這個禮拜又要變冷了
當然要再來找找
能溫暖我今年冬天的鍋物了
位於台中西屯四川路上
有一家剛開幕不久的平價個人小火鍋
好燙鍋物
就已經讓附近逢甲、僑光的學子
通通都收入到自己的美食名單
近1400則評論，高達4.4顆星評論
讓我跟傻夫超想來吃看看的
到底是什麼魔力
讓大家在短期內能給予這麼高評價
開車前來的朋友
餐廳旁就有停車格可停
如果停滿附近都有一些路邊停車格
及付費停車場
所以也不用擔心開車來不好停車
現在台中捷運開通
也可以搭捷運來開鍋
在市政府站下車步行約5分鐘就到了
好燙鍋物
一進到店裡
整體設計還蠻現代簡約風
用餐環境也蠻寬敞的
每桌之間的距離
都算是一個很舒適的距離
主要以四人及六人桌為主
而且每一個桌面都還蠻大的
所以再多單點幾樣菜品一起分享
也不會覺得東西太多擺不下
如果一個人想開鍋
也有高腳座位區
也不用擔心要跟其他客人併桌用餐
仔細看看店內的每個角落
還有一些可愛的標語
突然覺得怎麼來到這裡吃鍋
瞬間自己好像來到了文青火鍋店呢！
好燙鍋物
採自助式服務
有醬料區
米飯區
還有附上一鍋滷汁
光看就覺得超美味
飲料區
熱飲泡茶區
爆米花區
還有我最愛的冰淇淋區
以上通通都是讓客人自行取用
而且選擇性都不算少
真的是太佛心了
店家優惠
當月壽星來店用餐
打卡並出示證件就可以免費升等肉量
一般火鍋店通常下午都會有休息時間
好燙鍋物
為了讓大家隨時來
都有美味鍋物可以吃
下午時段沒有休息
而且當天來用餐已經下午14:30了
裡面還是有部分客人在用餐
雖然少了巔峰用餐時間的熱鬧感
我反而更喜歡這樣悠然自在的享受美食
好燙鍋物
鍋物選擇還蠻多元的
一鍋只要$135元起
就能享有自助吧喝到飽
店家目前最新推出
青花椒麻鍋及法式迷迭香雞腿鍋
聽鄉民說這兩種鍋
讓人吃了會懷念
在一般平價火鍋店也比較少看到
愛嚐鮮的我們
當然要各來一鍋吃看看囉
等鍋上桌的同時
可以先來點自助式吃到飽滷肉飯
滷肉飯
滷的金黃油亮
吃起來鹹香味十足
帶點微甜的口感
我覺得蠻好吃的
雖然店家的滷肉飯
不是有很多肉塊的那種
但是整體來說算是好吃的滷肉飯
店家也有一些招牌單點
像我們就各點了一份
招牌滷雙拼及私房滷肥場
招牌滷雙拼$60
有鴨血及豆腐
鴨血吃起來微辣鹹香
一咬下裡面吸飽滿滿的麻辣滷汁
而且每一塊還蠻大塊的
吃起來非常過癮
豆腐是比較紮實的那種
辣度對我來說則是偏小辣
豆腐的孔洞吸滿麻辣滷汁
吃起來香辣四溢
私房滷肥腸$60
愛吃內臟內的我怎麼會錯過呢？
店家的滷肥腸吃起來鹹香十足
而且處理的蠻乾淨的
不會讓你吃到討人厭的腥味
而且重點是滷的蠻軟嫩的
不會讓人覺得太靭而咬不斷
青花椒麻鍋$180
店家最新鍋物之一
基本肉類是豬肉
也可以加價升等換成其它海鮮或肉品
+$10元換牛肉
+$20換鯛魚
+$49換海鮮
如果是肉控的朋友
也能加價$30元肉類增量
我們選擇豬肉並增加肉量
隨鍋還會附上香菜、花椒
可以依自己喜歡的口味
直接倒入鍋內一起煮
讓湯頭的味道更加豐富
鍋內最上層的青花椒醬
給得還滿有誠意的
拌入湯底一起熬煮時
就能聞到獨特的辛香味
加入花椒粒煮出來的湯頭
湯頭喝起來麻中帶辣
更是多了一股濃郁的花椒香氣
熱熱喝真的是超美味的
豬肉片每一塊的厚度也不算太薄
入鍋川燙後
不僅能吃到肉的鮮甜
及那麻辣香氣十足的湯頭
整體其實辣度也不會覺得太辣
對我們來說算是小辣的口感
喜歡吃麻辣口感的朋友
除了一般的麻辣鍋
我還蠻推薦這一鍋的
法式迷迭香雞腿鍋$190
吃了無數鍋的雞腿鍋
沒想到連法式的迷迭香雞腿
也能成為一道鍋物
服務人員建議可以先把雞肉放進去煮
這樣會讓鍋底的味道瞬間提升
店家給的肉量還不少
一共有8塊
每塊size都算蠻大的
上面還能看到迷迭香碎末
在上桌前
還會使用炙燒燒烤雞肉表面
難怪一上桌就能聞到一股炙燒香氣
光看就讓我覺得這個肉一定不簡單
把迷迭香雞腿肉入鍋後
在煮的同時，陣陣的迷迭香氣四溢
湯頭喝起來
多了一股肉香及迷迭香氣
肉質吃起來軟嫩不乾柴
雞肉本身也能吃的到迷迭香氣
真的是越吃越好吃
每一份鍋物內都會附上一些菜盤
菜盤的量不算很多
但每一樣都蠻新鮮的
如果覺得想要再多吃其它不一樣的菜品
也可以再額外單點想吃的
好燙鍋物
單點區一共分為三區
火鍋料區單點
25元品項任選3種$65元
水晶餃
這一款是店家最新推出的
手工製造的水晶餃吃起來Q彈有勁
裡面的肉餡鹹香十足
龍蝦沙拉丸
吃起來蠻鮮甜的
而且熱熱吃還會爆漿
而且在一般火鍋店好像也比較少見
蔬菜區單點，任選2種$50元
高麗菜
木耳
吃起來都還蠻新鮮脆甜的
海陸區單點，任選2種$100元
花枝漿
一口吃下還能吃到花枝塊
還蠻真材實料的
雖然口感上不是非常Q彈的那種
但吃起來鮮甜甘美，還蠻好吃的
白蝦
白蝦肉質吃起來Q彈鮮美
而且也不會覺得太小隻
一口吃下還蠻飽口的
最後當然要來點冰淇淋囉
不管你想吃雙淇淋
還是桶裝冰淇淋
想吃什麼都可以自己取用喔！
好燙鍋物
多達17種的鍋物選擇
還會不定期推出特色鍋物
一鍋只要$135元起，就能吃得超澎湃
不管是鍋底本身
或是各式火鍋配料、海鮮及肉片
都有一定的水準
不管今天自己來還是跟朋友來都超適合
微涼的天氣還找不到朋友一起開鍋嗎？
好燙鍋物
高CP值個人鍋物
讓你一個人也能輕鬆開鍋吃得超過癮
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：好燙鍋物
【地址】：台中市西屯區四川路21-1號
【電話】：04-2315-8298
【時間】：11:00～23:00（週一～週日）
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜
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