台灣好吃的小吃到處都有
位於台中東區火車站
有一家在地學子們超推薦的傳統小吃店
阿蓮米粉湯
就在大魯閣新時代HM側門旁的正對面
光看店外裝潢絕對想不到
裡面賣的是傳統小吃
其實如果是住在水湳附近的台中人
一定知道水湳60年老店-阿蓮麵店
位於東區的阿蓮米粉湯
則是由第二代傳承開設的店舖
一進到店裡
店內用餐環境非常的寬敞
不僅有2-4人的座位
如果一個人來用餐也有高腳座位區
也不用擔心要跟別人併桌吃飯
座位區後面就是一個半開放式的廚房
還滿整潔明亮的
阿蓮米粉湯
更是一家友善寵物店家
店裡有一隻超可愛米格魯-哈尼
老闆也很歡迎大家
帶自己的毛小孩一起來用餐
店內用餐則採自助式服務
餐具、調味料自取
牆面上還貼心告訴大家
各式醬料可以跟店內餐點如何做搭配
讓傳統小吃也能吃得更美味
阿蓮米粉湯
採自助式點餐
菜單品項其實蠻多的
有招牌米粉、各式麵食、飯類
以及各式小菜、湯品、飲料
所有餐點除了可單點以外
想吃的澎湃一點
還有提供$99元及$$119元的套餐選擇
套餐除了有主食以外
還會附上副餐、招牌豆腐及古早味紅茶
店內活動
即日起凡是到店內用餐
只要在google評論上
留下你最真實的感受
都可以兌換燙青菜一份
所以就算真的不合胃口只留一顆星
只要你出示評論,也會換給你
因為老闆就是要清楚知道
不管是在餐點、環境上
還有沒有需要改進的地方
所有餐點皆是現點現做
如果坐在板前區
日式的木製座椅
還能清楚看到餐點的製作過程
還蠻有一種日式風情的感覺
鮮蚵湯米粉+水波蛋$100元
這一端上桌光看就覺得很厲害了
上面的蚵仔份量給的超有誠意
而且每一顆都是超級飽滿肥美
一入口鮮甜十足
底下的米粉,店家選自粗米粉
吃起來比一般細米粉更有口感跟嚼勁
搭著上面的韭菜、芹菜末
及豆芽菜一起吃
口感上更是多了一股脆甜
讓原本就喜歡吃粗米粉的我
更是一口接著一口
上面還淋上店家每天滷的肉燥
吃起來鹹香十足
也不會覺得太過油膩
湯頭喝起來更是甘甜順口
還能喝到淡淡的油蔥香味
鮮蚵米粉都會附上水波蛋或是滷蛋
半熟的水波蛋拌入湯頭中
不僅有視覺上的享受
還讓鮮蚵米粉更是多了一股蛋香味
而且米粉吃起來更加滑順
整碗吃下來還滿有飽足感的!
麻醬麵$45/小碗
上面淋上濃郁的麻醬
趁熱拌開還能聞到陣陣的麻醬香氣
每一口麵條沾附著濃郁的麻醬醬汁
麵條吃起來還蠻有Q勁的
而且滿嘴都是充斥著麻醬香氣
麻醬麵搭上龍眼醋及油辣椒
微酸帶點微辣的口感
讓整碗麻醬麵的味道更加豐富
而且吃完一整碗也不會覺得膩
超值套餐$99
(滷肉飯+隔間肉湯+招牌豆腐+古早味紅茶)
滷肉飯
我只能說真的不能錯過它
上面的滷肉是手切豬肉
不要以為看起來都是肥肉
吃起來卻是一點都不會覺得很油膩
看看這即將完食的碗就知道
豬皮的部分軟卻不爛,吃起來QQ的
搭配花生、酸菜一起吃下
真的是每一口都讓人唇齒留香
隔間肉湯
整碗滿滿的隔間肉及豬血
加上些許薑絲及酸菜提味
讓湯頭喝起來更加鮮美
招牌豆腐
豆腐滷的還滿入味,吃起來還蠻嫩的
古早味紅茶
紅茶喝起來不會太甜膩
也不會有澀味
炎炎夏日來上一杯還蠻清涼解渴的
太久沒喝到好喝的古早味紅茶
用完餐我們還直接外帶好幾杯
滷大腸頭$70
大腸頭滷的還算是軟嫩
而且也處理的蠻乾淨的
吃起來也不會有什麼腥味
搭配旁邊的酸菜、薑絲一起吃
還蠻清爽的
只可惜感覺可以再滷的更入味一些
燙青菜$40
地瓜葉簡單川燙
淋上店家慢火滷製的肉燥
青菜的鮮甜加上肉燥的鹹香
拌著一起吃真的蠻好吃的
阿蓮米粉湯
有著文青日式風的用餐環境
賣的餐點則是傳統的道地小吃
讓你顛覆一般傳統小吃店
那油膩膩的刻板印象
一到用餐時間
更是看到很多家庭客及在地學子們
前來店裡用餐
如果不想出門
阿蓮米粉湯
除了店家有外送外
也有配合UberEats外送平台
讓你在家也能享受到這傳統小吃的美味
下次有經過
或是在大魯閣新時代逛街餓了
可以進來阿蓮米粉湯嚐鮮一下喔!
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】:阿蓮米粉湯
【地址】:台中市東區大勇街14號
【電話】:0937-472-434
【時間】:11:00-14:00;17:00-21:00
|餐點、價格、營業時間依店家公告為主|
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