我跟傻夫很愛看一些美食節目
不管是國內甚至是國外的
只要有空一定會追蹤
沒想到這次來逛逢甲夜市
竟然在逢甲商圈裡面出現了一攤
一八一五威靈頓牛排
電視牆上則是我最愛的外國主廚之一
美國地獄廚師的GORDAN
正在料理英國經典料理
威靈頓牛排
金黃酥皮
包覆著軟嫩多汁的牛排
完全讓人難以想像
那是多麼美妙的味道
擇期不如撞日
竟然看到了，當然一定要來試試囉！
一八一五威靈頓牛排
位於最熱鬧的文華路上逢甲商圈中
攤位本身不是非常的大
看網路鄉民說
只要一到用餐時間，排隊的人非常多
店家綠底金字的招牌
更是比一般攤販多了一股歐風感
瞬間整個質感大大提升
一八一五威靈頓牛排
一共有三種風味
有威靈頓經典牛排
威靈頓舒肥雞肉
威靈頓特選鮭魚
每一種都是超人氣產品
讓不吃牛的朋友
也能過享受的威靈頓那迷人的風味
為什麼威靈頓牛排
可以成為英國經典菜色呢？
威靈頓牛排的典故是
1815年英國威靈頓公爵
在滑鐵盧打敗拿破崙之後
他的御廚特地為他做了這道料理
歡迎他的凱旋歸來
特地將威靈頓公爵
愛吃的牛排、鵝肝、松露等
用酥皮包覆起來
這道料理獨特的風味
驚豔了在場的公爵和貴賓
因此成為英國經典名菜之一
攤販上的保溫櫃裡擺放著
有著金黃色酥皮的威靈頓牛排
真的讓我看到口水直流啊！
威靈頓牛排$198
看看這剖面真的太美了
最外層是金黃酥脆的酥皮
牛肉則是5分熟的熟度
一口吃下
酥皮吸附了牛肉鹹香的肉汁
牛肉部分
店家選擇Select上選牛肉
吃起來更是鮮甜軟嫩
還有手工培根肉鹹香十足
份量還滿大一塊的，吃得超過癮
淋上獨家蘑菇醬及特調紅酒醬
完全想不到在路邊攤，不用$200元
就能吃到風味十足的威靈頓牛排
威靈頓特選鮭魚$168
有威靈頓又是鮭魚
怎麼能不點呢！
外層一樣是金黃酥脆的酥皮
裡面搭配的除了有
吃起來鮮美鮭魚
還搭配獨家辣菇炒醬
及經典黃芥末醬
那濃郁的香氣
完全也不輸給威靈頓牛排
而且每一口不僅非常的飽口
還能吃到有微辣的辣菇炒醬
以及鹹香酸甜的黃芥末醬
沒想到這樣搭也是一樣好吃
如果不吃牛的朋友
這一道我還蠻推薦的
每一份餐點
都會附上一些義式風味時蔬
快速使用橄欖油翻炒，簡單的調味
每一種吃起來脆口鮮甜
而且在配色上也讓人覺得很吸睛
這樣一整份的路邊五星級餐點
再搭配國外會看到的大型食物餐車
我想這應該會直接成為熱門打卡點吧！
一八一五威靈頓牛排
讓英國經典名菜
直接在逢甲商圈就能吃得到
整體來說整個CP值算蠻高的
每一種的份量吃完也是會有飽足感的
一整份肉類、菜類都吃得到
更是營養滿分的一道路邊攤五星級小吃
想要嚐嚐威靈頓牛排
帶來的雙重味覺饗宴嗎？
還是有點想念英國的威靈頓牛排呢？
讓一八一五威靈頓牛排直接帶你前往英國吧！
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：一八一五威靈頓牛排
【地址】：臺中市西屯區文華路71號（逢甲歡樂星對面）
【電話】：0968-363-989
【時間】：17:30~00:45
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜
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