只要是台中在地人，一定都知道這一家
位於台中黎明路上，近朝馬轉運站
阿秋大肥鵝餐廳
我跟傻夫其實已經吃過蠻多次了
尤其是每年年節家庭聚餐的時候
一定會在1個月前提前預約
因為阿秋大肥鵝的超人氣實在是旺的驚人
店家餐點選擇豐富
加上還有各式特色手路菜
以及提供專屬停車場
讓很多開車前來用餐的客人
不用擔心在市區找不到車位
一進到店裡，映入眼簾的是超大水族箱
裡面有滿滿的新鮮海鮮
看看每一隻尺寸超大的龍蝦及帝王蟹
光看就覺得好想來上一隻喔！
另外還有很多新鮮現補漁貨
直接擺在鋪滿碎冰的檯面上
每一款魚類光看感覺就是超新鮮的
如果喜歡吃海鮮的朋友千萬不要錯過這一區
加上每一款海鮮都有清楚標示價格
不用擔心點太多而不小心瘦了荷包
除此之外，店家還有每日限定的菜品
有興趣的朋友都可以直接跟店員點餐
因為這是在菜單看不到的隱藏版喔！
另外這一區就是湯包製作區了
師傅的來頭也不小
來自前鼎泰豐大師傅進駐現場包製
透過玻璃櫥窗可以清楚的看到
師傅的手一直不停的捏著一顆顆的湯包
再來另外一整面就是各式紅酒、白酒
還有各式高級海鮮及肉品
如果喜歡阿秋大肥鵝的料理
阿秋大肥鵝也有各式精選商品
想要買回家自己煮也可以
而且每一種都蠻值得當伴手禮
阿秋大肥鵝餐廳
用餐環境非常寬敞
加上座位數滿多的聚餐
主要以6人座、8人座還有10人桌為主
每一張座椅也不會覺得太過擁擠
除了圓桌以外，還有一整排的沙發長桌
所以今天不管是一般小家庭
或是多人聚餐都超適合
我自己還蠻多認識的朋友
都會在這邊舉辦婚宴或是尾牙、春酒聚餐
阿秋大肥鵝餐廳
菜單選擇非常豐富
有阿秋經典名菜、前菜冷盤、香江燒臘
魚蟹料理、酥炸燒烤、田園時蔬
熱炒火侯菜、湯品鍋物、主食、飲品
這次最吸引我的是店家超知名陽江鵝
陽江鵝不僅有套餐選擇以外
也可以直接單點
以前點烤鵝都是要直接點上一隻
店家為了造福
現今社會超多小家庭也想吃鵝
所以店家貼心推出半隻的新選擇
讓更多想一嚐美味的客人也能吃得很過癮
如果覺得想要吃更多鵝肉料理
也能選擇一鵝三吃或是全餐的選擇
阿秋大肥鵝餐廳
即日起也能開始預訂2021年菜
而我跟傻夫去年也是訂阿秋大肥鵝的年菜
吃到的人，都直接讚不絕口
就連挑嘴的媽媽，也都交代我們
今年的年菜就直接訂阿秋大肥鵝
這次來台中就和朋友約在這
直接請朋友推薦我們幾道必點菜色
陽江鵝（半隻）$1080
陽江鵝是阿秋大肥鵝的主打菜色
原本都只能點一整隻鵝
現在店家推出半隻鵝的選擇
讓你就算是小家庭來吃
也不用擔心份量太多吃不完
但店家半隻鵝的份量其實也是不少
喜歡吃肉的朋友，也是能吃得很過癮
一上桌看到鵝肉的皮烤的金黃酥脆
而且非常的油亮，光看就覺得很好吃
建議一開始可以先吃原味的鵝肉
一口咬下，鵝肉吃起來油脂豐富、軟嫩多汁
而且非常的濕潤,瘦肉的部分也不會太乾柴
沒有沾任何醬料，最能吃出鵝肉店甘甜
陽江鵝本身因油脂比較豐富
店家還會提供醬汁及小菜
讓大家能夠吃到更多不一樣的風味
首先旁邊琥珀色的滷汁
就是鵝肉本身的刷醬
蘸上一些，讓鵝肉吃起來的風味更佳
另外還有梅醬
微酸甜的滋味跟鵝肉一起吃
還蠻開胃解膩的
醃製海蜇皮
酸酸甜甜的口感，脆口鮮甜
吃起來格外清爽
店家活動
即日起只要點陽江鵝套餐
半隻陽江鵝就送一籠鮮肉湯包
全隻陽江鵝就送二籠鮮肉湯包
鮮肉湯包
店家的鮮肉湯包來頭可不小
邀請前鼎泰豐師傅於現場現點現做
每一顆鮮肉湯包皮薄餡多
用筷子夾起還蠻有份量的
至於有幾摺我就沒認真算了
吃湯包可是有技巧的呢！
輕輕咬下一口，接著把肉汁直接倒在湯匙裡
看看這滿滿的湯汁
一口喝下，味道超鮮美的
最後再連皮帶肉一起吃下
肉餡吃起來還蠻鮮甜的，也不會有肉腥味
雖然外皮很薄
但是還是能吃到麵皮的Q彈
如果喜歡吃湯包的朋友
這一道就不要錯過囉
香煎豬肝$190
這一道我覺得蠻特別的
因為以往還沒吃過用煎的豬肝
吃起來微硬脆的口感，搭配外層鹹甜的醬汁
超適合再來罐啤酒的，還蠻適合當下酒菜的
秘製臭豆腐$250
這道臭豆腐是店家的招牌菜之一
原本以為只是一般的麻辣臭豆腐
吃下一口，滿滿的辛香撲鼻而來
豆腐吸飽滿滿的麻辣湯汁
相當軟嫩入味、帶點辣度吃起來超過癮
整體吃起來比較重口味，還蠻下飯的
真的會讓你忍不住多吃好幾碗飯呢！
黃金軟絲$290
外層裹上鹹香的滿滿鹹蛋黃
裡面則是切條的新鮮軟絲
大火下鍋油炸的金黃酥脆
軟絲吃起來更是鮮甜彈牙
不管熱熱的吃，還是冷掉之後吃
一樣鹹香味十足！
只是冷掉後吃起來的口感會稍油一些
建議還是趁熱吃最能吃到最完美的口感
蓬萊芋頭米粉鍋$420
這一鍋超推薦喜歡吃芋頭米粉湯的朋友
滿滿一大鍋很適合多人一起享用
裡面有滿滿鬆軟芋頭，還有油蔥、蝦米
以及青蔥、肉絲跟乾魷魚等豐富配料
湯頭喝起來還蠻有客家風味的感覺
搭配彈牙的粗米粉
每一口吃起來風味十足
臘味蘿蔔糕（3片）$75
三大片煎到表面金黃微焦的蘿蔔糕
不僅能吃到臘肉的鹹香
還能吃得到蘿蔔絲
而且不沾醬就蠻夠味了！
如果本身吃更重口味的朋友
也有附上醬油膏給大家自行沾取
蛋黃流沙包（5入）$150
這一款也是店家的招牌菜色之一
一口咬下有鹹香微甜的鹹蛋黃奶黃餡
每一口還會爆漿
建議一上桌，熱熱的吃最好吃
而且請小心食用
因為吃太大口會不小心燙口
裡面的金黃內餡還會整個溢出來喔！
凍檸茶（杯）$85
喝起來紅茶味還蠻重的
還有檸檬片給的蠻有誠意的
整體喝起來微酸甜滋味，還蠻清爽開胃
阿秋大肥鵝還有蠻多港式茶點及飲料
有興趣的朋友也可以都點來吃看看
阿秋大肥鵝餐廳
不管是在餐點上還是環境上
其實都還蠻受台中在地人的青睞的
而且不管今天是想要慶祝、聚餐、
甚至是公司尾牙、春酒
如果不提早訂位，真的也是一位難求
緊接下來的過年還在想要準備什麼年菜嗎？
還是過年想找一家餐廳跟朋友好好聚餐呢？
那就趕快打電話預約去吧！
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：阿秋大肥鵝餐廳
【地址】：台中市西屯區黎明路三段13號
【電話】：04-2251-2966
【時間】：11:00~14:00；17:00~22:00
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主
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