每個人心中都有屬於自己的爌肉飯
位於台中西區精誠路上
第一名爌肉飯
更是很多台中人的隱藏版口袋名單
總店在中興大學附近
一到用餐時間
整間店更是擠滿學生及老饕們
第一名爌肉飯
位於精誠路及精誠十一街附近
開了最新分店
讓西區的朋友也能就近吃的到
大大的布條上寫著下午不休息
讓許多台中人
不管什麼時候來都能吃的到
一進到店裡
還沒到巔峰用餐時間
只看見店員們忙著準備外送便當
滿滿的餐盒
讓我超級期待接下來的餐點
店內用餐環境還蠻乾淨的
也不會覺得特別擁擠
除了2-4人座位以外
也有個人座位區
一個人吃飯也不會覺得不自在
每張桌子都有點菜單
直接劃單、點餐、結帳
吃爌肉飯怎麼能少了經典配菜呢？
這裡有炒酸菜、辣菜脯
免費自行取用
還有古早味紅茶及洋蔥蛋花味噌湯
老闆真的是太佛心啦！
來到台中吃爌肉飯
怎麼能少了在地台中味呢？
那就是台中人不管吃飯、吃麵、小菜
桌上一定要有的東泉辣椒醬
一看到這個就真正有回到台中的感覺了！
既然都來到台中人私藏的口袋名單
當然就是要點好點滿囉！
一整桌那麼澎湃
三個人還蠻剛好的！
爌肉飯
前台就看到一整過滷的發亮的爌肉
一上桌，果然沒有讓我失望
外層的肉皮滷到油的發亮
吃起來Q軟Q軟的
不會覺得油膩感很重
瘦肉的部分
千萬不要被它的外表騙了
吃起來軟嫩也不乾柴
搭上旁邊的酸菜一起吃
還蠻有解膩的效果
滷肉飯
它不是印象中的肉燥飯
滿滿的手切豬肉塊
每一塊帶皮加上滷到透的油脂
光看就覺得好美味啊！
一入口滿滿的油脂香氣
滷汁的鹹香及鹹甜的酸菜
還有煮的Q軟濕潤的白飯
讓每一口都能吃到老闆對餐點的用心
排骨飯
這一碗可以說是榮登我今天的第一名
一大塊滷到油亮的無骨排骨
直接讓底下的飯看不到
使用先炸後滷
讓每一塊排骨的肉汁緊緊鎖住在裡面
長時間慢火滷至軟嫩
吃起來鹹甜鹹甜的
肉質也蠻軟嫩的
而且排骨本身有一點厚度
吃起來蠻飽口的！
喜歡吃滷排骨的人，不要錯過！
第一名爌肉飯
除了可以單點外也有便當可選擇
店家每天都會準備不一樣的配菜
可以自行選擇3種配菜
每一樣吃起來都蠻新鮮脆甜的!
像我們來到小吃店一定都要點小菜
如果沒點，就會好像缺了什麼似的
小菜種類還蠻多的
像我們今天點了4樣
滷蛋、滷豆腐、滷白菜、滷筍絲
每一樣都是銅板價
每一種都滷的蠻入味的！
第一名爌肉飯
雖然賣得品項不多
但每一樣都讓人
有一種回家吃飯的感覺
就是俗擱大碗
美味的程度更是讓很多在地人
一個禮拜至少吃個4-5次
簡直當自己家的灶腳了！
如果懶得出門
店家除了有自己外送外
也有跟UberEat及Foodpanda合作
讓你就算宅在家也能享受到
在地人心目中的第一名爌肉飯
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店家資訊
第一名爌肉飯
地址：台中市西區精誠路43-6號
電話：04-2320-8908
營業時間：11:00~20:30
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
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