夏天到了超炎熱的天氣
沒食慾時最適合來上一碗麻辣涼麵
位於台中松竹路上隱藏在民宅裡
這一家是在地友人激推的一家麻辣涼麵
特地帶我來朝聖
台中的物價真的是很佛心
一碗麻辣涼麵竟然只要$39元
除了涼麵系列還有販售各式冷滷味
店內的右手邊有冷滷味的冷藏展示櫃
可以直接看出新不新鮮
想點也比較不易踩到雷
每一款的價位也都在百元以內
如果像我有選擇障礙的
跟著店內的排行榜點準沒錯
主要是外帶為主，沒有提供內用喔
點餐方式很簡單
只要想把吃的勾選在菜單上就可以了
直接外帶跟朋友回家享受一番
涼麵有兩種口味可以選擇
和風涼麵 $39元
光看麵的份量感覺還不算少
印象中一般店家的涼麵
上面都是放蘿蔔絲及小黃瓜絲
放的則是胡蘿蔔段及黃瓜段
最特別裡面竟然還有
白蘿蔔段還有滷鳥蛋
光這樣就覺得很超值
醬料和麵是分開放的
這樣也不用擔心外帶回去麵會糊掉
醬汁本身算是蠻濃郁的
和風的醬汁就是麻醬
上面還能看到些許的黑芝麻
更是讓整個醬汁芝麻香氣十足
倒入麵體攪拌也不會太難攪拌
而且想加多少醬料都可以自己決定
芝麻醬料給的量算很足夠的
一盒醬料搭上一碗麵剛剛好
吃起來Q彈涼爽的細麵條
巴覆著濃郁的芝麻醬
真的會一口接上一口非常唰嘴
麻辣涼麵 $39元
醬汁其實第一眼看
真的不會覺得是麻辣口味
就很像一般的麻醬
但仔細一看還是比和風的麻醬醬汁
顏色稍微來的紅一些
麻辣芝麻醬
均勻的包覆著每根麵條
吃起來香麻辣十足
還有濃郁的芝麻香味
辣度對我來說
算是小辣介於中辣中間
麵體蠻Q彈的
配上脆口的蘿蔔跟黃瓜
而且還能吃的到微微的花生顆粒
整體吃起來層次更豐富
夏天來上一碗不只開胃又很清爽
麻辣鴨血湯 $50元
如果像我搭配涼麵一起買的話
涼麵加上麻辣鴨血湯只要$80元
這樣的組合價更是划算很多
裡面的麻辣鴨血給的量蠻多的
每一塊吃起來算是非常軟嫩
麻辣鴨血吸飽滿滿麻辣湯汁
吃起來非常的飽口
麻辣湯喝起來味道小辣
不會特別重鹹
就算喝上一整碗也不會覺得太有負擔
算是喝起來比較清爽的
鴨翅 $90元
鴨翅蠻大隻的
滷汁微辣也不會太鹹
滷汁的香味也是滷到鴨肉裡
肉質更是吃的到纖維有韌性
外層的鴨皮吃起來蠻彈牙的
不管是哪個部位
一邊追劇一邊啃
都讓我啃到簡直停不下來
鴨舌 $100元
很愛吃鴨舌的我
鴨舌吃起來Q彈有勁
一樣是微麻辣的口感
鴨舌的骨頭吃起來也不會太硬
不會有以往吃鴨舌
卻吃不到什麼的空虛感
每一隻都是這樣油亮光滑
越嚼越香，忍不住一支接著一隻
川味牛腱 $100元
台灣瘋鴨頭的川味牛腱
不是像牛肉麵那種非常軟嫩的口感
半筋半肉，口感偏Q彈
辣度上也算是小辣等級
滷的也是非常入味
如果再來一罐啤酒，就太幸福了
冷滷味想吃的話就要趁早
這樣選擇性才會比較多喔
像我們當天來
有一些想吃就都沒有了
也有獨家販售麻辣火鍋底料包
最近防疫期間不用到餐廳
在家也能煮上一鍋麻辣鍋
像我無辣不歡
吃什麼都要加點辣的人
獨家辣粉這一罐朋友也蠻推薦的
因為只要撒一些不管是麵或菜上
都能讓味道瞬間變得超美味
滷汁的部分完全都是自家滷製
不管在麻辣涼麵、麻賴鴨血湯
還有各項麻辣冷滷味
在口味及價格上
整體上CP值算蠻高的
麻香辣一次滿足
在這炎熱的夏天
如果不想吃得太油膩
來份麻辣綜合套餐
有麻辣涼麵加上麻辣鴨血湯
不用$100元，就能讓你吃的超滿足
如果人多想要小聚小酌一下
點上幾份麻辣冷滷味
就很適合當下酒菜囉
有機會一定要來再訪
當天很多當地人幾乎都會點的乾碟米血
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店家資訊
地址：台中市北屯區松竹路二段70號
電話：04-2241-8058
營業時間：平日14:00~22:00；假日 11:00~21:00
(週日/一公休)
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
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