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炎炎夏日除了吃冰消暑外

不想吃油膩便當

涼麵就是解熱開胃最好的選擇

台中北屯區最新涼麵銅板價美食

位於北屯區旅順路上

隱藏在民宅內的

曄師傅涼麵

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沒有華麗的裝潢

簡單的攤子就在住宅的騎樓下

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從早上7點開始營業到下午1點半

店家的內用位置

就只有騎樓下的兩張桌椅

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如果天氣很熱的時候

建議可以外帶回家吹冷氣享用

這邊的熟客們幾乎都是外帶為主

如果真的不想出門

也有配合外送平台UnerEats

只要一鍵就能吃到清爽開胃的涼麵

曄師傅涼麵

主要有涼麵、滷肉飯、及味噌湯

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每一種通通都是銅板價

涼麵有麻醬跟泰式口味可選擇

味噌湯也有多樣組合

想加什麼就加什麼

麻醬涼麵(小)$40

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因為台中目前水情吃緊

今天來踩點

剛好遇到北屯區限水的日子

老闆說在每個禮拜二、三停水期間

內用暫時都會使用外帶紙盒裝

一上桌看到這涼麵的份量

雖然是小份的,但其實也不少

最底層有滿滿的麵條

上面有小黃瓜絲

淋上濃郁的麻醬醬汁

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要吃之前記得先攪拌均勻

讓每一條麵條都能裹著滿滿的醬汁

一口吃下,麻醬的香氣還蠻濃郁的

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吃起來還帶點微酸的口感

不會讓你吃到後面會覺得太膩

吃起來還蠻清爽順口的

涼麵麵條更是Q彈有勁

搭配著脆口的小黃瓜絲一起吃

讓涼麵的口感更加豐富

最讓我感到特別的是

曄師傅涼麵的麻醬涼麵還能客製化

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不管今天想加蒜泥、醋、芥末、辣椒

還是麻醬想要更濃郁或是再清淡一些

老闆通通滿足你

像我平常就吃比較重口味的人

內用吃到一半

也可以再請老闆加點麻醬

如果是外帶,可以直接跟老闆說

這些通通都不用再加價

今天想怎麼吃就怎麼吃

泰式涼麵(小)$45

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光看就覺得

這就是夏天必備解暑餐點啊!

上層鋪上新鮮的洋蔥絲及番茄片

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淋上店家自製的泰式淋醬

把底下的麵條、醬汁、配料攪拌均勻

微辣酸甜的醬汁,搭配Q彈的麵條

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吃起來非常的清爽開胃

如果平常有在吃辣的人

應該不會覺得辣

但對本身很少吃辣又想嚐鮮的人

就會覺得蠻剛好的

涼麵每天皆為每日現煮的

數量有限

建議如果有需要大量訂購的朋友

也可以前一天打電話預訂喔!

魯肉飯$30

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上層的魯肉都是選用手切豬肉

可以看到肉塊有大有小

而且還有那油亮的的肥肉

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光看就覺得一定很好吃

搭配煮的比較濕軟口感的白飯

不僅能吃到鹹香的滷汁

魯肉吃起來也不乾柴

還有那軟綿不油膩的肥肉

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讓我覺得早上吃也蠻可以的

如果你是道地台中人

還有台中人的招牌吃法

就是再淋上

屬於台中人的東泉辣椒醬

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讓魯肉飯的味道

更是多了一點微辣甜的滋味

真的是會忍不住一口接著一口

味噌綜合湯$45

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第一次看到什麼是味噌綜合湯

一問才知道

原來就是在台北吃涼麵

都會搭配的三合一湯

現在連台中也喝的到了

不僅有味噌及柴魚的香氣

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加入蛋花,讓湯頭喝起來

更加滑順且多了一股蛋香

湯裡面還有兩顆Q彈鮮美的貢丸

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這樣一碗不用$50元,真的太超值了

曄師傅涼麵

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雖然沒有像一般涼麵店家

有超多口味可選擇

但是在涼麵、魯肉飯甚至是味噌湯

每一種都能感受到老闆用心的料理

涼麵的醬汁也都是老闆自己製作的

不買外面市售的半成品

就是要讓大家吃的美味又安心

還在想炎炎夏日要吃什麼嗎?

曄師傅涼麵

推薦給愛吃涼麵的大家

 

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✩ 店家資訊 ✩

【店名】:曄師傅涼麵

【地址】:台中市北屯區旅順路二段189號

【電話】:04-2245-0247;0916-009-956

【時間】:07:00~13:30(週日公休)


檢視較大的地圖

|餐點、價格、營業時間依店家公告為主|

 

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