台中北區滷肉飯推薦
誰說傳統小吃就不能走文青風
位於台中科學博物館附近的「小新贊」
有著復古文青風的裝潢
主打文青風格的台灣小吃
菜單有滷肉飯、麵線、乾麵
還有吃粗飽的爌肉飯、排骨飯、雞腿飯
季節限定的鱈魚飯
另外還有一人獨享的私房雞湯、麻辣鍋煲
以及麻辣單點、灶咖小物、來杯涼ㄟ
開幕沒多久，就讓許多饕客聞香而來
小新贊優惠活動
*臉書、IG打卡按讚
GOOGLE五星評論，贈小菜一份
*持振興券消費*
滿$200現折$20；滿$500現折$50
滿$1000現折$100
(內用/外帶皆適用、不限張數、不找零)
小新贊交通停車資訊
鄰近台中科學博物館、中國醫藥大學的「小新贊」
近民權路及英才路交叉口附近
騎機車來可以直接停在店家門口
開車來附近還蠻多路邊停車格
像我們當天停在科博館周邊的停車格
步行大約5分鐘就到了
所以停車算是蠻方便的
小新贊環境
「小新贊」藍底白字的的顯目招牌
讓人經過很難不停下來多看一眼
店門口使用木質搭配玻璃的裝潢
讓人感受到有一股微文青風感
如果遇上用餐尖峰時刻
外面也有設置候位區讓客人可以坐著等
這一點真的算是蠻貼心的
「小新贊」其實翻桌率其實還蠻快的
所以通常等候的時間也不會太久
一進到店裡，店裡的用餐空間不算小
主要以2人~4人座位為主
桌與桌的距離還算蠻大的
不會讓人覺得太過擁擠
整體的用餐空間算是非常的舒適
最後方則是「小新贊」的點餐結帳櫃台
以及日式風格的半開放式廚房
加上在店內用餐也不會聞到油煙味
真的是打翻我對一般傳統小吃
那種油膩膩的刻板印象
另外本身如果有需要沾醬的人
店裡也有提供各種沾醬
店內用餐不收取服務費
所以餐具請自行取用
餐後記得把用過的餐具及餐盤放置回收區
小新贊菜單
「小新贊」的菜單還蠻多元的
有滷肉飯、麵線、乾麵
吃粗飽的爌肉飯、排骨飯、雞腿飯
季節限定的鱈魚飯
另外還有一人獨享的私房雞湯、麻辣鍋煲
以及麻辣單點、灶咖小物、來杯涼ㄟ
另外還有加點優惠折扣
不管想要吃得簡單點或是想要澎湃點
都能滿足每位客人的需求
紅蔥豬油乾麵線 $40
/加點黃金炸蛋$20
這碗紅蔥豬油乾麵線真的是太香了
店家使用豬油炸紅蔥酥
紅蔥酥整個炸的金黃焦脆
底下的麵線使用天然曝曬的手工麵線
淋上有著醬香味十足的的醬汁
攪拌均勻一口吃下
每一口麵線吃起來Q彈有勁
而且紅蔥頭及豬油的香氣十足
真的會讓人一口接著一口
我另外還多點了一顆黃金炸蛋
邊邊炸的金黃香脆
用筷子輕輕撥開那蛋黃
金黃色的蛋液緩緩流下
拌在麵線一起吃，多了一股蛋香味
吃起來又更加濕潤，風味十足
香滷大雞腿飯(辣味)$100
「小新贊」的香滷大雞腿是店家招牌之一
先炸後滷的香滷大雞腿非常的入味
肉質吃起來非常的Q彈軟爛
就連骨頭的部分也非常的酥軟
雞腿表面再塗上一層自製的川辣醬
鹹香滋味帶點川麻口感
吃起來非常的過癮
除了有雞腿外還有滷貢丸、滷蛋及青菜
再搭配一點酸菜提味
加上底下的飯量給的還不少
吃完也是非常有飽足感
香噴噴排骨飯(原味)$90
這一碗排骨飯真的是飯如其名
表面只裹上薄薄的粉下去炸
排骨炸的外表顏色金黃
一口咬下肉質軟嫩且越嚼越香
加上粉感比較少
更能吃出排骨本身的鮮甜
排骨分量大概是一個女生的巴掌大小
厚度上也不算是很厚的那種
但「小新贊」的排骨我還滿喜歡的
有機會一定會再吃一次
正港黑麻油雞湯$160
「小新贊」的正港黑麻油雞湯真的超推薦
使用彰化田中的純正黑麻油
湯頭喝起來非常的濃郁
光上桌就能聞到濃郁的黑麻油味
裡面還加上高麗菜、雞腿肉
還有老薑片及枸杞一起燉煮
讓每一口雞湯喝起來不僅有麻油的香
還有高麗菜、雞肉的鮮甜
再加上枸杞提味
讓整碗雞湯喝起來一點也不覺得燥熱
也不會覺得非常油膩
尤其裡面的料真的是滿滿的一碗
尤其是去骨雞腿肉至少有7-8塊以上
肉質吃起來更是軟嫩Q彈不甘柴
喝起來真的是非常過癮
雖然一看到雞湯的價格其實我有驚嚇一下
但是一上桌一入口，完全值得這個價格
剝皮辣椒蛤礪雞湯$160
微涼的天氣
真的很適合來上一碗熱呼呼的湯
「小新贊」的剝皮辣椒雞湯湯頭
喝起來微辛不嗆辣的口感非常的順口
加上高麗菜以及蛤礪的鮮甜
完美的融入在湯頭裡
每一口喝起來又是多了一股甘甜
還有超新鮮的玉米筍及超多去骨雞腿肉
整碗湯裡滿滿的料，喝起來真的超過癮
麻辣三寶$140
喜歡吃辣的人
「小新贊」還有麻辣系列的可以單點
麻辣三寶裡面有豆腐、鴨血、大腸頭
豆腐跟鴨血都滷的非常的入味
且每一塊都吸飽了滿滿的麻辣湯汁
辣度對我來說算是小辣等級的
所以一般有在吃辣的人應該都可以接受
大腸頭處理得非常好乾淨
不會聞到有特殊的豬腥味
加上燉煮到軟爛Q彈蠻好入口的
非常適合兩個人一起分享
玫瑰蘋果醋$75/鴛鴦凍奶$85
玫瑰蘋果醋喝起來微酸甜的口感
冰冰涼涼喝起來超開胃解膩
鴛鴦凍奶茶香味大於奶味
喝起來還蠻濃郁的，微甜不甜膩
冷翠梨春茶(小)$70
冷翠梨春茶是冷泡茶
喝起來茶香四溢且不太有茶澀味
非常適合飯後來上一瓶解一下油膩
小新贊
在環境上
別於一般傳統小吃店的油膩環境
讓台式小吃也能擁有
舒適且文青風的用餐環境
每一道菜色更能吃得出來店家的真材實料
以及對食材上的用心的要求
就是要讓來用餐的客人能夠吃好吃飽
而且「小新贊」的私房雞湯系列
真的會讓我想要再來喝第二次
不僅可以內用
也可先來電預定或是用「享什麼」APP預定
微涼的天氣想來上一碗軟呼呼的雞湯嗎?
還是想要來點不一樣的雞腿飯呢?
「小新贊」的新台式飲食推薦給大家
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✩ 店家資訊 ✩
【店名】：小新贊
【地址】：台中市北區民權路406號
【電話】：04-2203-7278
【時間】：11:30~21:00
｜實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主｜
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