之前來台中還蠻常來大坑走一下9號步道
也是很多台中在地人推薦的健行步道
而且大坑著名三大橋
蝴蝶橋、情人橋、藍天白雲橋
以及新都生態公園都在附近
當然也有很多美食可以吃
沿路上看到最多的就是甕缸雞餐廳
當然擇期不如撞日
馬上約朋友一起來聚餐一下
畢竟人多才好點菜
選擇的菜色也能相對比較多
北屯太原路有很多家可選擇
但又擔心踩雷
於是出動google小姐
位於台中北屯軍福九路上
評論高達4.1顆星隱藏在民宅中的
天下奇雞
原來這家就是之前的九號步道灶缸雞
只是幾年前就搬家到軍福九路這邊了
已經是超過十年以上甕仔雞餐廳
幾乎很多老台中人都知道這一家
如果是開車過來的朋友
附近周圍白線都可以停
雖然沒有專屬停車場
但是還算是蠻好停車的
還沒進到店裡
就能看到紅磚瓦砌成的烤窯
底下則是放了超多龍眼木
採用傳統慢悶的方式
讓每隻甕缸雞
把所有精華全部通通鎖在雞肉裡
吃起來都是金黃酥脆多汁軟嫩
一進到店裡
每個角落
擺放著店家各式各樣的木雕收藏品
整間用餐環境非常的寬敞舒適
主要以4人方桌及10人圓桌為主
不管今天是小家庭來用餐
或是公司、朋友、團體聚餐都超適合
而且整間還能聞到那淡淡的木頭香味
不知道的人還以為是來到木雕藝術館了呢！
店內的藝術品都是老闆自己收藏的
部分也是有在販售
如果本身很喜歡木雕藝術品的人
來到天下奇雞，不僅能享用美食
還能觀賞這些原木珍藏品
真的是太幸福了
天下奇雞
菜單選擇非常的豐富
主廚推薦、蒸烤炸物
主食、時蔬、湯品鍋物
價位落在$180～$890之間
店家招牌甕缸雞
全雞$780，半雞$420
以及菜品多達$50種任君挑選
除了可單點外，還有多人套餐可選
很適合團體聚餐直接點多人套餐
不僅能吃飽而且還能吃到多樣菜色
簡直是太超值了
只要來店消費
並在天下奇雞粉絲頁打卡按讚分享
就送小品一份
第一次來對有選擇障礙的我們
直接點上三人套餐
五菜一湯就很適合我們享用
招牌灶烤黃金半雞$420(全雞$780)
來到天下奇雞怎麼能錯過這隻雞呢？
店家的甕缸雞都是現點現烤的
大約烤20分～40分左右
如果有先預約前往用餐
也可以事先先預訂烤雞
這樣前往用餐
就可以省下等候的時間
每一隻烤雞
都是嚴選來自法國特殊品種
吃玉米長大的優質土雞
不是來自進口
是台灣在地飼養的土雞
一整隻烤雞外皮烤的金黃，表皮酥脆
底下點托盤則是滿滿的雞油
光看就覺得超好吃的了
今天我們只有三個人
就先點個半隻來嚐鮮囉！
如果人多可以點上全雞
店家還會幫忙把肉撕下來
想要拍照或是想要有手撕雞的樂趣
也可以在點餐的時候跟服務人員説
烤雞一上桌附上雞油、胡椒鹽及手套
就可以開始手撕甕缸雞
法國雞的雞雞爪比較長
顏色也不是常見的黑色，是白色的
肉質吃起來Q彈，而且帶點甜味
單吃還能吃到雞油香
而且趁熱吃表皮酥脆的口感
吃起來更是過癮
加上法國雞肉的纖維比較細長
雞胸肉吃起來也相對也比較不乾柴
不管是沾上胡椒粉或是雞油
都讓我跟傻夫唇齒留香
如果想要吃起來更濕潤
一定要沾上附上的雞油
會讓口感更加濕潤喔
招牌雞汁飯
白飯煮的Q彈蓬鬆
淋上雞油及店家自製的油蔥酥
每一口鹹香的滋味
真的是越吃越唰嘴
會讓人一直忍不住扒完一整碗飯
手工黃金豆腐
店家外層使用腐皮
內餡則是黃金豆腐、豬絞肉及香菜
外皮炸的金黃酥脆
內餡吃起來軟嫩香棉
還能吃到淡淡的豬肉香味
不管是單吃還是沾上酸甜的番茄醬
讓整體味道吃起來更加豐富
而且放冷了也蠻好吃的
雖然是炸物
但吃起來卻是一點也不油膩
清蒸無毒蝦
店家每天新鮮採買大白蝦
簡單使用薑絲、蔥段、米酒蒸煮
散發著淡淡酒香味的白蝦
肉質吃起來Q彈甘甜
緊實甜美加上蝦味十足
讓很多原本吃不太吃蝦的人
更是一吃就愛上
金沙栗子南瓜
店家選用栗子南瓜入菜
搭配鹹蛋黃及香鬆
鹹蛋黃沙沙的口感
加上香甜綿密QQ的南瓜
以及外層的軟硬適中的南瓜皮
讓每一口味道更加風味十足
沒想到南瓜也能跟鹹蛋黃
搭配得毫無違和感
只能說店家真的是太有創意了
清蒸海上鮮
一上桌看到這超大隻的台灣鯛
真的是讓我們眼睛為之一亮
上面還鋪上
滿滿的蔥絲、薑絲及辣椒絲
不愧是店家的海鮮料理招牌之一
通常海鮮吃起來新不新鮮
用蒸的料理方式一定吃得出來
店家選用的台灣鯛是飼養在水庫
乾淨的水質
讓台灣鯛吃起來更是新鮮無土味
肉質吃起來鮮美甘甜細緻
每一口都能吃到滿滿的鮮味及甜味
吃起來真的一點土味都沒有
簡單的料理
就能享受到這樣的美味
對愛吃海鮮的朋友,更是一大滿足
鮮味蛤仔湯
每一顆蛤蠣更是肥美飽滿
簡單使用蔥花及薑絲提味
喝起來帶點薑絲及蔥花
微微的辛辣感
真的是新鮮喝的到
只能說老闆給料不手軟
就連湯品也一點都不馬虎
梨山高山茶$120(單點)
這可是選自清境高海拔的茶葉
喝起來格外順口也不會有澀味
不管是餐中或餐後都非常適合解膩
天下奇雞
不管是在餐點及環境上
都讓很多老饕們一吃就會想念
一到假日更是讓大坑登山的山友們
下山後都會一起相約來補充一下熱量
還有許多在地人
更是會全家大小一起來這裡慶生聚餐
想要來點不一樣口感的甕缸雞嗎?
或是想來點大坑不一樣的平價美食呢?
趕快來天下奇雞吃看看
金黃外脆內軟的甕缸雞
讓你一吃就愛上它的美味
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：天下奇雞
【地址】：台中市北屯區軍福九路352號
【電話】：0923-130-219
【時間】：11:00~22:00(週二公休)例假日正常營業
｜餐點、價格、營業時間依店家公告為主｜
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