漿雞蛋糕
【台中北區】佐原拉麵-拉麵控必吃 一小時內無限續湯續麵 更有多達六種湯頭可任選 近中國醫 中友 一中商圈
【台中北區】Muni Brunch-台中公園附近寵物友善餐廳 餐點CP值超高還有可愛臘腸狗陪你一起用餐
【台中北區】 她說She says私房料理 x 隱藏在住宅區的好味道
【台中東區】球客道精緻炸物復興店-台中火車站炸物推薦 頂級炸干貝、炸牛肉還有爆汁嫩腿排只要銅板價
【台中東區】夥拌麵-台中火車站 文青溫馨風麵店 傳統小吃乾拌麵、滷味、古早味飲料
【台中西屯】滾滾燒雞蛋糕-台中逢甲國際觀光夜市有省錢的五星級爆餡圓滾滾雞蛋糕
【台中西區】台中台菜推薦-美術館綠園道的創意台式料理 道道都是經典手路菜-膳馨民間創作料理
【台中西區】黑門甘露什味鍋物-台中西區高質感文青必訪火鍋店推薦
【台中西區】成真咖啡台中審計店 x 老屋再生 喝下午茶 台中網美拍照熱點
【台中西區】台中西區幸福廚房早午餐 x 手作溫度早午餐 審計新村周圍美食
【台中西屯】現煮時低碳地中海飲食專賣-近逢甲大學低GI 少鹽 低碳 現代追求的健康便當
【台中西屯】1%bakery-草莓季就是要吃草莓蛋糕 在地推薦網美下午茶咖啡店
【台中西屯 】株式会社 若廣 x 日本羽田機場人氣伴手禮 若廣烤鯖魚壽司 隨時打開即可享用
【台中中區】小葉茉莉Moly Cafe-中華夜市寧靜巷弄的老宅早午餐 寵物友善餐廳
【台中北屯】Cat I Cake-隱藏在台中北屯住宅區貓控最愛的甜點店 簡單美味的手做餐點、甜點、咖啡
【台中大里】惡魔島世界炸雞大里店-二訪享受新菜單 厚切雞排鮮嫩多汁現點現炸讓人允指回味
【台中大里】惡魔島世界炸雞大里店 X 準備颳起台中炸雞旋風 雞排份量之大 現點現炸 鮮嫩多汁
【台中大里】水貨炭火烤魚大里旗艦店 X 最強一爐兩吃重慶辣魚 就是要讓你吃到不要不要
留言列表
愛吃美食 台南 (1)
{{ article.title }}
