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每個人心中都有屬於自己的爌肉飯

位於台中西區精誠路上

第一名爌肉飯

更是很多台中人的隱藏版口袋名單

總店在中興大學附近

一到用餐時間

整間店更是擠滿學生及老饕們

第一名爌肉飯

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位於精誠路及精誠十一街附近

開了最新分店

讓西區的朋友也能就近吃的到

大大的布條上寫著下午不休息

讓許多台中人

不管什麼時候來都能吃的到

一進到店裡

還沒到巔峰用餐時間

只看見店員們忙著準備外送便當

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滿滿的餐盒

讓我超級期待接下來的餐點

店內用餐環境還蠻乾淨的

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也不會覺得特別擁擠

除了2-4人座位以外

也有個人座位區

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一個人吃飯也不會覺得不自在

每張桌子都有點菜單

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直接劃單、點餐、結帳

吃爌肉飯怎麼能少了經典配菜呢?

這裡有炒酸菜、辣菜脯

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免費自行取用

還有古早味紅茶及洋蔥蛋花味噌湯

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老闆真的是太佛心啦!

來到台中吃爌肉飯

怎麼能少了在地台中味呢?

那就是台中人不管吃飯、吃麵、小菜

桌上一定要有的東泉辣椒醬

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一看到這個就真正有回到台中的感覺了!

既然都來到台中人私藏的口袋名單

當然就是要點好點滿囉!

一整桌那麼澎湃

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三個人還蠻剛好的!

爌肉飯

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前台就看到一整過滷的發亮的爌肉

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一上桌,果然沒有讓我失望

外層的肉皮滷到油的發亮

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吃起來Q軟Q軟的

不會覺得油膩感很重

瘦肉的部分

千萬不要被它的外表騙了

吃起來軟嫩也不乾柴

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搭上旁邊的酸菜一起吃

還蠻有解膩的效果

滷肉飯

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它不是印象中的肉燥飯

滿滿的手切豬肉塊

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每一塊帶皮加上滷到透的油脂

光看就覺得好美味啊!

一入口滿滿的油脂香氣

滷汁的鹹香及鹹甜的酸菜

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還有煮的Q軟濕潤的白飯

讓每一口都能吃到老闆對餐點的用心

排骨飯

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這一碗可以說是榮登我今天的第一名

一大塊滷到油亮的無骨排骨

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直接讓底下的飯看不到

使用先炸後滷

讓每一塊排骨的肉汁緊緊鎖住在裡面

長時間慢火滷至軟嫩

吃起來鹹甜鹹甜的

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肉質也蠻軟嫩的

而且排骨本身有一點厚度

吃起來蠻飽口的!

喜歡吃滷排骨的人,不要錯過!

第一名爌肉飯

除了可以單點外也有便當可選擇

店家每天都會準備不一樣的配菜

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可以自行選擇3種配菜

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每一樣吃起來都蠻新鮮脆甜的!

像我們來到小吃店一定都要點小菜

如果沒點,就會好像缺了什麼似的

小菜種類還蠻多的

像我們今天點了4樣

滷蛋、滷豆腐、滷白菜、滷筍絲

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每一樣都是銅板價

每一種都滷的蠻入味的!

第一名爌肉飯

雖然賣得品項不多

但每一樣都讓人

有一種回家吃飯的感覺

就是俗擱大碗

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美味的程度更是讓很多在地人

一個禮拜至少吃個4-5次

簡直當自己家的灶腳了!

如果懶得出門

店家除了有自己外送外

也有跟UberEat及Foodpanda合作

讓你就算宅在家也能享受到

在地人心目中的第一名爌肉飯

 

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店家資訊

第一名爌肉飯

地址:台中市西區精誠路43-6號

電話:04-2320-8908

營業時間:11:00~20:30

>第一名爌肉飯粉絲頁


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|實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主|

 

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