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如果你問台中人哪裡有好吃的壽喜燒

滿多人都會推薦

位在台中美食戰區公益路上

北澤壽喜燒

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當然以前也有跟朋友來吃過

這次跟傻夫一起來

當然要來試試北澤的和牛吃到飽

附近停車也算好停

對面星巴克後面就有一個特約停車場

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公益店的北澤滿大間的

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裝潢蠻有日式風味的感覺

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位置算滿多的且也不會過於擁擠

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用餐感覺就會覺得滿舒適的

雖然沒有獨立包廂

但使用半隔開的隔間

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就算一群人一起來用餐

也不用擔心會打擾其他客人

即日起至07/19

還有10人同行1人免費的超值活動

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如果想要在這裡舉辦謝師宴也很適合

來北澤用餐只要消費滿$500元

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就能折抵特約停車場1小時

無肉不歡,想要大口吃肉的肉食主義者

幾乎很多台中人都會來吃北澤

北澤壽喜燒的消費價格

平日午餐$399,平日晚餐例假日$489

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如果像我們想要吃更好一點豐盛一點的肉品

還有和牛吃到飽

不分平、假日,不分午晚餐都是$888

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以上價格都需要在加1成服務費喔!

用餐時間限90分鐘

北澤壽喜燒官網菜單連結

北澤營業時間中午沒有休息

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用餐不想排隊人擠人

可以像我們避開尖峰時段來用餐喔

北澤光是沾醬選擇就高達8種

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而且醬料區還有使用碎冰塊保鮮

讓醬料也能維持在一定的新鮮程度

太久沒好好吃肉了

當然要來選擇

超輕奢超值饗宴-$888和牛吃到飽

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除了菜單上所有的基本肉品

還有3種高級肉品可以選擇

M9澳洲和牛、美國冷藏安格斯牛、極品松阪豬

讓你通通無限續點吃到飽

讓無肉不歡的肉控主義者的我們

彷彿來到了美食天堂

想要加點肉

直接使用桌上的服務鈴

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就會有店員到桌邊點餐囉

除了吃肉,當然也要有蔬菜來均衡一下囉

每個人都會有一碗基本的菜盤

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如果吃不夠有行動菜品推車到桌邊服務

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或是想吃的菜品推車上沒有

也可以直接劃單加點

除了常見的季節性蔬菜及火鍋料

最特別的是北澤少了一般火鍋常見的豆皮

而選用天然無油炸的豆包

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一樣吸滿鍋底的滿滿湯汁

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吃起來少了油炸感

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多了一股軟棉滑順

北澤套餐除了有鍋底、菜盤、肉品

也會有三款日式小菜(隨機出兩款)

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黑豆鬆軟甜甜的好好吃

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泡菜搭著肉片吃好韓式

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酸黃瓜清脆爽口解膩開胃

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接下來今天的重頭戲就來囉

招牌壽喜鍋

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吃壽喜燒怎麼能錯過最基本的湯底呢

一旁還有日式壽喜燒醬及白開水

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可以在用餐時自行調整口味

像我更喜歡在湯底裡加點洋蔥跟蔥段

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讓整個湯頭又更甜美

香辣麻奶鍋

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如果喜歡吃辣的也可以選擇這一款

裡面有超多辛香料

微辣口感加上牛奶的香味

喝起來算是蠻溫順的

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不會讓人覺得喉嚨不舒服

兩種湯頭的味道其實都還蠻夠味的

像我平常吃鍋不沾醬的人

也都覺得不管煮什麼,單吃就很好吃了

既然是和牛吃到飽

當然就要和牛吃個過癮囉!

奢華極品和牛-澳洲M9和牛

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每一塊都是巴掌大的薄片

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油花分布滿均勻的

吃起來爽口軟嫩也不會太油膩

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沒想到這麼高品質的肉

還可以無限續點

北澤真的是太佛心了!

建議不要一次點太多,吃完再點

不僅能保持肉品的新鮮

肉片也才不會因為太軟不好夾取喔!

嚴選安格斯黑牛

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油花相對比澳洲和牛稍微少一些

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口感上也相對比較扎實

肉片看起來雖然稍薄

但吃起來還是非常有口感的喔!

而且也不會吃起來乾柴無肉汁

極品松阪豬

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這絕對是我最愛的豬肉肉品了

粉嫩色澤還可透光的松阪豬

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簡直是豬肉界的LV

吃起來脆甜Q彈的肉質

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味道鮮甜而且完全沒有討人厭的肉腥味

如果像傻夫不吃牛的人

就可以直上來個五盤,吃個過癮

精選牛胸腹肉

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牛胸腹肉的的油脂分布就還滿清楚可見

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吃起來雖然沒有和牛般的軟嫩

但是肉質上吃起來

已經可以贏過蠻多小火鍋店了

這樣的肉片還蠻適合拿來烤肉的!

精選低脂牛肉

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低脂牛的油花相對比較少

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但是吃起來也不會太過乾柴無味

如果想要口感比較豐富點

夾個泡菜吃

讓牛肉多了一股泡菜的微辣滋味

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整體起吃來更加飽口

嚴選梅花豬肉

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原本以為梅花豬肉吃起來都會比較油膩

北澤的梅花肉

吃起來不會有油滋滋的感覺

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油脂及瘦肉部分分布的非常均勻

吃起來更是順口

特級里肌豬肉

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印象中的里肌豬肉吃起來都會較硬

主廚切肉的刀法讓薄片的里肌肉

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吃起來也不會過硬

沾上沾醬一起吃

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更能讓肉質吃起來濕潤一些

鮮嫩雞腿肉

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千萬不要以為雞肉很普通喔

雞腿肉吃起來鮮嫩Q彈

還能吃到淡淡的香味

沾上辣味噌醬,讓雞肉的風味又更豐富

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如果夏天沒食慾,這樣吃還蠻開胃的

輕奢超值饗宴

除了所有肉品可以吃到飽以外

副食也是可以無限續點

拉麵

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北澤的拉麵是屬於細麵的

放入壽喜燒鍋煮至5分鐘

麵條吃起來Q彈有嚼勁

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加個和牛、松阪豬,撒上大量蔥花

最後再淋點辣味噌醬

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簡直就是一碗超奢華拉麵

烏龍麵

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喜歡粗麵口感的,烏龍麵絕對是首選

北澤都會附上每人一顆生雞蛋

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現在防疫情間不想要生蛋沾肉片吃

就可以直接下鍋煮顆半熟蛋

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和在烏龍麵裡,麵條沾附著濃郁蛋汁

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完全不輸給日式專賣店的烏龍麵

飲料除了基本的氣泡、茶飲、冰茶類可以暢飲外

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像我們今天點的888元和牛吃到飽

還可以免費日式沙瓦喝到飽

微微的酒精濃度,很適合餐中餐後小酌一下

香柚和芒果的口味

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微酸甜的滋味開胃又解膩

最後最不能錯過的就是飯後甜點

哈根達斯(迷你杯)

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當然這個就不是無限續點囉!

北澤壽喜燒

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從以前到現在只要想要大口吃肉

想要好好犒賞自己一個禮拜上課或是工作的辛苦

一定會約三五好友一起來北澤爽爽吃肉

如果不能吃牛的人

也有其他肉品選項可以選擇

當然愛吃牛的人千萬不要錯過

北澤的888元輕奢超值和牛吃到飽

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想吃和牛、松阪豬嗎?

不想飽了肚子瘦了荷包嗎?

那就趕快來北澤壽喜燒一起大口吃肉囉!

 

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店家資訊:

北澤壽喜燒公益店

地址:台中市南屯區公益路二段136號

電話:04-2320-9922 

營業時間:

平日(一~五):11:30-22:00

假日(六~日):11:00-22:30

最後收客平日21:00;假日21:30

停車資訊:周邊有路邊停車格及特約停車場

>北澤壽喜燒粉絲頁

 

實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

 

 

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