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每當要回來台中聚餐

總是讓我們超級有選擇障礙

因為台中好吃的餐廳實在是太多了

這次朋友大力推薦一家

位於台中南屯文心南路上

燒肉吃到飽餐廳

燒肉眾精緻炭火燒肉-台中文心店

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分成多種價位

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讓大家可以依自己想吃的去做選擇

看到店門口的菜單

竟然有日本鹿兒島A5和牛吃到飽

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而且每個人還可以選擇一隻龍蝦

對海鮮控又是肉控的我們

一定要來體驗一下的阿

還好朋友早就有先訂位了

不然假日來用餐沒有先訂位

真的會是一位難求阿

燒肉眾精緻炭火燒肉-台中文心店

店裡用餐環境蠻明亮寬敞

日式簡約風格

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彷彿就來到日本吃燒肉一般

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這裡還有包廂區

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如果一群人來這裡聚餐

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也不用擔心會影響到其他客人用餐

店裡除了酒類是需要再額外付費

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另外提供茶類、飲料及冰淇淋

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通通免費吃到飽

今天我們來體驗的是

$899龍蝦饗宴

再加$100元

就能享有日本鹿兒島A5和牛吃到飽

不知道是不是太久沒吃炭火燒肉

冷冷的天氣

看到這紅通通的炭火烤爐

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瞬間都暖合了起來

菜單裡面的肉品及菜品非常的豐富

粉絲頁菜單連結

把想吃的直接畫在點菜單上

沒多久就看到這超大痛風海鮮桶

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就直接被店員扛上桌了

選擇899元價位的海鮮後

可以請店家幫忙整合成一桶

這一端上桌馬上就是吸引大家的目光啦

分量超大的海鮮桶

裡面有滿滿的各式海鮮

孔雀貝、貽貝、白蝦、魚下巴

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還有一人一隻超大龍蝦

我跟傻夫各選一隻

南美野生龍蝦

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波士頓龍蝦

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店家真的是給的超大氣

這個尺寸真的不是開玩笑的大啊

*除了龍蝦以外,其他肉品及菜品都是可以無限續點喔

燒肉眾精緻炭火燒肉

上菜的速度滿快的

就在我們大家忙著讓手機相機先吃美食

其他的肉品也都跟著一起上桌了

如果有需要桌邊幫烤服務

只要當天人力足夠

店員都會很樂意幫客人幫忙烤喔

美國特級牛五花

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牛五花本身油脂非常的豐富

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烤至5~6分熟

單純撒上玫瑰鹽

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讓肉的鮮味更佳提升,軟嫩多汁

日本A5和牛

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看看這油花是不是分布的超級美的

而且每一片都是超大片的

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完全不怕給來店的客人吃

剛剛好的5分熟熟度

撒上些許玫瑰鹽是最好吃的

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而且吃起來一點也不會太油膩

在外面吃個幾片和牛就動輒好幾千

燒肉眾精緻炭火燒肉

就是讓你可以無限續點

光是這盤和牛我們就續點了好幾次

美國碳烤牛舌

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牛舌吃起來非常的Q脆

加上椒鹽油蔥些許辣椒

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或是沾上日式味增醬

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更是別有一般風味

美國安格斯雪花牛

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這一上桌就超吸引我們的目光

這擺盤也真的是太有創意了

油花分布均勻

灑點玫瑰鹽就超級好吃

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店員還貼心地告訴我們

可以加上店裡的特製泡菜

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牛肉鹹香加上泡菜的微酸甜

真的是風味十足,意猶未盡

美國頂級嫩汁牛肋條

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稍微使用自製特調醬汁醃製牛肋條

表面烤熟後

剪開成骰子大小續烤至7分熟

單吃能吃到鹹香的醬汁

及牛肉的鮮甜

沾上日式味增醬

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酸甜滋味讓我一口接一口

西班牙伊比利豬

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是以香草、橄欖、橡樹果實飼養

脂肪成分類似多於不飽和脂肪酸

更是被稱為會走路的橄欖樹

果然有專業烤的肉就是不一樣

不會像我們都會烤得太焦

伊比利豬吃起來一點豬腥味都沒有

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反而有一種淡淡的清香

店裡還有提供生菜包肉

生菜放上黃金松阪豬加上泡菜

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道地的韓式燒肉吃法

一肉多吃

簡直是太超值了

黃金椒鹽松阪豬

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這道可是燒肉眾裡的主軸肉品之一

幾乎來店的老饕們都不會錯過

表皮烤到金黃色澤

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吃起來外脆內嫩

不管是沾上椒鹽或是日式味增

讓口感層次上又更豐富了

剛好傻夫點的薄餅也上桌了

薄餅烤至兩面有漂亮的金黃色澤

再加上生菜、松阪豬、泡菜、椒鹽蔥油

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是不是超級像外面賣的墨西哥捲餅呢?

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沒想到這樣又是另外一種全新吃法

讓燒肉吃起來一點都不無聊

皇家頂級奧汀牛

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選自100%澳洲特等嚴選

穀飼700天的奧汀牛

加上特有美麗的大理石油花

富含omega-3及omega-6不飽和脂肪酸

營養價值比一般牛肉更高

店員建議烤至5~7分熟

我個人比較喜歡吃5分熟的

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吃起來軟嫩多汁

而且它屬於比較低油脂的肉品

所以非常適合現在在健身的我們

和牛漢堡排

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這一片當然要請店員幫我們桌邊服務

因為上回朋友來因為太過大意

讓整塊和牛漢堡肉

直接烤焦在烤網上

店員說烤和牛漢堡排

需要溫柔的對待它

因為油脂太過於豐富

一不小心就會讓油脂滴到炭火

導致下面的炭火太興旺

就會瞬間把這麼好的肉排給烤焦喔

建議烤至全熟表面帶點金黃色澤

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每一桌都會有專屬熟食剪刀

剪開成半

夾上店家的洋蔥沙拉、泡菜、蔥花

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吃起來肉質非常軟嫩多汁

層次上又豐富了許多

如果想來解膩一下

可以點上店家的洋蔥沙拉及泡菜

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非常有解膩效果喔

重頭戲來了

只要有選擇波士頓龍蝦

店家直接給大家一蝦兩吃

因為有用餐時間的限制

所以提供的波士頓龍蝦是熟凍的

建議先從殼面開始烤

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然後四邊輪流翻烤

記得不用烤很久喔

看看這個蟹螯,肉質非常的飽滿結實

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非常的新鮮甜美

店家另外會把龍蝦頭的部份

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加上其他部分海鮮食材熬成味增湯

湯頭新鮮鮮甜,濃郁十足

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在這種冷冷的天喝上一口

真的讓身體都暖和了起來

傻夫點的南美野生龍蝦

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一定要烤到全熟喔

龍蝦殼最裡面比較厚的部分

建議烤至龍蝦肉變成白色時

直接翻開續烤

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這樣才不會吃到半生不熟的龍蝦

肉質吃起來比波士頓龍蝦軟

一樣也是非常的飽滿鮮甜

沒想到燒肉吃到飽不用一張小朋友

也能吃到這麼高品質的龍蝦

老闆真的是太佛心了

阿根廷天使紅蝦

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每一隻都比傻夫的手還要長

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肉質非常的鮮甜軟嫩Q彈

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蝦頭還有滿滿的蝦膏

真的讓我們吃得太有幸福感了

只有新鮮的才能吃到這樣的美味

當然除了新鮮的肉品及海鮮

燒肉眾精緻炭火燒肉

也有很多新鮮的蔬菜可以烤

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香菇、玉米筍、洋蔥

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直接單烤就很好吃了

不管吃再飽

就是還有空間可以裝甜點

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千層烤奶酥

烤至兩面金黃,中間夾上冰淇淋

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完全無違和感

薄餅夾冰淇淋

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像不像外面的可麗餅阿

薄餅酥軟加上微甜不膩口的冰淇淋

簡直是超搭阿

真的是很佩服我自己的搭法

當然烤棉花糖也不能放過阿

棉花糖烤至表皮金黃

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再加上一小匙草莓冰淇淋

讓簡單的烤棉花糖也能有不一樣的變化

今天到底是有多愛吃冰淇淋阿

每一樣都能加上冰淇淋

綜合年糕

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不管是沾上煉乳、花生粉

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或是烤熟後包近千層奶酥裡

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微甜不膩口的年糕

讓我們把瘦身這件事直接丟到明天再說

香蕉好朋友

香蕉切片兩面沾上砂糖

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烤至兩面金黃就可以享用囉

沾上巧克力更是風味十足

奶酥吐司

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稍微烤一下就能享用

烤過的奶酥真的是超香的啦

燒肉眾精緻炭火燒肉

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除了用餐環境不錯以外

因為當天前往時間

已經過了用餐尖峰時段

所以當天幾乎都是請芳婷店員幫忙烤的

果然專業烤的就是特別好吃

而且只要看到烤網髒了

就會立即做更換

不管今天是要跟朋聚餐

還是想要犒賞自己的辛苦

燒肉眾精緻炭火燒肉

讓我們不用因為飽了肚子瘦了荷包

趕快把它放進自己的口袋名單裡吧

 

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店家資訊

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燒肉眾精緻炭火燒肉官方網頁

台中文心店

地址:台中市南屯區文心路一段546號

電話:04-23290288

營業時間:

週一~週四

午餐 12:00~15:00(13:00最後入場)   

晚餐 17:00~23:00(21:00最後入場)   

假日 12:00~23:00(21:00最後入場)

燒肉眾精緻炭火燒肉全台分店資訊

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

 

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