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新竹超人氣浮誇車輪餅青畑九號豆製所

終於在台中展店了

自去年在台中新光三越快閃一個月

幾乎每天都是滿滿的人潮

而且甚至要排隊2個小時才買的到

除了口味超多種

最誇張的就是那高達7公分的內餡

讓大家都想一嚐美味嚐鮮去

為了滿足台中人的胃

青畑九號豆製所美村店

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終於在台中美村路上近勤美商圈駐點

這裡離勤美商圈大約250公尺的距離

所以一到假日蠻多人都會來這買上好幾個

約三五好友一起到綠園道野餐分享呢!

店外裝潢走的是低調復古的路線

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除了以木頭色為主之外

牆上的灰色系日本街頭壁畫

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讓人經過都會想要多停留一下

更是IG網紅們的超人氣打卡牆

因為繼上次快閃店後

就一直念念不忘它的美味

所以一回來台中,當然要趕快來踩點一下囉!

青畑九號豆製所美村店

主要以外帶為主

菜單選擇品項不算多

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有太鼓燒跟四款飲料

太鼓燒其實就是車輪餅

只是青畑九號豆製所的太鼓燒

每一顆都圓圓胖胖的像太鼓一樣

所以店家稱它為太鼓燒

太鼓燒口味上有分為經典款隨機限定款

7種經典款口味,是長期都會供應的口味

隨機限定款則有3種

並會依據季節性的不同,而更換口味

所以有喜歡的限定款口味一定要把握喔!

每一個太鼓燒的價位大概在$30-$70之間

價錢上感覺比一般坊間車輪餅貴了一些

但是青畑九號豆製所的太鼓燒大小

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簡直是可以一個抵二個

加上裡面的餡更是超飽滿

還是有很多饕客們一吃就愛上了

所以一到假日更是人潮不間斷

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建議假日想吃,可以2個小時前打電話預訂

店家會給取貨的時間,時間到再去拿就好

當天假日現場幾乎都要等上45分到1.5小時

因為青畑九號豆製所的太鼓燒真的蠻大的

所以一整個烤爐烤滿烤好約需45分

太鼓燒幾乎都是點單後再製作

但店家為了不讓客人久後

每天都會多烤一些經典熱銷口味

放在櫃檯後方的保溫櫃裡

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如果趕時間的客人

也可以在點餐的時候問一下店員

有哪些口味是不用等的喔!

青畑九號豆製所

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建議所有口味的太鼓燒賞味期限是2天內

因為內餡都是店家使用天然食材製作

不添加防腐劑也不買半成品

就是要讓大家都能吃到健康美味的太鼓燒

所以一定要趁新鮮趕快吃完

如果想買回家當隔天早餐

可以先放在冰箱冷藏保存

想吃的時候再回烤

店家貼心提供回烤方式

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就算隔餐吃,也能吃到太鼓燒出爐的美味

點餐後可以透過玻璃櫥窗看到

店員在預熱的烤爐上倒進太鼓燒麵糊

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然後把每天新鮮的太鼓燒內餡裝管秤重後

把管內的內餡直接分成4份放在麵糊上

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店家真的是放料不手軟

每一個太鼓燒內餡足足有7公分

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真的是光看就覺得超浮誇了啦!

還有做成球狀的芋頭鹹蛋燒、菜脯燒

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每一顆的內餡份量也是蠻大顆的

當天還有超多人點的OREO牛奶燒

一整片牛奶夾心OREO直接放在最下層

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然後再倒入太鼓燒麵糊還有牛奶內餡

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難怪會是店家的超人氣車輪餅之一

還有南國白玉紅豆燒

裡面除了紅豆餡還加入一整塊麻糬

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假日限定口味小山園抹茶紅豆燒

最下層是紅豆餡

最上層再來個小山園抹茶餡

光看真的讓抹茶控的我直接口水直流

整個烤程大約45分鐘

而且途中還能看到

一整排烤爐每種口味就是烤好烤滿

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視覺上色彩其實還滿繽紛的

尤其內餡多到在組裝的時候

店員還必須手壓一下

這樣才能讓太鼓燒合起來

是不是光看就讓人所有口味都想來上一個呢!

看著烤爐上的太鼓燒

每一顆都是烤的外層金黃

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而且一直都能聞到濃郁的香氣

看著療癒的製作過程,就算在現場等候

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但是也不會覺得等很久

我跟傻夫今天也買了6個太鼓燒來回味一下

如果有想吃的口味建議早一點來或是電話預訂

像我們今天傍晚來,很多口味都已經售完了

青畑九號豆製所美村店

車輪餅都是單顆紙袋包裝

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上面也會貼上每一個太鼓燒的口味

所以一次買很多個

也不用擔心找不到自己要吃的

店家沒有提供一次性塑膠袋

如果購買多顆時可以自備保溫袋裝

或是可以購買青畑九號豆製所專屬提盒

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一盒裡面可以放到12個太鼓燒

店家直接幫你裝盒,讓你輕鬆帶著走

北島牛奶燒

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使用紐西蘭北島牛奶製作,有著濃郁的奶香

而且別於一般的奶油餡或是卡士達內餡

吃起來更是清爽不甜膩

如果第一次來的朋友

還蠻推薦這一款給大家的

聽當天排隊的客人說

幾乎天天來買給小朋友當下課後的點心

奧利奧牛奶燒

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內餡一樣是紐西蘭北島牛奶內餡

底下放了一片牛奶夾心Oreo

光看就覺得超可愛的

這一款也是很多小朋友會喜歡的口味

因為除了有濃郁的奶香味外

還能吃到Oreo巧克力的香甜

好吃到我又多買了幾個

帶回家當隔天的點心吃

南國白玉紅豆燒

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選自南部萬丹的紅豆

慢火熬煮出還能吃得到顆粒的紅豆餡

內餡的紅豆餡吃起來綿密又不會太軟爛

而且搭配軟Q的麻糬

吃起來口感上又更豐富

小山園抹茶紅豆燒

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選自小山園的抹茶還有萬丹的紅豆

台日結合的超級完美

不僅能吃到紅豆的香甜綿密

還能感受到抹茶微苦甜及茶香四溢

抹茶控千萬不要錯過它

大甲芋頭燒

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裡面的芋頭內餡是選自大甲的檳榔心芋頭

每一口嘴巴都充斥著芋頭的香氣

而且還能吃到些許芋頭顆粒

綿密又不死甜的芋頭內餡

讓本身是芋頭控的我完全折服

青畑九號豆製所

太鼓燒除了有甜的口味以外,也有鹹的口味

北埔客家菜脯籤燒

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一樣有滿滿的北埔菜脯籤內餡

吃起來鹹香帶點黑胡椒微辣的口感

滿有古早味的感覺

許多長輩或男生們都蠻喜歡這一款的

台南5號綠豆沙

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綠豆沙喝起來綿密細緻

還能喝的到豆香味

甜而不膩搭配車輪餅好對味

青畑九號豆製所美村店

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每一顆太鼓燒吃起來外皮酥脆內餡飽滿

甜度上吃起來也不會太甜膩

一個人吃一個其實也蠻剛好的

如果想要吃上不同口味

建議可以跟朋友一起分享著吃

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因為每一個的個頭真的不小啊!

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讓它的超人氣至開幕到現在都依然熱潮不斷

還在思考今天的下午茶要吃什麼嗎?

還沒吃過巨無霸太鼓燒嗎?

有機會一定要來青畑九號豆製所美村店

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讓你顛覆一般車輪餅的印象

 

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✩ 店家資訊 ✩

【店名】:青畑九號豆製所美村店

【地址】:台中市西區美村路一段87號

【電話】:04-2326-5416

【時間】:11:30~19:00


檢視較大的地圖

 

|餐點、價格、營業時間依店家公告為主

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