只要是老台中人一定知道
這一家已經在台中在地深耕十幾年
可以火烤兩吃的燒烤店
田季發爺
在台中一共有3家分店
今天我跟傻夫造訪的是
位於台中西區五權五街
緊鄰綠園道、台中美術館的
田季發爺綠園道店
位於三角窗的大大的店面
加上整間店外裝潢還蠻新穎的
讓人經過很難不注意到它
開車來的朋友，完全不用擔心停車問題
除了綠園道兩旁有超多停車格以外
在美村路上也有收費停車場
讓你來吃燒肉完全不用擔心停車問題
一進到店裡，用餐環境蠻寬敞舒適的
主要以4～6人座位為主
不管是朋友聚餐、家庭聚餐
甚至是團體聚餐都很適合
如果有帶小朋友來用餐
店內也有貼心準備兒童座椅
讓許多爸爸媽媽也能更安心吃燒肉
不用擔心小朋友
坐在桌邊會去觸碰火爐
田季發爺綠園道店
每一張桌子都有獨立的排煙設備
店內使用的是可移動式的炭燒烤爐
跟一般以往吃過的燒烤店
使用內嵌式的烤爐不太一樣
對我來說更有烤肉的感覺
除了一樓的用餐區外
二樓的用餐區也是蠻寬敞的
雖然店內座位數還蠻多的
但每到週末簡直是一位難求
建議來用餐前，可以先電話預約
田季發爺綠園道店
除了燒肉還有火鍋可以享用
價位上提供4種吃到飽價格可以選擇
成人基本價位有
$499、$569、$699、$899
兒童價位有
$249、$284、$349、$499
*身高100~140cm孩童價位，100CM以下免費
*以上加收10%服務費‧用餐時間2小時
*同組客人需選擇相同價位之菜單
最貴的也只要$899元，不用$1000元
就能吃到戰斧豬、和牛、天使紅蝦
生蠔、生食級干貝等近百種食材
店內使用的每一種肉品及海鮮
都有明確標示產地
讓大家在享受美食同時也能吃得很安心
除了各式燒烤肉品外，還有提供鍋物
讓你同時滿足想吃燒肉又想吃火鍋
完全不用覺得有選擇障礙
除了燒烤、火鍋吃到飽以外
田季發爺綠園道店
在一樓入口處就能看到自助吧區
飲料自助吧有咖啡、果汁、飲料
哈根達斯、日本明治冰淇淋無限享用
每一個品牌都會提供四種口味
真的完全不怕客人吃
當天我們點完餐等餐的同時
就已經先挖上好幾球吃得好過癮
我們今天挑選的是$699吃到飽的價位
多達90種菜品，還有11種海陸極品食材
通通無限供應，想吃什麼就點什麼
還有鍋物吃到飽
我跟傻夫都覺得
$699吃到飽的價格，cp值蠻高的
很推薦給第一次來田季發爺用餐的人
田季發爺綠園道店
桌上都有各式調味鹽、特調烤肉淋醬
額外附上海鹽、辣椒醬、味噌醬
讓大家自行搭配烤肉
讓燒肉味道更豐富
昆布鍋
滿滿的新鮮蔬菜及菇類
搭配清甜的昆布高湯
很適合跟燒烤搭配一起吃
喝起來清爽也能解油膩
安格斯雪花牛
粉嫩的色澤，油花分佈均勻
建議烤肉片前，在盤內淋上特製淋醬
除了讓肉片較不易沾黏在烤網上
而且還能增加肉片的香氣
建議烤到約7分熟
吃起來軟嫩油脂豐富
建議可以搭配生菜
或是泡菜、醃蘿蔔一起吃
吃起來會更加爽口
霜降牛
烤製約7分熟的熟度
濃郁的牛肉香氣，蘸上些許海鹽
讓牛肉本身的甜度又更提升了
安格斯黑牛
肉質吃起來比較緊實，油脂相對比較少
蠻適合在健身或不想吃太多油脂的人
蔥鹽牛舌
牛舌吃起來QQ脆脆的
搭配店家特調的辣醬一起吃
讓牛舌的味道又更加豐富
包著蔥鹽一起吃，一定會更加美味
美國極上厚切牛排
這個厚度就是讓人看了就很滿意
兩面烤至微焦金黃
使用食物剪剪開
五分熟度的粉嫩色澤，讓人食指大動
蘸上些許玫瑰鹽
讓牛排的甜度又更加提升
肉質吃起來軟嫩多汁，香氣十足
戰斧豬排
如果不吃牛的朋友，也想大口吃肉
戰斧豬排絕對是你最好的選擇
烤至兩面金黃，接著剪開翻烤
肉質吃起來Q彈有嚼勁
骨邊肉更能吃到淡淡的炭烤香氣
吃起來整個超過癮
霜降松阪豬
脆口甜美的松阪豬
吃起來一點豬腥味都沒有
煙燻櫻桃鴨
肉質吃起來軟嫩多汁
不會有以往吃鴨肉有的難咬的窘境
以吃到飽餐廳的肉品來說
這樣的肉質，真的會讓人覺得太棒了
匈牙利雞腿排
巴掌大的去骨雞腿排
使用香料醃製，烤的時候香氣四溢
吃起來肉質軟嫩多汁
外皮還能吃到微脆的口感
而且辛香料味道還蠻夠味的
不用特別再沾醬就很好吃了
紐奧良辣雞翅
使用鹹甜微辣的醬汁醃製
外皮烤的金黃，吃起來軟嫩多汁
而且每一口醬香氣四溢
真的讓人忍不住一支接著一支
韓式三色肉
一共有泡菜、香草、香蒜三種口味
油脂豐富的五花肉，可以多烤一下
不僅能把多餘的油脂逼出來
而且豬肉吃起來Q彈也不油膩
搭配店裡的韓式泡菜及辣蘿蔔
讓你就算不飛韓國
也能回味一下韓國烤肉
四季豆、杏鮑菇、玉米、絲瓜
吃燒烤也能來點蔬菜
讓飲食均衡一下
燒烤蔬菜時
不停的淋上特製淋醬及味增醬
這樣烤蔬菜吃起來更是鹹香鮮甜
除了各式肉類外
田季發爺的海鮮品質也是很不錯
當然加上烤的好
就能夠讓海鮮的美味完美的呈現
像今天我們平日非尖峰時刻來用餐
田季發爺的服務人員在不忙的狀態下
會在桌邊教客人烤肉及烤海鮮的技巧
因為老闆希望來用餐的客人
能夠在店裡享受烤肉的樂趣
以及吃到美味的燒烤
粉絲大扇貝
這扇貝真的是目前吃過最特別的扇貝了
多了粉絲及奶油蒜泥醬
放在烤盤上時
加入田季發爺特調的淋醬
粉絲吸飽滿滿的醬汁
吃起來Q彈滑順，鹹香鮮甜
扇貝更是鮮甜Q彈，蒜香味十足
生蠔
喜歡吃生蠔的千萬不要錯過
肥美飽滿的生蠔，吃起來鮮美多汁
金鑽大蝦/黑虎蝦/天使紅蝦/白蝦
金鑽大蝦吃起來肉質Q彈鮮美
黑虎蝦更是鮮甜美味
天使紅蝦吃起來肉質比較軟綿
白蝦每一隻更是Q彈甜美
不管是哪一種蝦，都是新鮮吃得到
不管今天是去殼燒烤或是帶殼烤
搭配桌上的各種調味鹽
讓每一尾蝦都能吃到它完美的肉質
海賊王
店家直接給你一整隻完整的花枝
先烤至表面微金黃，剪成一小圈
接著刷上招牌刷醬、味噌醬
及灑上桌上的蔥辣粉
一入口真的好像是外面賣的烤魷魚
肉質Q彈鮮美
表面有著鹹香微辣的醬料
真的是越吃越唰嘴
超適合來杯啤酒的
最後甜點我們選擇最經典的
日式碳烤年糕
烤年糕有一個小技巧
就是要不停的反轉
每一個年糕烤到膨脹成一個小枕頭
接著拉平蘸上滿滿的花生粉
捲起後淋上煉乳
年糕吃起來Q軟
滿滿的花生香氣及煉乳香甜
吃起來真的是太過癮了
田季發爺綠園道店
不管是在用餐環境上舒適寬敞
想跟朋友、同事，或是尾牙春酒聚餐
都能夠滿足每一位客人
近百種食材，不管是肉類、海鮮及蔬菜
都能夠吃得出新鮮及好品質
以吃到飽只要$499元起
能有這樣的好品質
難怪很多台中在地人都超推薦
今晚想要大口吃肉大啃海鮮嗎？
那就來田季發爺綠園道滿足你的肉控魂!
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：田季發爺綠園道店
【地址】：台中市西區五權六街59號
【電話】：04-2378-5321
【時間】：11:30~00:00
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
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