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台中火鍋可是一家比一家厲害

比湯頭、比食材、比裝潢

大部分火鍋店不外乎就是單點或是吃到飽

而讓我最想念的就是自助火鍋的方式

只要選好主食、湯頭

其他菜品就是讓你想吃什麼拿什麼

新竹經典的韋爐復刻食鍋

也來台中展店了

韋爐復刻食鍋-大墩店

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位於台中南屯大墩路上

從外面的裝潢

到裡面牆面的設計擺設

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掛滿六七年級最熟悉的電影海報

打造出懷舊的復古氛圍

一進到店裡

還能聽到60~70年代的歌

瞬間被拉進懷舊的時空中

店裡還有擺設真的可以玩的遊戲機

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讓來店的客人能夠重拾兒時回憶

畢竟現在大家手上玩的幾乎都是手遊了

這種遊戲機也只有在遊樂園才看的到了

用餐環境滿寬敞舒適的

非常有一種60年代的氛圍

不管是方桌或是圓桌

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不會有讓人覺得擁擠的感覺

圓桌的設計更人覺得有一種

大家一起團聚圍爐吃鍋的氣氛

韋爐復刻食鍋-大墩店

最令人吸睛的

就是這一整片的冷藏冰箱牆

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每一盤的顏色都有對應的價格

幾乎都是銅板價

最貴也不超過200元

菜盤的種類還蠻多的

有各式各樣的海鮮、蔬菜、菇類、火鍋料

每一樣都是經過店家精挑細選

在地的食材及傳統手工食材

連火鍋最佳菜品

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老油條及王子麵也有

將近50種的菜品任君挑選

請大家小心拿取

不然可是很容易手滑喔

想吃什麼料就拿什麼

貼心小叮嚀

食材一旦從冰箱拿出,就不能再放回冰箱囉

韋爐復刻食鍋

店家調味區給的選擇也超多

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凡是你想的到的

通通一次給好給滿

想怎麼搭就怎麼搭

火鍋的靈魂人物就是鍋底啦

鍋底蠻多可以選擇的

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第一次來當然選擇招牌石頭鍋

不用自己動手炒

店員直接在桌邊炒給你看

依序加入麻油

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乾魷魚

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魷魚一下鍋,馬上香氣十足

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依序再加入洋蔥、蒜苗及蔥花

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美國小肥牛 $150

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接著下了油脂豐富的小肥牛快炒

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整個就是香氣撲鼻而來

接著倒入店家秘湯

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讓整鍋的鍋氣完全又被提升了

小肥牛炒至半熟後撈起

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等等可以再自行下鍋涮肉

最後倒入湯頭

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就是一個超完美的石頭火鍋啦

充滿油脂及爆炒後辛香料的湯頭

更是鹹香鮮味十足

美國小肥牛油花非常的豐富

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吃起來更是軟嫩鮮甜味十足

如果平日中午來用餐

其實還蠻優惠的

平日午間雙人套餐(11:30~16:30)

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可說是非常超值

不僅有3種鍋底可以選擇

還有各種顏色菜盤全部任你挑一份

肉品還有7盎司美國小肥牛及梅花豬擇一

附餐也有白飯、冬粉、王子麵

以上這些只要$520元

根本就是讓大家吃飽肚子也不瘦荷包

現在宵夜時段到韋爐復刻食鍋用餐

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肉量直接3倍,價格卻不用3倍

直接享有優惠價

身為肉控的我們

就是為了這個而來的啊

肉量3倍到底有多少?這一盤足足1斤

美國特級雪花牛 $587

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鮮紅粉嫩的油花

讓肉控的我們光看就超幸福的

每一片雪花牛都給的非常大片

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而且下鍋煮也不會散開

肉質好不好新不新鮮,下鍋見分曉

吸著飽滿湯頭的雪花牛

單吃能吃到牛肉最單純的味道

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搭配自己喜歡的醬料

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更是有雙重的美妙滋味

吃起來非常的飽口濕潤不乾柴

重量足足1斤的肉盤

簡直就是要肉控們

吃好吃滿又不傷荷包

除了肉品

高達50種的新鮮菜品怎麼能錯過呢?

雖然每一盤都很想拿

但是在這裡吃肉就是比吃菜更划算

於是不同款式的菜盤

都各拿一份來嘗鮮

日本帝王蟹棒 $129元

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台灣造型的餐盤超可愛

如果你有選擇障礙

這個日本帝王蟹棒一定要點

通常火鍋店裡的都是一般的蟹肉棒

韋爐復刻食鍋

直接給你帝王蟹棒

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每一口吃起來都相當飽嘴

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蟹肉絲絲分明,鮮味十足

阿嬤手工蛋餃 $109元

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比以往吃到的蛋餃

蛋香味更是十足

裡面的豬肉餡更是Q彈鮮甜

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澎湖手工花枝蝦漿 $69元

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別看這小小一管,份量還不少

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裡面吃的到完整的花枝及蝦肉塊

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每一口都是滿滿的海鮮鮮味

愛吃海鮮的人千萬不要錯過

豬血糕 $29元

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這豬血糕真的不要小看它了

吃起來軟Q不硬

單吃就很好吃了

上面灑些花生粉、香菜、辣椒

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馬上變身為台灣在地小吃豬血糕

看起來是不是非常可口呢?

蝦子 $89元

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每一尾蝦光看就非常的新鮮

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蝦肉吃起來更是Q彈鮮甜

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當然吃鍋也是要吃點青菜均衡一下囉

綜合時蔬 $180元

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大陸妹 $69元

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湯頭加入滿滿的蔬菜

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蔬菜的鮮甜

更是讓整鍋湯更加美味

喝起來鹹香濃厚的湯頭

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不用擔心喝不夠

店員都會適時關心是否需要加湯

在店內用餐的客人

有日本明治冰淇淋

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傳統古早味冰棒

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及果汁免費供應

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如果想喝些不一樣的飲品及酒精性飲料

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也有提供單點選購喔

聽說來到這裡千萬不能錯過的就是

獨家復刻四季春茶及啤酒

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當天用餐的客人幾乎都會來上一瓶

喝完的復古風空瓶還可以收藏呢

韋爐復刻食鍋

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用餐環境上結合復古與潮流

美味的石頭火鍋更是鍋香濃厚十足

搭配著自助式新鮮食材,食材不浪費

不管在肉品、海鮮甚至各項菜品

更是有著高水準的表現,一點也不隨便

吃膩了精緻套餐式的鍋物嗎?

想要回味一下一起圍爐吃鍋的感覺嗎?

韋爐復刻食鍋

等你一起約著三五好友

一起圍爐回味懷舊的美好時光

 

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店家資訊

韋爐復刻食鍋粉絲專頁

地址:台中市南屯區大墩路632-6號

電話:04-2320-7252

營業時間:11:30~03:00   宵夜時段:21:00~03:00

最後點餐時間:02:00

 

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

 

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